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包郵 從婦好汽柱甑到海昏侯套合器-(對(duì)中國(guó)古代蒸餾器的再認(rèn)識(shí))
作者：姚智輝
開(kāi)本：
16開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
236
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從婦好汽柱甑到海昏侯套合器-(對(duì)中國(guó)古代蒸餾器的再認(rèn)識(shí)) 版權(quán)信息
- ISBN：9787520398404
- 條形碼：9787520398404 ; 978-7-5203-9840-4
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
從婦好汽柱甑到海昏侯套合器-(對(duì)中國(guó)古代蒸餾器的再認(rèn)識(shí)) 本書(shū)特色
本書(shū)從蒸餾原理及其本質(zhì)出發(fā)，對(duì)商代婦好汽柱甑和漢代“鏖甗”和“雍甗”屬性進(jìn)行辨析；對(duì)張家堡墓和海昏侯墓出土的套合器進(jìn)行仿制和模擬實(shí)驗(yàn)，并結(jié)合發(fā)酵、釀造技術(shù)等，對(duì)兩件蒸餾器的蒸餾屬性、蒸餾效率和蒸餾對(duì)象初步探討；對(duì)幾件不同時(shí)代出土的蒸餾器進(jìn)行比對(duì)分析，將漢代出現(xiàn)的蒸餾器與西方早期蒸餾器進(jìn)行比較，了解中國(guó)古代蒸餾技術(shù)的發(fā)展和特點(diǎn)；對(duì)部分考古出土的筒形器進(jìn)行辨析和區(qū)分，從而給器物的考古定名提供參考。
從婦好汽柱甑到海昏侯套合器-(對(duì)中國(guó)古代蒸餾器的再認(rèn)識(shí)) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
中國(guó)古代蒸餾器和蒸餾技術(shù)起源問(wèn)題一直是學(xué)界關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題。從海昏侯套裝器發(fā)現(xiàn)后，對(duì)其屬性的熱議一直未退。文物珍貴稀有性使得不能對(duì)其進(jìn)行直接驗(yàn)證。而考古發(fā)掘報(bào)告對(duì)器物結(jié)構(gòu)的描述，也存在值得商榷的地方。為更好區(qū)別蒸餾和蒸煮的差異，我們對(duì)業(yè)界存有爭(zhēng)議的婦好汽柱甑、青銅甗的屬性進(jìn)行了深入探討。以張家堡東漢墓和海昏侯西漢墓出土的套合器為代表，進(jìn)行仿制和模擬試驗(yàn)，從而對(duì)其屬性和功用進(jìn)行確認(rèn)和推測(cè)。對(duì)漢代蒸餾器進(jìn)行分類(lèi)，對(duì)不同時(shí)代蒸餾器進(jìn)行比對(duì)，總結(jié)出中國(guó)古代早期蒸餾器結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和類(lèi)型，并從青銅甗的結(jié)構(gòu)借鑒、發(fā)酵釀造經(jīng)驗(yàn)累積、抽砂煉汞實(shí)踐、社會(huì)階層需求等角度，探討漢代蒸餾器和蒸餾技術(shù)出現(xiàn)的原因。并在此基礎(chǔ)上探討漢代不同類(lèi)型筒形器的定名問(wèn)題、筒形器對(duì)蒸餾器的啟示以及漢代的造物觀念，豐富我們對(duì)漢代物質(zhì)生活資料的認(rèn)識(shí)和了解。
從婦好汽柱甑到海昏侯套合器-(對(duì)中國(guó)古代蒸餾器的再認(rèn)識(shí)) 目錄
**章 引言
**節(jié) 問(wèn)題提出與研究背景
第二節(jié) 文獻(xiàn)和實(shí)物中的古代蒸餾器
第三節(jié) 研究現(xiàn)狀
第四節(jié) 研究方法與意義
第五節(jié) 主要內(nèi)容與相關(guān)概念界定
第二章 商代汽柱甑和青銅甗的屬性再探
**節(jié) 婦好汽柱甑屬性的再認(rèn)識(shí)
第二節(jié) 分體銅甑的演變
第三節(jié) 漢代“鏖甗”和“雍甗”功用辨析
第三章 漢代兩件出土套合器的模擬實(shí)驗(yàn)
**節(jié) 背景材料與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
第二節(jié) 張家堡出土套合器的模擬實(shí)驗(yàn)
第三節(jié) 海昏侯墓出土套合器的模擬實(shí)驗(yàn)
第四節(jié) 結(jié)果與討論
第四章 漢代蒸餾器結(jié)構(gòu)、原理、用途探析
**節(jié) 張家堡蒸餾器的結(jié)構(gòu)與原理
第二節(jié) 海昏侯蒸餾器的結(jié)構(gòu)與原理
第三節(jié) 結(jié)合釀造、炮制技術(shù)等再探蒸餾器用途
第五章 中國(guó)古代蒸餾器與蒸餾技術(shù)的發(fā)軔
**節(jié) 不同時(shí)代蒸餾器考古實(shí)物的比較
第二節(jié) 上分體帶流的套合器即*初的蒸餾器
第三節(jié) 漢代蒸餾器產(chǎn)生的原因
第四節(jié) 獨(dú)立起源的中國(guó)古代蒸餾器與蒸餾技術(shù)
第六章 器物的功用辨析與漢代造物觀
**節(jié) 流甗和甗形盉的辨析
第二節(jié) 從結(jié)構(gòu)與屬性看流甗演變
第三節(jié) 部分筒形器的辨析與再認(rèn)識(shí)
第四節(jié) 蒸餾器對(duì)筒形器的借鑒
第五節(jié) 蒸餾器的取象與漢代造物觀
第七章 結(jié)語(yǔ)
附表
參考文獻(xiàn)
后記
**節(jié) 問(wèn)題提出與研究背景
第二節(jié) 文獻(xiàn)和實(shí)物中的古代蒸餾器
第三節(jié) 研究現(xiàn)狀
第四節(jié) 研究方法與意義
第五節(jié) 主要內(nèi)容與相關(guān)概念界定
第二章 商代汽柱甑和青銅甗的屬性再探
**節(jié) 婦好汽柱甑屬性的再認(rèn)識(shí)
第二節(jié) 分體銅甑的演變
第三節(jié) 漢代“鏖甗”和“雍甗”功用辨析
第三章 漢代兩件出土套合器的模擬實(shí)驗(yàn)
**節(jié) 背景材料與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
第二節(jié) 張家堡出土套合器的模擬實(shí)驗(yàn)
第三節(jié) 海昏侯墓出土套合器的模擬實(shí)驗(yàn)
第四節(jié) 結(jié)果與討論
第四章 漢代蒸餾器結(jié)構(gòu)、原理、用途探析
**節(jié) 張家堡蒸餾器的結(jié)構(gòu)與原理
第二節(jié) 海昏侯蒸餾器的結(jié)構(gòu)與原理
第三節(jié) 結(jié)合釀造、炮制技術(shù)等再探蒸餾器用途
第五章 中國(guó)古代蒸餾器與蒸餾技術(shù)的發(fā)軔
**節(jié) 不同時(shí)代蒸餾器考古實(shí)物的比較
第二節(jié) 上分體帶流的套合器即*初的蒸餾器
第三節(jié) 漢代蒸餾器產(chǎn)生的原因
第四節(jié) 獨(dú)立起源的中國(guó)古代蒸餾器與蒸餾技術(shù)
第六章 器物的功用辨析與漢代造物觀
**節(jié) 流甗和甗形盉的辨析
第二節(jié) 從結(jié)構(gòu)與屬性看流甗演變
第三節(jié) 部分筒形器的辨析與再認(rèn)識(shí)
第四節(jié) 蒸餾器對(duì)筒形器的借鑒
第五節(jié) 蒸餾器的取象與漢代造物觀
第七章 結(jié)語(yǔ)
附表
參考文獻(xiàn)
后記
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從婦好汽柱甑到海昏侯套合器-(對(duì)中國(guó)古代蒸餾器的再認(rèn)識(shí)) 作者簡(jiǎn)介
姚智輝，女，鄭州大學(xué)歷史學(xué)院副教授。2006年畢業(yè)于北京科技大學(xué)冶金與材料史研究所，獲工學(xué)博士學(xué)位。1994年8月至2006年任職鄭州大學(xué)化學(xué)系，2006年12月至今任職于鄭州大學(xué)歷史學(xué)院。研究方向?yàn)榭萍伎脊拧３霭鎮(zhèn)人專(zhuān)著《晚期巴蜀青銅器技術(shù)研究及兵器斑紋工藝探討》參與《寶豐廖旗營(yíng)墓地》《忠縣鄧家沱遺址與漁洞墓群》《南陽(yáng)鎮(zhèn)平程莊墓地》等多部著作撰寫(xiě)與編輯。在《文物》《Heritage Science》《文物保護(hù)與考古科學(xué)》《華夏考古》《中原文物》等核心期刊發(fā)表相關(guān)研究論文多篇。完成國(guó)家文物局課題一項(xiàng)，縱向項(xiàng)目二項(xiàng)，橫向項(xiàng)目五項(xiàng)。
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