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包郵 水產(chǎn)品質(zhì)量追溯操作實(shí)用技術(shù)手冊(cè)
作者：秦福增
開(kāi)本：
16開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
201
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水產(chǎn)品質(zhì)量追溯操作實(shí)用技術(shù)手冊(cè) 版權(quán)信息
- ISBN：9787109291546
- 條形碼：9787109291546 ; 978-7-109-29154-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
水產(chǎn)品質(zhì)量追溯操作實(shí)用技術(shù)手冊(cè) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
21世紀(jì)初，我國(guó)開(kāi)始了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯方式的探索和研究。近十年來(lái)，在國(guó)家的大力支持和各級(jí)部門的推動(dòng)下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度建設(shè)取得顯著成效，成為近年來(lái)保障我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一種有效的監(jiān)管手段。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)先行。標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的助推器，是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的孵化器。 《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程》系列標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，構(gòu)建了一套從生產(chǎn)、加工到流通全過(guò)程質(zhì)量安全信息的跟蹤管理模式，探索出一條“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。為推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收，加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變發(fā)揮了積極作用。 《水產(chǎn)品質(zhì)量追溯實(shí)用技術(shù)手冊(cè)》秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，在遵循《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等國(guó)家法律法規(guī)以及現(xiàn)有相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，立足保安全、提質(zhì)量的要求，著力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯向前發(fā)展。 《水產(chǎn)品質(zhì)量追溯實(shí)用技術(shù)手冊(cè)》共分為兩章：首章為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯概述，主要介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的定義，國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯發(fā)展情況，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的實(shí)施原則、實(shí)施要求等；第二章為NY/T 3204-2018《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水產(chǎn)品》的解讀，并在內(nèi)容解讀的基礎(chǔ)上提供了一些實(shí)際操作指導(dǎo)和實(shí)例分析，以期對(duì)水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的生產(chǎn)和管理更具指導(dǎo)意義。
水產(chǎn)品質(zhì)量追溯操作實(shí)用技術(shù)手冊(cè) 目錄
前言
**章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯概述
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯簡(jiǎn)介
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯實(shí)施原則
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯實(shí)施要求
第二章 《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水產(chǎn)品》解讀
**節(jié) 范圍
第二節(jié) 術(shù)語(yǔ)和定義
第三節(jié) 要求
第四節(jié) 追溯碼編碼
第五節(jié) 追溯精度
第六節(jié) 信息采集
第七節(jié) 信息管理
第八節(jié) 追溯標(biāo)識(shí)
第九節(jié) 體系運(yùn)行自查
第十節(jié) 質(zhì)量安全問(wèn)題處置
附錄
**章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯概述
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯簡(jiǎn)介
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯實(shí)施原則
第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯實(shí)施要求
第二章 《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水產(chǎn)品》解讀
**節(jié) 范圍
第二節(jié) 術(shù)語(yǔ)和定義
第三節(jié) 要求
第四節(jié) 追溯碼編碼
第五節(jié) 追溯精度
第六節(jié) 信息采集
第七節(jié) 信息管理
第八節(jié) 追溯標(biāo)識(shí)
第九節(jié) 體系運(yùn)行自查
第十節(jié) 質(zhì)量安全問(wèn)題處置
附錄
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