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化工原理(呂樹申)(第四版) 版權信息
- ISBN：9787122404916
- 條形碼：9787122404916 ; 978-7-122-40491-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
化工原理(呂樹申)(第四版) 本書特色
本書曾獲中國石油和化學工業優秀出版物獎·教材獎一等獎；本書內容簡明扼要，適合少學時；本書配有習題解答、教學課件與化工設備動畫，增加了趣味性，并擴充了知識；本書還配有與化工原理相關的知識背景、科學家介紹、新技術、工程應用實例等； 新版增加風洞原理、熱流及等溫邊界條件時的對流傳熱系數、相變傳熱等內容； 新版每章增加了新設備圖，并配有原理演示動畫，讀者可掃描二維碼觀看。
化工原理(呂樹申)(第四版) 內容簡介
《化工原理》(第四版)覆蓋化工單元操作的主要內容，包括流體流動、流體輸送、非均相分離、傳熱、蒸發、精餾、吸收、萃取、干燥、流態化與氣力輸送。對第三版每章學習要求、中英文關鍵詞、相關知識背景和工業實用實例等做了補充，使體系更加完整，內容更具有趣味性；將“虛擬化工原理課堂”以線上資源的方式與紙質教材配套，以便于讀者通過自學加深對相關知識的理解；同時本書配有兩種網絡增值服務：《化工原理》習題解答和《化工原理》教學課件。 本書可作為大學本科60～90學時化工原理課程教材，適用于化工、應用化學、制藥、材料、生物工程、食品工程、環境工程、造紙、冶金等專業。也可供自考學生、高職學生等選用。
化工原理(呂樹申)(第四版) 目錄
緒論 1
0．1 化工原理在化學化工領域的地位 1
0．2 化學工程發展四階段 1
0．3 相關教材的發展 3
0．4 衡算方程和過程速率 3
章 流體流動 5
本章學習要求 5
1．1 流體流動現象 5
1．1．1 流體流動問題的引出 5
1．1．2 流體的幾個重要性質參數 6
1．1．3 牛頓黏性定律 7
1．1．4 流體流動類型 9
1．1．5 層流速度分布式的推導 10
1．1．6 層流平均流速與優選流速 11
1．2 流體質量衡算——連續性方程 11
1．3 流體能量衡算——伯努利方程 12
1．3．1 伯努利方程的導出 12
1．3．2 流體靜力學方程應用舉例 14
1．3．3 真空規測壓原理推導 15
1．3．4 伯努利方程應用舉例 16
1．3．5 伯努利方程在工廠中的應用實例 18
1．4 流體流動阻力計算 21
1．4．1 圓形直管阻力公式 21
1．4．2 層流時摩擦因數的計算 22
1．4．3 烏氏黏度計的原理 23
1．4．4 量綱分析法 24
1．4．5 湍流時摩擦因數的計算 25
1．4．6 局部阻力的計算 26
1．4．7 流體阻力計算舉例 28
1．5 管路計算 29
1．5．1 簡單管路計算 29
1．5．2 適宜管徑選擇 30
1．5．3 并聯管路計算 31
1．5．4 分支管路計算 32
1．5．5 供水計算舉例 32
1．6 流量測量 35
1．6．1 孔板流量計原理及示例 35
1．6．2 轉子流量計原理及示例 38
1．6．3 測速管原理及示例 40
習題 41
本章關鍵詞中英文對照 43
第2 章 流體輸送 44
本章學習要求 44
2．1 離心泵及其計算 45
2．1．1 離心泵構造及原理 45
2．1．2 離心泵參數與特性曲線 46
2．1．3 離心泵選擇與示例 48
2．1．4 離心泵的安裝高度及計算舉例 49
2．1．5 離心泵的工作點及調節舉例 50
2．1．6 離心泵的并聯與串聯 52
2．2 流體輸送設備和流體流動習題課 53
2．2．1 流體輸送設備的種類及原理 53
2．2．2 流體流動習題課 57
習題 60
本章關鍵詞中英文對照 61
第3 章 非均相分離 63
本章學習要求 63
3．1 重力沉降 64
3．1．1 重力沉降速度及計算舉例 64
3．1．2 降塵室計算 67
3．2 離心沉降 69
3．2．1 離心沉降速度和分離因數 69
3．2．2 旋風分離器及計算舉例 70
3．3 過濾 71
3．3．1 過濾操作與過濾基本方程式 71
3．3．2 恒壓過濾方程及計算舉例 73
3．4 膜分離 75
3．5 沉降過濾設備 77
習題 80
本章關鍵詞中英文對照 80
第4 章 傳熱 82
本章學習要求 82
4．1 換熱器類型及傳熱平衡方程 83
4．1．1 換熱器類型 83
4．1．2 傳熱平衡方程 83
4．2 熱傳導 84
4．2．1 傅里葉定律 84
4．2．2 平壁穩定熱傳導與熱導率的測定 85
4．2．3 圓筒壁穩定熱傳導計算 86
4．3 對流傳熱 88
4．3．1 牛頓冷卻定律 88
4．3．2 流體無相變時對流傳熱系數計算 89
4．3．3 流體有相變時對流傳熱系數的計算 90
4．4 綜合傳熱計算 94
4．4．1 導熱與對流聯合傳熱公式推導 94
4．4．2 導熱與對流聯合傳熱計算舉例 97
4．4．3 強化傳熱的途徑 99
4．4．4 熱管設計原理與計算 99
4．4．5 絕熱保溫技術 101
4．5 輻射傳熱 102
4．5．1 輻射傳熱概述 102
4．5．2 輻射傳熱計算舉例 103
4．5．3 對流與輻射聯合傳熱計算 104
4．6 傳熱設備與習題課 106
4．6．1 傳熱設備的種類與原理 106
4．6．2 傳熱習題課 108
習題 111
本章關鍵詞中英文對照 113
第5 章 蒸發 114
本章學習要求 114
5．1 單效蒸發 115
5．1．1 單效蒸發衡算方程 115
5．1．2 蒸發器傳熱面積 116
5．1．3 蒸氣壓下降引起沸點升高 117
5．1．4 溶液靜壓力引起沸點升高 118
5．2 多效蒸發 119
5．2．1 多效蒸發概述 119
5．2．2 多效蒸發流程 119
5．3 蒸發設備 121
習題 122
本章關鍵詞中英文對照 123
第6 章 精餾 124
本章學習要求 124
6．1 傳質過程概述 124
6．1．1 傳質過程的引出 124
6．1．2 傳質過程舉例 125
6．2 理想溶液的汽-液平衡 126
6．2．1 相平衡的引出 126
6．2．2 理想溶液及拉烏爾定律 127
6．2．3 t-x-y 圖與x-y 圖 127
6．2．4 汽-液平衡解析表達式及計算舉例128
6．3 簡單蒸餾及其計算 130
6．3．1 簡單蒸餾的裝置及原理 130
6．3．2 簡單蒸餾計算公式及舉例 130
6．4 精餾原理 132
6．4．1 多次簡單精餾 132
6．4．2 有回流的多次簡單蒸餾 132
6．4．3 提餾塔與中間進料現代化精餾塔133
6．5 雙組分連續精餾塔的計算 134
6．5．1 理論板與恒摩爾流假設 134
6．5．2 全塔物料衡算方程 135
6．5．3 精餾段操作線方程 135
6．5．4 提餾段操作線方程 137
6．5．5 進料狀況參數及計算 137
6．5．6 進料線方程 138
6．5．7 進料方式對進料線方程的影響 139
6．5．8 精餾計算舉例 140
6．5．9 理論塔板數的求法 140
6．6 回流比與吉利蘭圖 141
6．6．1 回流比的影響因素 141
6．6．2 全回流與*小回流比 142
6．6．3 芬斯克公式推導 142
6．6．4 吉利蘭圖法求理論板數 143
6．7 實際板數與板效率 145
6．7．1 塔效率 145
6．7．2 莫弗里板效率 146
6．8 精餾設備及習題課 147
6．8．1 精餾設備 147
6．8．2 精餾習題課 147
習題 151
本章關鍵詞中英文對照 153
第7 章 吸收 154
本章學習要求 154
7．1 吸收過程概述 154
7．1．1 吸收定義與工業背景 154
7．1．2 吸收的用途與分類 155
7．2 吸收相平衡關系 156
7．2．1 氣體的溶解度曲線 156
7．2．2 亨利定律 157
7．2．3 亨利定律中系數之間的關系 158
7．3 傳質系數與速率方程 159
7．3．1 分子擴散與費克定律 159
7．3．2 單相傳質的層流“膜模型” 160
7．3．3 兩相間傳質的“雙膜模型” 161
7．3．4 傳質速率方程與傳質系數之間的換算 162
7．3．5 氣膜控制與液膜控制 164
7．3．6 三傳比擬 165
7．4 吸收填料層高度計算 166
7．4．1 吸收塔物料衡算 166
7．4．2 *小液氣比 166
7．4．3 物料衡算計算舉例 167
7．4．4 填料層高度基本計算式 167
7．4．5 傳質單元高度與傳質單元數 168
7．4．6 平均推動力法計算傳質單元數 169
7．4．7 吸收因數法計算傳質單元數 170
7．4．8 吸收塔設計計算舉例 171
7．4．9 平衡線為曲線時填料層高度計算172
7．4．10 曲線擬合法計算舉例 174
7．5 吸收與解吸概要 175
7．5．1 吸收塔操作計算舉例 175
7．5．2 吸收與解吸的比較 175
7．5．3 解吸操作線與*小氣液比 176
7．5．4 解吸塔填料層高度計算 177
7．6 吸收設備和習題課 178
7．6．1 吸收設備 178
7．6．2 吸收習題課 179
7．7 吸附分離 183
習題 186
本章關鍵詞中英文對照 187
第8 章 萃取 189
本章學習要求 189
8．1 萃取概念的引出 189
8．2 萃取溶解度曲線 190
8．2．1 三角形相圖表示法 190
8．2．2 直角坐標表示法 190
8．3 錯流萃取與逆流萃取計算 192
8．3．1 錯流萃取公式推導 192
8．3．2 錯流萃取舉例 194
8．3．3 逆流萃取公式推導 195
8．3．4 萃取*小溶劑用量 195
8．3．5 圖解法確定逆流萃取理論級數 196
8．3．6 解析法確定逆流萃取理論級數 196
8．3．7 逆流萃取計算舉例 198
8．4 萃取設備 198
習題 199
本章關鍵詞中英文對照 200
第9 章 干燥 201
本章學習要求 201
9．1 干燥過程概述 201
9．2 濕空氣性質與溫濕圖 202
9．2．1 濕空氣的基本概念 202
9．2．2 濕空氣性質 202
9．2．3 濕空氣T-H 圖繪制 208
9．2．4 T-H 圖的絕熱冷卻線 210
9．2．5 T-H 圖應用舉例 211
9．2．6 三種類型濕度圖比較 213
9．3 物料衡算與熱量衡算 213
9．3．1 干燥器物料衡算及計算舉例 213
9．3．2 干燥器熱量衡算及計算舉例 215
9．3．3 干燥器的熱效率與干燥效率 218
9．4 干燥速率與干燥時間 219
9．4．1 物料所含濕分的性質 219
9．4．2 干燥速率與速率曲線 220
9．4．3 恒速干燥速率計算 222
9．4．4 干燥時間及計算舉例 223
9．5 干燥器和習題課 225
9．5．1 干燥器種類及原理 225
9．5．2 干燥器的選型 229
9．5．3 干燥習題課 230
習題 233
本章關鍵詞中英文對照 235
第10 章 流態化與氣力輸送 236
本章學習要求 236
10．1 固體流態化 236
10．1．1 流態化現象 236
10．1．2 壓降與流速的關系 237
10．1．3 起始流化速度 238
10．1．4 流化床的帶出速度 239
10．2 氣力輸送概述 239
習題 240
本章關鍵詞中英文對照 240
附錄 241
附錄1 常用單位換算 241
附錄2 水的物理性質 243
附錄3 飽和水蒸氣的物理性質(按溫度排列) 244
附錄4 飽和水蒸氣的物理性質(按壓力排列) 245
附錄5 干空氣的物理性質(p=1．01325×105Pa) 247
附錄6 IS型單級單吸離心泵規格(摘錄) 248
附錄7 金屬材料的某些性能 250
附錄8 某些液體的物理性質 252
附錄9 某些氣體的物理性質 254
主要符號表 255
參考文獻 258
0．1 化工原理在化學化工領域的地位 1
0．2 化學工程發展四階段 1
0．3 相關教材的發展 3
0．4 衡算方程和過程速率 3
章 流體流動 5
本章學習要求 5
1．1 流體流動現象 5
1．1．1 流體流動問題的引出 5
1．1．2 流體的幾個重要性質參數 6
1．1．3 牛頓黏性定律 7
1．1．4 流體流動類型 9
1．1．5 層流速度分布式的推導 10
1．1．6 層流平均流速與優選流速 11
1．2 流體質量衡算——連續性方程 11
1．3 流體能量衡算——伯努利方程 12
1．3．1 伯努利方程的導出 12
1．3．2 流體靜力學方程應用舉例 14
1．3．3 真空規測壓原理推導 15
1．3．4 伯努利方程應用舉例 16
1．3．5 伯努利方程在工廠中的應用實例 18
1．4 流體流動阻力計算 21
1．4．1 圓形直管阻力公式 21
1．4．2 層流時摩擦因數的計算 22
1．4．3 烏氏黏度計的原理 23
1．4．4 量綱分析法 24
1．4．5 湍流時摩擦因數的計算 25
1．4．6 局部阻力的計算 26
1．4．7 流體阻力計算舉例 28
1．5 管路計算 29
1．5．1 簡單管路計算 29
1．5．2 適宜管徑選擇 30
1．5．3 并聯管路計算 31
1．5．4 分支管路計算 32
1．5．5 供水計算舉例 32
1．6 流量測量 35
1．6．1 孔板流量計原理及示例 35
1．6．2 轉子流量計原理及示例 38
1．6．3 測速管原理及示例 40
習題 41
本章關鍵詞中英文對照 43
第2 章 流體輸送 44
本章學習要求 44
2．1 離心泵及其計算 45
2．1．1 離心泵構造及原理 45
2．1．2 離心泵參數與特性曲線 46
2．1．3 離心泵選擇與示例 48
2．1．4 離心泵的安裝高度及計算舉例 49
2．1．5 離心泵的工作點及調節舉例 50
2．1．6 離心泵的并聯與串聯 52
2．2 流體輸送設備和流體流動習題課 53
2．2．1 流體輸送設備的種類及原理 53
2．2．2 流體流動習題課 57
習題 60
本章關鍵詞中英文對照 61
第3 章 非均相分離 63
本章學習要求 63
3．1 重力沉降 64
3．1．1 重力沉降速度及計算舉例 64
3．1．2 降塵室計算 67
3．2 離心沉降 69
3．2．1 離心沉降速度和分離因數 69
3．2．2 旋風分離器及計算舉例 70
3．3 過濾 71
3．3．1 過濾操作與過濾基本方程式 71
3．3．2 恒壓過濾方程及計算舉例 73
3．4 膜分離 75
3．5 沉降過濾設備 77
習題 80
本章關鍵詞中英文對照 80
第4 章 傳熱 82
本章學習要求 82
4．1 換熱器類型及傳熱平衡方程 83
4．1．1 換熱器類型 83
4．1．2 傳熱平衡方程 83
4．2 熱傳導 84
4．2．1 傅里葉定律 84
4．2．2 平壁穩定熱傳導與熱導率的測定 85
4．2．3 圓筒壁穩定熱傳導計算 86
4．3 對流傳熱 88
4．3．1 牛頓冷卻定律 88
4．3．2 流體無相變時對流傳熱系數計算 89
4．3．3 流體有相變時對流傳熱系數的計算 90
4．4 綜合傳熱計算 94
4．4．1 導熱與對流聯合傳熱公式推導 94
4．4．2 導熱與對流聯合傳熱計算舉例 97
4．4．3 強化傳熱的途徑 99
4．4．4 熱管設計原理與計算 99
4．4．5 絕熱保溫技術 101
4．5 輻射傳熱 102
4．5．1 輻射傳熱概述 102
4．5．2 輻射傳熱計算舉例 103
4．5．3 對流與輻射聯合傳熱計算 104
4．6 傳熱設備與習題課 106
4．6．1 傳熱設備的種類與原理 106
4．6．2 傳熱習題課 108
習題 111
本章關鍵詞中英文對照 113
第5 章 蒸發 114
本章學習要求 114
5．1 單效蒸發 115
5．1．1 單效蒸發衡算方程 115
5．1．2 蒸發器傳熱面積 116
5．1．3 蒸氣壓下降引起沸點升高 117
5．1．4 溶液靜壓力引起沸點升高 118
5．2 多效蒸發 119
5．2．1 多效蒸發概述 119
5．2．2 多效蒸發流程 119
5．3 蒸發設備 121
習題 122
本章關鍵詞中英文對照 123
第6 章 精餾 124
本章學習要求 124
6．1 傳質過程概述 124
6．1．1 傳質過程的引出 124
6．1．2 傳質過程舉例 125
6．2 理想溶液的汽-液平衡 126
6．2．1 相平衡的引出 126
6．2．2 理想溶液及拉烏爾定律 127
6．2．3 t-x-y 圖與x-y 圖 127
6．2．4 汽-液平衡解析表達式及計算舉例128
6．3 簡單蒸餾及其計算 130
6．3．1 簡單蒸餾的裝置及原理 130
6．3．2 簡單蒸餾計算公式及舉例 130
6．4 精餾原理 132
6．4．1 多次簡單精餾 132
6．4．2 有回流的多次簡單蒸餾 132
6．4．3 提餾塔與中間進料現代化精餾塔133
6．5 雙組分連續精餾塔的計算 134
6．5．1 理論板與恒摩爾流假設 134
6．5．2 全塔物料衡算方程 135
6．5．3 精餾段操作線方程 135
6．5．4 提餾段操作線方程 137
6．5．5 進料狀況參數及計算 137
6．5．6 進料線方程 138
6．5．7 進料方式對進料線方程的影響 139
6．5．8 精餾計算舉例 140
6．5．9 理論塔板數的求法 140
6．6 回流比與吉利蘭圖 141
6．6．1 回流比的影響因素 141
6．6．2 全回流與*小回流比 142
6．6．3 芬斯克公式推導 142
6．6．4 吉利蘭圖法求理論板數 143
6．7 實際板數與板效率 145
6．7．1 塔效率 145
6．7．2 莫弗里板效率 146
6．8 精餾設備及習題課 147
6．8．1 精餾設備 147
6．8．2 精餾習題課 147
習題 151
本章關鍵詞中英文對照 153
第7 章 吸收 154
本章學習要求 154
7．1 吸收過程概述 154
7．1．1 吸收定義與工業背景 154
7．1．2 吸收的用途與分類 155
7．2 吸收相平衡關系 156
7．2．1 氣體的溶解度曲線 156
7．2．2 亨利定律 157
7．2．3 亨利定律中系數之間的關系 158
7．3 傳質系數與速率方程 159
7．3．1 分子擴散與費克定律 159
7．3．2 單相傳質的層流“膜模型” 160
7．3．3 兩相間傳質的“雙膜模型” 161
7．3．4 傳質速率方程與傳質系數之間的換算 162
7．3．5 氣膜控制與液膜控制 164
7．3．6 三傳比擬 165
7．4 吸收填料層高度計算 166
7．4．1 吸收塔物料衡算 166
7．4．2 *小液氣比 166
7．4．3 物料衡算計算舉例 167
7．4．4 填料層高度基本計算式 167
7．4．5 傳質單元高度與傳質單元數 168
7．4．6 平均推動力法計算傳質單元數 169
7．4．7 吸收因數法計算傳質單元數 170
7．4．8 吸收塔設計計算舉例 171
7．4．9 平衡線為曲線時填料層高度計算172
7．4．10 曲線擬合法計算舉例 174
7．5 吸收與解吸概要 175
7．5．1 吸收塔操作計算舉例 175
7．5．2 吸收與解吸的比較 175
7．5．3 解吸操作線與*小氣液比 176
7．5．4 解吸塔填料層高度計算 177
7．6 吸收設備和習題課 178
7．6．1 吸收設備 178
7．6．2 吸收習題課 179
7．7 吸附分離 183
習題 186
本章關鍵詞中英文對照 187
第8 章 萃取 189
本章學習要求 189
8．1 萃取概念的引出 189
8．2 萃取溶解度曲線 190
8．2．1 三角形相圖表示法 190
8．2．2 直角坐標表示法 190
8．3 錯流萃取與逆流萃取計算 192
8．3．1 錯流萃取公式推導 192
8．3．2 錯流萃取舉例 194
8．3．3 逆流萃取公式推導 195
8．3．4 萃取*小溶劑用量 195
8．3．5 圖解法確定逆流萃取理論級數 196
8．3．6 解析法確定逆流萃取理論級數 196
8．3．7 逆流萃取計算舉例 198
8．4 萃取設備 198
習題 199
本章關鍵詞中英文對照 200
第9 章 干燥 201
本章學習要求 201
9．1 干燥過程概述 201
9．2 濕空氣性質與溫濕圖 202
9．2．1 濕空氣的基本概念 202
9．2．2 濕空氣性質 202
9．2．3 濕空氣T-H 圖繪制 208
9．2．4 T-H 圖的絕熱冷卻線 210
9．2．5 T-H 圖應用舉例 211
9．2．6 三種類型濕度圖比較 213
9．3 物料衡算與熱量衡算 213
9．3．1 干燥器物料衡算及計算舉例 213
9．3．2 干燥器熱量衡算及計算舉例 215
9．3．3 干燥器的熱效率與干燥效率 218
9．4 干燥速率與干燥時間 219
9．4．1 物料所含濕分的性質 219
9．4．2 干燥速率與速率曲線 220
9．4．3 恒速干燥速率計算 222
9．4．4 干燥時間及計算舉例 223
9．5 干燥器和習題課 225
9．5．1 干燥器種類及原理 225
9．5．2 干燥器的選型 229
9．5．3 干燥習題課 230
習題 233
本章關鍵詞中英文對照 235
第10 章 流態化與氣力輸送 236
本章學習要求 236
10．1 固體流態化 236
10．1．1 流態化現象 236
10．1．2 壓降與流速的關系 237
10．1．3 起始流化速度 238
10．1．4 流化床的帶出速度 239
10．2 氣力輸送概述 239
習題 240
本章關鍵詞中英文對照 240
附錄 241
附錄1 常用單位換算 241
附錄2 水的物理性質 243
附錄3 飽和水蒸氣的物理性質(按溫度排列) 244
附錄4 飽和水蒸氣的物理性質(按壓力排列) 245
附錄5 干空氣的物理性質(p=1．01325×105Pa) 247
附錄6 IS型單級單吸離心泵規格(摘錄) 248
附錄7 金屬材料的某些性能 250
附錄8 某些液體的物理性質 252
附錄9 某些氣體的物理性質 254
主要符號表 255
參考文獻 258
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