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烏蘭察布馬鈴薯品質(zhì)評價研究報告 版權(quán)信息
- ISBN：9787109293953
- 條形碼：9787109293953 ; 978-7-109-29395-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
烏蘭察布馬鈴薯品質(zhì)評價研究報告 內(nèi)容簡介
根據(jù)國家地里標志保護工程-烏蘭察布馬鈴薯項目執(zhí)行需要, 烏蘭察布市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中心對境內(nèi)察右前旗、中旗、四子王旗、卓資縣、化德縣等7個馬鈴薯優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域種植的12個品種進行營養(yǎng)品質(zhì)分析, 并委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室 (呼和浩特) 展開品質(zhì)評價和質(zhì)量安全分析研究, 為*大程度發(fā)揮馬鈴薯的增產(chǎn)潛力, 促進馬鈴薯提質(zhì)增效, 推動馬鈴薯生產(chǎn)標準化建設體系建設提供理論依據(jù)和數(shù)據(jù)支撐。
烏蘭察布馬鈴薯品質(zhì)評價研究報告 目錄
前言
**章 項目研究背景及目的
第二章 項目研究內(nèi)容和目標
一、研究內(nèi)容
二、目標
第三章 項目完成情況
一、數(shù)量指標
二、質(zhì)量指標
第四章研究結(jié)果分析
一、調(diào)研和取樣情況
二、調(diào)研結(jié)果分析
三、加工品質(zhì)
四、礦物質(zhì)元素分析
五、氨基酸含量分析
六、揮發(fā)性風味物質(zhì)組成分析
七、抗氧化物質(zhì)分析
八、綜合評價
九、安全指標分析和評價
第五章 研究結(jié)論
第六章 存在問題和對策建議
一、存在問題
二、對策建議
**章 項目研究背景及目的
第二章 項目研究內(nèi)容和目標
一、研究內(nèi)容
二、目標
第三章 項目完成情況
一、數(shù)量指標
二、質(zhì)量指標
第四章研究結(jié)果分析
一、調(diào)研和取樣情況
二、調(diào)研結(jié)果分析
三、加工品質(zhì)
四、礦物質(zhì)元素分析
五、氨基酸含量分析
六、揮發(fā)性風味物質(zhì)組成分析
七、抗氧化物質(zhì)分析
八、綜合評價
九、安全指標分析和評價
第五章 研究結(jié)論
第六章 存在問題和對策建議
一、存在問題
二、對策建議
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