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制造企業生產成本全面管控手冊(視頻講解版) 版權信息
- ISBN：9787115590138
- 條形碼：9787115590138 ; 978-7-115-59013-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
制造企業生產成本全面管控手冊(視頻講解版) 本書特色
工廠管理“書+課”系列圖書 圖書+視頻課程：理論+實戰演練 圖表+范本+案例：詳細解讀制造企業全面成本管控 產品生命周期6大成本管控一體化解決方案 助力企業降成本、增利潤，讓企業持續贏利 隨書附贈34節全面成本管控視頻課
制造企業生產成本全面管控手冊(視頻講解版) 內容簡介
持續贏利是企業永續經營之根本。在競爭激烈的微利時代，企業要想實現持續贏利，須降低成本。本書從制造企業全面成本管理體系建設出發，詳細介紹了研發成本、生產成本、采購成本、質量成本、銷售成本和人力資源成本這六個成本項目的具體管控方法，幫助制造企業切實解決成本控制問題，使制造企業在機遇與風險并存的經濟環境下能夠順應變化，持續改善和革新現有的生產方式，以達到控制生產成本的目的。 本書適合制造企業各級管理人員和成本專員閱讀。
制造企業生產成本全面管控手冊(視頻講解版) 目錄
目錄
導讀 全面成本管理1
一、何謂全面成本管理． 1
二、全面成本管理的基本框架． 3
三、全面成本管理的核心：價值鏈分析． 4
第 一章 制造企業成本戰略．7
成本管理是指管理者在滿足客戶需求的前提下，持續地降低和控制成本的活動。隨著
競爭環境的變化，企業處于更深層次、更全面的競爭環境中，企業要想獲得戰略上的成本
優勢，必須在成本管理中融入戰略思想及全局思想。
第 一節 成本管理的誤區及其解決之道． 8
一、成本管理的誤區．． 8
二、解決之道：總成本領先．． 9
第二節 波特的成本戰略 10
一、波特的三大戰略 11
二、波特的成本優勢觀念． 13
三、戰略成本管理的三大工具．． 14
第二章 建立全面成本管理體系．17
全面成本管理體系是以成本管理的科學性為依據，建立由全員參與、包含企業管理全
過程的、全面的成本管理體系，并匯集全員智慧，發揮全員主動性，讓全體員工自主改
善，不斷降低成本，使經營層與各部門員工具有降低成本的一致性，謀求在*低成本狀態
下進行生產管理與組織運作。
第 一節 全過程——生命周期成本． 18
一、生命周期成本基本概念 18
二、產品生命周期成本的構成．． 18
三、產品階段降低成本的措施．． 20
第二節 全員——目標成本管理． 21
一、目標成本管理． 21
二、目標成本管理的原則． 22
三、目標成本管理的關鍵措施．． 23
【范本1】某集團目標成本考核管理辦法26
【范本2】生產部成本績效考核辦法．．28
第三節 成本管理信息化 31
一、傳統成本管理的缺陷． 31
二、成本管理信息化的益處 32
三、成本管理信息化的關鍵環節． 33
四、有助于降本提效的ERP系統． 35
第四節 夯實成本管理的基礎．． 37
一、定額制定．． 37
二、標準化工作． 37
三、成本管理制度建設．． 38
第三章 研發成本控制41
由于80%的產品成本在研發階段幾乎已確定，可以說研發階段是產品成本的起點，對
后續的生產成本有決定作用。因此有效的成本控制應發生在產品研發階段，企業應在源頭
上對產品成本進行控制。
第 一節 研發成本概述 42
一、研發成本的構成 42
二、研發過程中的三大誤區 42
三、80%的產品成本在研發階段確定． 43
四、新產品研發成本控制的特征． 43
五、新產品研發成本控制的基本要求 44
第二節 研發成本管理 44
一、樹立成本管理理念．． 44
二、在產品研發階段加強市場研究 45
三、加強新產品研發成本分析．． 45
四、加強產品研發成本預算 46
五、制定研發成本管理辦法 54
【范本1】企業研究開發項目單個項目費用明細表54
【范本2】企業研究開發費用支出明細表（委托開發項目填報）．．56
第三節 研發流程成本的控制細節 58
一、新產品研發的階段劃分 58
二、不同研發階段的成本控制重點 59
三、不同研發階段的成本控制方法 60
四、新產品研發的設備成本控制． 63
五、新產品研發的人力資源成本控制 63
六、新產品研發的技術成本控制． 64
第四節 DFC 64
一、DFC的含義與特征．． 64
二、DFC的研究內容 65
三、DFC的關鍵技術 66
四、DFC的實現方案 73
五、DFC的關鍵過程 77
六、DFC的思路． 77
第四章 生產成本控制79
生產成本控制是企業為了降低成本，對各種生產消耗和費用進行引導、限制及監督，
使實際成本維持在預定標準成本之內的一系列工作。生產成本控制不僅包括對生產消耗進
行控制，還包括對企業的生產組織情況和產品數量進行控制。
第 一節 制造企業生產成本概述． 80
一、制造企業生產成本的構成．． 80
二、各項成本占比說明．． 81
第二節 材料成本控制 83
一、物料清單．． 83
二、購料管理．． 87
三、建立定額領料制度．． 87
四、材料消耗定額的制定． 88
五、代用材料、邊角料管理 90
六、呆滯材料和呆滯存貨管理．． 91
第三節 全面生產維護降低成本． 92
一、全面生產維護． 92
二、消除六大損失． 94
三、全面生產維護的五項活動．． 95
四、自主維護的步驟 96
五、全面生產維護的關鍵點 97
第四節 通過生產線平衡降低成本 97
一、節拍、瓶頸、空閑時間 97
二、生產線平衡的重要性． 98
三、生產線平衡的目的．． 98
四、生產線平衡的意義．． 99
五、生產線平衡率和平衡損失率的計算．100
六、實現生產線平衡的方法．．100
七、生產線工藝平衡的改善原則101
第五節 消除生產中的浪費 101
一、找出浪費．102
二、進行現場改善105
三、從細節上杜絕浪費．105
四、對消耗品采取以舊換新的方法．．106
五、開展修舊利廢活動．106
第六節 加強庫存控制． 106
一、庫存的概念及相關觀點．．107
二、庫存控制的觀點與作用．．108
三、庫存控制的定位．．109
四、庫存控制的關鍵問題110
五、ABC物料分類法．．111
六、零庫存管理115
第七節 開展節能降耗活動 118
一、建立健全能源管理機構．．118
二、實行節能降耗目標管理．．118
【范本】工廠節能考核辦法．122
三、從員工節能抓起．．126
四、采用先進的技術成果節約能源．．126
第五章 采購成本控制．129
采購成本指與采購原材料相關的成本，包括采購訂單費用、采購計劃制訂人員的管理
費用、采購人員管理費用等。控制采購成本對于企業提高利潤至關重要。一般來說，采
購成本占制造業總成本的60%～80%。因此，控制與削減采購成本是控制制造業成本的核心．
環節。
第 一節 采購成本分析． 130
一、采購支出成本觀．．130
二、采購價格成本觀．．133
第二節 采購成本控制的基礎工作． 134
一、建立嚴格、完善的采購制度134
二、建立供應商檔案和準入制度135
三、建立價格檔案和價格評價體系．．135
四、制定物料的標準采購價格，根據工作業績對采購人員進行獎懲．135
第三節 實現采購成本控制方法．． 136
一、VA／VE分析．136
二、產品生命周期成本分析．．140
三、目標成本法144
四、早期供應商參與．．146
五、集權采購．150
六、招標采購．153
七、ABC分類法156
八、按需訂貨．158
第六章 質量成本管理．161
質量成本是指企業為了保證質量達標而支出的費用和由于產品質量未達到規定要求而
產生的損失的總和，是企業生產總成本的組成部分。制造企業既要不斷提高產品質量，又
要降低為確保質量投入的成本，才能在激烈的競爭中創造更好的經濟效益。
第 一節 質量成本的含義． 162
一、什么是質量成本．．162
二、質量成本的構成．．162
第二節 質量成本管理的分工與步驟． 165
一、質量成本管理的分工165
二、質量成本管理的步驟171
第三節 質量成本管理的方法 172
一、預防成本的合理化．172
二、鑒定成本降低方案．174
三、防止損失成本的發生175
第四節 降低生產現場質量成本的對策 176
一、成本與質量的關系．176
二、維持質量、降低成本的對策176
三、減少不良品以降低成本的方法．．178
第七章 銷售成本控制．183
競爭性的制造企業勢必會把銷售當作頭等大事來抓，并在銷售環節投入大量的資金和
人力。沒有投入（銷售成本）就沒有產出（銷售額）；而投入過大就有可能虧本，企業的
正常運作可能無法維持下去。因此，進行銷售成本控制既能促進銷售又能讓企業獲得可觀
的利潤。
第 一節 銷售費用的控制要點 184
一、銷售費用的構成．．184
二、做好銷售費用預算．184
【范本1】銷售費用預算表186
三、建立激勵和約束機制188
【范本2】銷售費用管理制度189
第二節 控制市場推廣費． 197
一、選擇合適的推廣媒體197
二、制定推廣費預算．．198
三、進行促銷管理199
第三節 降低倉儲物流成本 199
一、銷售物流成本的局部控制．199
二、銷售物流成本的全局控制．201
第四節 降低售后服務成本 201
一、售后服務策略201
二、維修備件成本控制．202
三、售后服務成本管理．203
第五節 控制銷售人員費用 204
一、銷售人員的薪酬設計204
二、銷售人員薪酬發放方案．．205
三、銷售人員報銷管理．206
四、銷售人員離職率控制207
第六節 提高貨款的回籠率 208
一、有計劃地收取貨款．208
二、防止呆賬、壞賬發生209
三、催收拖欠款211
第八章 人力資源成本控制213
人力資源成本是企業為了實現自己的目標，創造*佳經濟效益和社會效益，而進行招
聘、開發、培訓、保障必要的人力資源及人力資源離職所支出的各項費用的總和。企業要
想發展，就必須有效地控制人力資源成本，提高管理效率。
第 一節 人力資源成本的構成 214
一、取得成本．214
二、開發成本．215
三、使用成本．215
四、離職成本．216
第二節 人力資源成本預算與管理． 216
一、人力資源成本預算的編制．217
二、人力資源成本預算的執行與控制．．228
三、人力資源成本預算的考核．232
第三節 人力資源成本控制方法．． 233
一、重新搭建組織架構．233
二、梳理業務流程，重新定崗定編．．233
三、使用工作外包的形式233
四、設置靈活的薪酬體系234
五、提高企業智慧化程度234
導讀 全面成本管理1
一、何謂全面成本管理． 1
二、全面成本管理的基本框架． 3
三、全面成本管理的核心：價值鏈分析． 4
第 一章 制造企業成本戰略．7
成本管理是指管理者在滿足客戶需求的前提下，持續地降低和控制成本的活動。隨著
競爭環境的變化，企業處于更深層次、更全面的競爭環境中，企業要想獲得戰略上的成本
優勢，必須在成本管理中融入戰略思想及全局思想。
第 一節 成本管理的誤區及其解決之道． 8
一、成本管理的誤區．． 8
二、解決之道：總成本領先．． 9
第二節 波特的成本戰略 10
一、波特的三大戰略 11
二、波特的成本優勢觀念． 13
三、戰略成本管理的三大工具．． 14
第二章 建立全面成本管理體系．17
全面成本管理體系是以成本管理的科學性為依據，建立由全員參與、包含企業管理全
過程的、全面的成本管理體系，并匯集全員智慧，發揮全員主動性，讓全體員工自主改
善，不斷降低成本，使經營層與各部門員工具有降低成本的一致性，謀求在*低成本狀態
下進行生產管理與組織運作。
第 一節 全過程——生命周期成本． 18
一、生命周期成本基本概念 18
二、產品生命周期成本的構成．． 18
三、產品階段降低成本的措施．． 20
第二節 全員——目標成本管理． 21
一、目標成本管理． 21
二、目標成本管理的原則． 22
三、目標成本管理的關鍵措施．． 23
【范本1】某集團目標成本考核管理辦法26
【范本2】生產部成本績效考核辦法．．28
第三節 成本管理信息化 31
一、傳統成本管理的缺陷． 31
二、成本管理信息化的益處 32
三、成本管理信息化的關鍵環節． 33
四、有助于降本提效的ERP系統． 35
第四節 夯實成本管理的基礎．． 37
一、定額制定．． 37
二、標準化工作． 37
三、成本管理制度建設．． 38
第三章 研發成本控制41
由于80%的產品成本在研發階段幾乎已確定，可以說研發階段是產品成本的起點，對
后續的生產成本有決定作用。因此有效的成本控制應發生在產品研發階段，企業應在源頭
上對產品成本進行控制。
第 一節 研發成本概述 42
一、研發成本的構成 42
二、研發過程中的三大誤區 42
三、80%的產品成本在研發階段確定． 43
四、新產品研發成本控制的特征． 43
五、新產品研發成本控制的基本要求 44
第二節 研發成本管理 44
一、樹立成本管理理念．． 44
二、在產品研發階段加強市場研究 45
三、加強新產品研發成本分析．． 45
四、加強產品研發成本預算 46
五、制定研發成本管理辦法 54
【范本1】企業研究開發項目單個項目費用明細表54
【范本2】企業研究開發費用支出明細表（委托開發項目填報）．．56
第三節 研發流程成本的控制細節 58
一、新產品研發的階段劃分 58
二、不同研發階段的成本控制重點 59
三、不同研發階段的成本控制方法 60
四、新產品研發的設備成本控制． 63
五、新產品研發的人力資源成本控制 63
六、新產品研發的技術成本控制． 64
第四節 DFC 64
一、DFC的含義與特征．． 64
二、DFC的研究內容 65
三、DFC的關鍵技術 66
四、DFC的實現方案 73
五、DFC的關鍵過程 77
六、DFC的思路． 77
第四章 生產成本控制79
生產成本控制是企業為了降低成本，對各種生產消耗和費用進行引導、限制及監督，
使實際成本維持在預定標準成本之內的一系列工作。生產成本控制不僅包括對生產消耗進
行控制，還包括對企業的生產組織情況和產品數量進行控制。
第 一節 制造企業生產成本概述． 80
一、制造企業生產成本的構成．． 80
二、各項成本占比說明．． 81
第二節 材料成本控制 83
一、物料清單．． 83
二、購料管理．． 87
三、建立定額領料制度．． 87
四、材料消耗定額的制定． 88
五、代用材料、邊角料管理 90
六、呆滯材料和呆滯存貨管理．． 91
第三節 全面生產維護降低成本． 92
一、全面生產維護． 92
二、消除六大損失． 94
三、全面生產維護的五項活動．． 95
四、自主維護的步驟 96
五、全面生產維護的關鍵點 97
第四節 通過生產線平衡降低成本 97
一、節拍、瓶頸、空閑時間 97
二、生產線平衡的重要性． 98
三、生產線平衡的目的．． 98
四、生產線平衡的意義．． 99
五、生產線平衡率和平衡損失率的計算．100
六、實現生產線平衡的方法．．100
七、生產線工藝平衡的改善原則101
第五節 消除生產中的浪費 101
一、找出浪費．102
二、進行現場改善105
三、從細節上杜絕浪費．105
四、對消耗品采取以舊換新的方法．．106
五、開展修舊利廢活動．106
第六節 加強庫存控制． 106
一、庫存的概念及相關觀點．．107
二、庫存控制的觀點與作用．．108
三、庫存控制的定位．．109
四、庫存控制的關鍵問題110
五、ABC物料分類法．．111
六、零庫存管理115
第七節 開展節能降耗活動 118
一、建立健全能源管理機構．．118
二、實行節能降耗目標管理．．118
【范本】工廠節能考核辦法．122
三、從員工節能抓起．．126
四、采用先進的技術成果節約能源．．126
第五章 采購成本控制．129
采購成本指與采購原材料相關的成本，包括采購訂單費用、采購計劃制訂人員的管理
費用、采購人員管理費用等。控制采購成本對于企業提高利潤至關重要。一般來說，采
購成本占制造業總成本的60%～80%。因此，控制與削減采購成本是控制制造業成本的核心．
環節。
第 一節 采購成本分析． 130
一、采購支出成本觀．．130
二、采購價格成本觀．．133
第二節 采購成本控制的基礎工作． 134
一、建立嚴格、完善的采購制度134
二、建立供應商檔案和準入制度135
三、建立價格檔案和價格評價體系．．135
四、制定物料的標準采購價格，根據工作業績對采購人員進行獎懲．135
第三節 實現采購成本控制方法．． 136
一、VA／VE分析．136
二、產品生命周期成本分析．．140
三、目標成本法144
四、早期供應商參與．．146
五、集權采購．150
六、招標采購．153
七、ABC分類法156
八、按需訂貨．158
第六章 質量成本管理．161
質量成本是指企業為了保證質量達標而支出的費用和由于產品質量未達到規定要求而
產生的損失的總和，是企業生產總成本的組成部分。制造企業既要不斷提高產品質量，又
要降低為確保質量投入的成本，才能在激烈的競爭中創造更好的經濟效益。
第 一節 質量成本的含義． 162
一、什么是質量成本．．162
二、質量成本的構成．．162
第二節 質量成本管理的分工與步驟． 165
一、質量成本管理的分工165
二、質量成本管理的步驟171
第三節 質量成本管理的方法 172
一、預防成本的合理化．172
二、鑒定成本降低方案．174
三、防止損失成本的發生175
第四節 降低生產現場質量成本的對策 176
一、成本與質量的關系．176
二、維持質量、降低成本的對策176
三、減少不良品以降低成本的方法．．178
第七章 銷售成本控制．183
競爭性的制造企業勢必會把銷售當作頭等大事來抓，并在銷售環節投入大量的資金和
人力。沒有投入（銷售成本）就沒有產出（銷售額）；而投入過大就有可能虧本，企業的
正常運作可能無法維持下去。因此，進行銷售成本控制既能促進銷售又能讓企業獲得可觀
的利潤。
第 一節 銷售費用的控制要點 184
一、銷售費用的構成．．184
二、做好銷售費用預算．184
【范本1】銷售費用預算表186
三、建立激勵和約束機制188
【范本2】銷售費用管理制度189
第二節 控制市場推廣費． 197
一、選擇合適的推廣媒體197
二、制定推廣費預算．．198
三、進行促銷管理199
第三節 降低倉儲物流成本 199
一、銷售物流成本的局部控制．199
二、銷售物流成本的全局控制．201
第四節 降低售后服務成本 201
一、售后服務策略201
二、維修備件成本控制．202
三、售后服務成本管理．203
第五節 控制銷售人員費用 204
一、銷售人員的薪酬設計204
二、銷售人員薪酬發放方案．．205
三、銷售人員報銷管理．206
四、銷售人員離職率控制207
第六節 提高貨款的回籠率 208
一、有計劃地收取貨款．208
二、防止呆賬、壞賬發生209
三、催收拖欠款211
第八章 人力資源成本控制213
人力資源成本是企業為了實現自己的目標，創造*佳經濟效益和社會效益，而進行招
聘、開發、培訓、保障必要的人力資源及人力資源離職所支出的各項費用的總和。企業要
想發展，就必須有效地控制人力資源成本，提高管理效率。
第 一節 人力資源成本的構成 214
一、取得成本．214
二、開發成本．215
三、使用成本．215
四、離職成本．216
第二節 人力資源成本預算與管理． 216
一、人力資源成本預算的編制．217
二、人力資源成本預算的執行與控制．．228
三、人力資源成本預算的考核．232
第三節 人力資源成本控制方法．． 233
一、重新搭建組織架構．233
二、梳理業務流程，重新定崗定編．．233
三、使用工作外包的形式233
四、設置靈活的薪酬體系234
五、提高企業智慧化程度234
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制造企業生產成本全面管控手冊(視頻講解版) 作者簡介
鄭時勇 深圳市正引企業管理顧問有限公司總經理，曾擔任企業生產、工程、采購等部門的負責人，在驗廠、生產系統管理改善、降低企業運作成本等方面具有豐富的實戰經驗。 主講課程：生產工程管理技術、生產現場改造及流程再造、物料管理技術、生產安全與環境控制技術、供應鏈管理等。
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