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生物化學(xué)習(xí)題解析(第四版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787030449252
- 條形碼：9787030449252 ; 978-7-03-044925-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
生物化學(xué)習(xí)題解析(第四版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
全書(shū)共18章，基本上按照重量十二五規(guī)劃教材鄭集教授和陳鈞輝教授編著的《普通生物化學(xué)》體系編排，題型包括填充題、是非題、選擇題（單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題）、名詞解釋、問(wèn)答題和計(jì)算題六種類型，每章后均附詳盡的參考答案。*后有近幾年南京大學(xué)及兄弟院校研究生入學(xué)考試的生物化學(xué)試題及參考答案，為擬報(bào)考研究生的學(xué)生作自我評(píng)價(jià)之用。
生物化學(xué)習(xí)題解析(第四版) 目錄
目錄
前言
**章 糖類化學(xué) 1
第二章 脂質(zhì)化學(xué)和生物膜 17
第三章 蛋白質(zhì)化學(xué) 34
第四章 核酸化學(xué) 88
第五章 酶化學(xué) 103
第六章 維生素化學(xué) 123
第七章 激素化學(xué) 133
第八章 生物能學(xué)與生物氧化 148
第九章 糖代謝 167
第十章 脂質(zhì)代謝 181
第十一章 蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝 202
第十二章 核酸的降解與核苷酸代謝 214
第十三章 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系和調(diào)節(jié)控制 223
第十四章 DNA的生物合成 235
第十五章 RNA的生物合成 261
第十六章 蛋白質(zhì)的生物合成 285
第十七章 基因表達(dá)的調(diào)節(jié)控制 307
第十八章 現(xiàn)代生物技術(shù) 323
附錄 337
中國(guó)科學(xué)院研究生院
2012年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題 337
中國(guó)科學(xué)院研究生院
2012年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題(甲) 341
中國(guó)科學(xué)院研究生院
2012年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題(乙) 345
中國(guó)科學(xué)院大學(xué)
2013年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題(甲) 349
中國(guó)科學(xué)院大學(xué)
2013年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題(乙) 352
中山大學(xué)
2013年碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題 357
華東師范大學(xué)
2014年碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題 359
南京大學(xué)
2012年碩士研究生入學(xué)考試藥學(xué)基礎(chǔ)綜合部分生物化學(xué)試題 360
南京大學(xué)
2013年碩士研究生入學(xué)考試藥學(xué)基礎(chǔ)綜合部分生物化學(xué)試題 363
南京大學(xué)
2014年碩士研究生入學(xué)考試藥學(xué)基礎(chǔ)綜合部分生物化學(xué)試題 366
南京大學(xué)
2015年碩士研究生入學(xué)考試藥學(xué)基礎(chǔ)綜合部分生物化學(xué)試題 369
南京大學(xué)
2013年碩士研究生入學(xué)考試(一) 372
南京大學(xué)
2014年碩士研究生入學(xué)考試(一) 375
南京大學(xué)
2015年碩士研究生入學(xué)考試(一) 378
南京大學(xué)
2012年碩士研究生入學(xué)考試(二) 381
南京大學(xué)
2015年碩士研究生入學(xué)考試(二) 388
一些常用單位和希臘字母 392
前言
**章 糖類化學(xué) 1
第二章 脂質(zhì)化學(xué)和生物膜 17
第三章 蛋白質(zhì)化學(xué) 34
第四章 核酸化學(xué) 88
第五章 酶化學(xué) 103
第六章 維生素化學(xué) 123
第七章 激素化學(xué) 133
第八章 生物能學(xué)與生物氧化 148
第九章 糖代謝 167
第十章 脂質(zhì)代謝 181
第十一章 蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝 202
第十二章 核酸的降解與核苷酸代謝 214
第十三章 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系和調(diào)節(jié)控制 223
第十四章 DNA的生物合成 235
第十五章 RNA的生物合成 261
第十六章 蛋白質(zhì)的生物合成 285
第十七章 基因表達(dá)的調(diào)節(jié)控制 307
第十八章 現(xiàn)代生物技術(shù) 323
附錄 337
中國(guó)科學(xué)院研究生院
2012年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題 337
中國(guó)科學(xué)院研究生院
2012年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題(甲) 341
中國(guó)科學(xué)院研究生院
2012年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題(乙) 345
中國(guó)科學(xué)院大學(xué)
2013年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題(甲) 349
中國(guó)科學(xué)院大學(xué)
2013年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試試題(乙) 352
中山大學(xué)
2013年碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題 357
華東師范大學(xué)
2014年碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題 359
南京大學(xué)
2012年碩士研究生入學(xué)考試藥學(xué)基礎(chǔ)綜合部分生物化學(xué)試題 360
南京大學(xué)
2013年碩士研究生入學(xué)考試藥學(xué)基礎(chǔ)綜合部分生物化學(xué)試題 363
南京大學(xué)
2014年碩士研究生入學(xué)考試藥學(xué)基礎(chǔ)綜合部分生物化學(xué)試題 366
南京大學(xué)
2015年碩士研究生入學(xué)考試藥學(xué)基礎(chǔ)綜合部分生物化學(xué)試題 369
南京大學(xué)
2013年碩士研究生入學(xué)考試(一) 372
南京大學(xué)
2014年碩士研究生入學(xué)考試(一) 375
南京大學(xué)
2015年碩士研究生入學(xué)考試(一) 378
南京大學(xué)
2012年碩士研究生入學(xué)考試(二) 381
南京大學(xué)
2015年碩士研究生入學(xué)考試(二) 388
一些常用單位和希臘字母 392
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生物化學(xué)習(xí)題解析(第四版) 節(jié)選
**章 糖類化學(xué) 1.掌握典型單糖（ 葡萄糖和果糖） 的分子結(jié)構(gòu)，能判斷單糖的D-型與L-型、α-型與β-型，并能將鏈狀結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換成環(huán)狀結(jié)構(gòu)。 2.了解單糖的理化性質(zhì)，特別是變旋現(xiàn)象和還原性。 3.掌握蔗糖、麥芽糖、乳糖的組成、糖苷鍵和主要的理化性質(zhì)。 4.掌握淀粉、糖原、纖維素的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。 5.了解糖的定性測(cè)定和定量測(cè)定。 6.了解糖綴合物的分類、結(jié)構(gòu)和功能。 基礎(chǔ)題 一、填充題 1.糖類是具有_______結(jié)構(gòu)的一大類化合物。 根據(jù)其分子大小可分為_(kāi)______、_______和_______三大類。 2.判斷一個(gè)糖的D-型和L-型是以_______碳原子上羥基的位置作依據(jù)。 3.糖類物質(zhì)的主要生物學(xué)作用為_(kāi)______、_______、_______和_______。 4.在單糖環(huán)化時(shí)，它的羰基碳稱為_(kāi)______。 5.糖苷是指糖的_______原子上的羥基與其他分子的羥基、氨基等脫水縮合后形成的產(chǎn)物。 6.蔗糖由一分子_______和一分子_______組成，它們之間通過(guò)_______糖苷鍵相連。 7.麥芽糖由兩分子_______組成，它們之間通過(guò)_______糖苷鍵相連。 8.乳糖由一分子_______和一分子_______組成，它們之間通過(guò)_______糖苷鍵相連。 9.纖維素由_______組成，它們之間通過(guò)_______糖苷鍵相連。 10.直鏈淀粉的構(gòu)象為_(kāi)______，纖維素的構(gòu)象為_(kāi)______。 11.糖胺聚糖是一類含_______和_______的雜多糖，其代表性化合物有_______、_______和_______等。 12.肽聚糖的基本結(jié)構(gòu)是以_______與_______組成的多糖鏈為骨干，并與_______肽連接而成的雜多糖。 13.蛋白聚糖是由_______和_______共價(jià)結(jié)合形成的復(fù)合物。 14.自然界較重要的乙酰氨基糖有_______、_______和_______。 15.鑒別糖的普通方法為_(kāi)______試驗(yàn)。 16.糖肽的主要連接鍵有_______和_______。 17.直鏈淀粉遇碘呈_______色，支鏈淀粉遇碘呈_______色，糖原遇碘呈_______色。 18.血糖主要是指血中所含的_______。 19.在糖綴合物中，糖與_______或_______共價(jià)連接。 20.單糖與濃酸脫水生成_______，后者皆能與_______化合物產(chǎn)生有色物質(zhì)，用來(lái)鑒別幾種糖類。 二、是非題 1.同一種單糖的α-型和β-型是對(duì)映體。 2.糖的變旋現(xiàn)象是由于糖在溶液中起了化學(xué)作用。 3.D-葡萄糖、D-甘露糖和D-果糖生成同一種糖脎。 4.葡萄糖分子中有醛基，它和一般的醛類一樣，能和席夫（Schiff）試劑反應(yīng)。 5.從熱力學(xué)上講，葡萄糖的船式構(gòu)象比椅式構(gòu)象更穩(wěn)定。 6.肽聚糖分子中不僅有L-型氨基酸，而且有D-型氨基酸。 7.一切有旋光性的糖都有變旋現(xiàn)象。 8.α-D-葡萄糖和α-D-半乳糖結(jié)構(gòu)很相似，它們是差向異構(gòu)體。 9.D-葡萄糖和D-半乳糖生成同一種糖脎。 10.磷壁酸是一種細(xì)菌多糖，屬于雜多糖。 11.脂多糖、糖脂、糖蛋白和蛋白聚糖都是復(fù)合糖。 12.棉子糖是非還原性三糖。 13.因?yàn)檎崽菦](méi)有游離的或潛在的異頭碳，所以沒(méi)有變旋現(xiàn)象。 三、選擇題 （一） 單項(xiàng)選擇題（下列各題均有五個(gè)備選項(xiàng)，其中一個(gè)是正確的，請(qǐng)將其代碼填入括號(hào)內(nèi)） 1.環(huán)狀結(jié)構(gòu)的己醛糖其立體異構(gòu)體的數(shù)目為（ ）。 A.4 B.3 C.16 D.32 E.64 2.下列哪種糖無(wú)還原性？ （ ） A.麥芽糖B.蔗糖C.阿拉伯糖D.木糖E.果糖 3.葡萄糖和甘露糖是（ ）。 A.異頭體B.差向異構(gòu)體C.對(duì)映體 D.順?lè)串悩?gòu)體E.非對(duì)映異構(gòu)體但不是差向異構(gòu)體 4.右圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖？ （ ） A.α-D-吡喃葡萄糖B.β-D-吡喃葡萄糖 C.α-D-呋喃葡萄糖D.β-L-呋喃葡萄糖 E.α-D-呋喃果糖 5.下列哪種糖不能生成糖脎？ （ ） A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖 D.乳糖E.麥芽糖 6.下列物質(zhì)中哪種不是糖胺聚糖？ （ ） A.果膠B.硫酸軟骨素 C.透明質(zhì)酸D.肝素 E.硫酸黏液素 7.右圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖？ （ ） A.α-D-葡萄糖B.β-D-葡萄糖 C.α-D-半乳糖D.β-D-半乳糖 E.α-D-果糖 8.目前已知*甜的糖為（ ）。 A.葡萄糖B.果糖C.甘露糖D.蔗糖E.轉(zhuǎn)化糖 9.異麥芽糖是由2 分子D-葡萄糖組成的二糖，它們之間通過(guò)什么樣的糖苷鍵相連？ （ ） A.α-1，2 B.α-1，4 C.α-1，6 D.β-1，2 E.β-1，4 10.下列不屬于糖胺聚糖的化合物是（ ）。 A.透明質(zhì)酸B.瓊膠C.肝素 D.硫酸角質(zhì)素E.硫酸軟骨素 （二） 多項(xiàng)選擇題（下列各題均有四個(gè)備選項(xiàng)，其中兩個(gè)或兩個(gè)以上為正確選項(xiàng)，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的代碼填入括號(hào)內(nèi)） 1.下列化合物中哪些是糖類化合物？ （ ） 2.下列單糖中哪些是酮糖？ （ ） A.核糖B.核酮糖C.葡萄糖D.果糖 3.下列的單糖分類中，哪些是正確的？ （ ） A.甘油醛——三碳糖B.赤蘚糖——四碳糖 C.核糖——五碳糖D.果糖——六碳糖 4.下列哪些糖沒(méi)有變旋現(xiàn)象？ （ ） A.果糖B.蔗糖C.甘露糖D.淀粉 5.有關(guān)糖原結(jié)構(gòu)的下列敘述哪些是正確的？ （ ） A.有α-1，4 糖苷鍵B.有α-1，6 糖苷鍵 C.糖原由α-D-葡萄糖組成D.糖原是沒(méi)有分支的分子 6.下列有關(guān)多糖的敘述，哪些是正確的？ （ ） A.它們是生物的主要能源B.它們以線狀或分支形式存在 C.它們是細(xì)菌細(xì)胞壁的重要結(jié)構(gòu)單元D.它們都具有還原性 7.糖蛋白中糖鏈與肽鏈之間通過(guò)下列哪些糖苷鍵相連？ （ ） A.C-糖苷鍵B.O-糖苷鍵C.S-糖苷鍵D.N-糖苷鍵 8.蛋白聚糖中的糖胺聚糖與蛋白質(zhì)之間的連接有（ ）。 A.C-糖苷鍵B.O-糖苷鍵C.S-糖苷鍵D.N-糖苷鍵 四、名詞解釋 1.異頭碳（anomeric carbon）和異頭物（anomer） 2.差向異構(gòu)體（epimer） 3.變旋現(xiàn)象（mutarotation） 4.糖脎（osazone） 5.糖苷（glycoside）和糖苷鍵（glycosidic bond） 6.Molisch 試驗(yàn)（Molisch’s test） 7.Seliwanoff 試驗(yàn)（Seliwanoff’s test） 8.Tollen 試驗(yàn)（Tollen’s test） 9.Bial 試驗(yàn)（Bial’s test） 10.NAG、NAM 和NAN 11.同多糖（homopolysaccharide）和雜多糖（heteropolysaccharide） 12.肽聚糖（peptidoglycan） 五、問(wèn)答題 1.寫(xiě)出D-果糖的鏈狀結(jié)構(gòu)式，然后從鏈狀寫(xiě)成費(fèi)歇爾（Fischer）式和哈沃氏（Haworth）式（要求寫(xiě)2-5 氧橋）。 2.右圖是龍膽二糖的結(jié)構(gòu)式，試問(wèn): （1）它由哪兩個(gè)單糖組成？ （2）單糖基之間通過(guò)什么鍵相連？ （3）此龍膽二糖是α-型還是β-型？ 3.五只試劑瓶中分別裝的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中裝的是哪種糖液，可用什么*簡(jiǎn)便的化學(xué)方法鑒別？ 4.為什么有些人在飲用牛奶后出現(xiàn)腹部不適，如腹脹、腹痛，甚至腹瀉等癥狀？ 5.蔗糖常用來(lái)保存水果，為什么葡萄糖不適合作為這類食品保存劑？ 六、計(jì)算題 1.已知α-D-半乳糖的[α]25D為+150.7°，β-D-半乳糖的[α]25D為+52.8°。現(xiàn)有一個(gè)D-半乳糖溶液，平衡時(shí)的[α]25D為+80.2°，求此溶液中α-D-半乳糖和β-D-半乳糖的百分含量。 2.將80ml 新配制的10% α-D-葡萄糖溶液與20ml 新配制的10% β-D-葡萄糖溶液混合，試計(jì)算: （1）此混合液*初的比旋光度（α-D-葡萄糖[α]20D =+112.2°，β-D-葡萄糖[α]20D =+18.7°）。 （2）經(jīng)過(guò)若干小時(shí)達(dá)到平衡后的比旋光度。 （3）將等濃度的50ml 甲基-α-D-葡萄糖苷和50ml 甲基-β-D-葡萄糖苷混合，此混合液*初的比旋光度和經(jīng)過(guò)若干小時(shí)后的比旋光度各為多少（α-D-吡喃葡萄糖苷[α]20D =+158.9°，β-D-吡喃葡萄糖苷[α]20D =-34.2°）？ 提高題 一、填充題 1.糖原和支鏈淀粉結(jié)構(gòu)上很相似，都由許多_______組成，它們之間通過(guò)_______和_______兩種糖苷鍵相連。 二者在結(jié)構(gòu)上的主要差別在于糖原分子比支鏈淀粉_______、_______和_______。 2.多糖的構(gòu)象大致可分為_(kāi)______、_______、_______和_______四種類型，決定其構(gòu)象的主要因素是_______。 3.人血液中含量*豐富的糖是_______，肝臟中含量*豐富的糖是_______，肌肉中含量*豐富的糖是_______。 4.常用定量測(cè)定還原糖的試劑為_(kāi)______試劑和_______試劑。 5.脂多糖一般由_______、_______和_______三部分組成。 6.多數(shù)普通的天然糖（如葡萄糖、果糖、甘露糖和核糖）的構(gòu)型是_______型。 7.肝素是帶有大量負(fù)電荷的糖胺聚糖，臨床上常用作_______。 8.用_______法可定位糖分子中的糖苷鍵。 9.用_______、_______和_______法可測(cè)定糖分子中單糖的序列。 10.糖蛋白中的_______鏈在細(xì)胞識(shí)別，包括細(xì)胞黏著和淋巴細(xì)胞歸巢等生物學(xué)過(guò)程中起重要作用。 11.目前研究多糖三維結(jié)構(gòu)常用方法是_______。 12.N-糖苷鍵連接的寡糖可分為_(kāi)______、_______和_______三種類型。 二、是非題 1.D-葡萄糖的對(duì)映體為L(zhǎng)-葡萄糖，后者存在于自然界。 2.人體不僅能利用D-葡萄糖，而且能利用L-葡萄糖。 3.糖的變旋現(xiàn)象是指糖溶液放置后，旋光方向從右旋變成左旋或從左旋變成右旋。 4.因?yàn)橥悷o(wú)還原性，所以酮糖也無(wú)還原性。 5.果糖是左旋的，因此它屬于L-構(gòu)型。 6.糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個(gè)還原端，因此它們都有還原性。 7.糖鏈的合成無(wú)模板，糖基的順序由基因編碼的轉(zhuǎn)移酶決定。 8.醛式葡萄糖變成環(huán)狀后無(wú)還原性。 9.多糖是相對(duì)分子質(zhì)量不均一的生物高分子。 10.α-淀粉酶和β-淀粉酶的
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