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中國特種作物農業全產業鏈標準指南 版權信息
- ISBN：9787511655455
- 條形碼：9787511655455 ; 978-7-5116-5545-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國特種作物農業全產業鏈標準指南 內容簡介
農業標準化是實現農業現代化的重要基礎，對促進農業科技進步，提高農產品質量，發展農村市場經濟，增強農業出口創匯能力，提高經濟及生態效益等具有重要意義。為進一步推進完善特種作物及其產品的相關標準制修訂工作，非常有必要對現行有效的相關標準進行匯編整理，以了解掌握當前標準存在的問題，結合特種作物實際開發利用需求情況，更有針對性地制定老舊標準的系統性的修訂計劃及新標準的研究制定方向。因此，為更好開展中國特種作物資源利用研究和促進建立完善中國特種作物植物資源及其產品分級等相關標準體系提供借鑒參考，本書聚焦特種作物，依據用途，選取了特種蔬菜、特種水果、特種糧食、糖料作物、油料作物、纖維作物、藥用作物、能源作物、牧草作物、芳香植物、嗜好性特種經濟作物共十一大類383種代表性特種作物，對其產地環境、品種種質、投入品管控、分等分級、儲運保鮮、產品加工、質量檢測、分等分級等覆蓋農業全產業鏈的相關國家及行業標準進行了梳理匯編，匯編入冊標準共計4312項，為農業科技工作者和愛好者提供創新和學習引導，為農業科技主管部門制定政策和編制規劃，制修訂相關標準、編制完善標準綜合體以及開展實施應用和跟蹤評價提供參考。
中國特種作物農業全產業鏈標準指南 目錄
**章 特種蔬菜
一、特殊生長環境
（一）水生蔬菜
1.荸薺
2.莼菜
3.慈姑
4.豆瓣菜
5.茭白
6.菱
7．蓮藕
8.水芹
9.水蕹菜
（二）木生食用菌
1.白靈菇
2.白玉菇
3.長根菇
4.茶樹菇
5.黑木耳
6.黃傘
7.花菇
8.猴頭菇
9.灰樹花
10.滑子菇
11.金耳
12.金針菇
13.毛木耳
14.美味扇菇
15.牛肝菌
16.香菇
17.銀耳
18.榆黃蘑
19.榛蘑
（三）草生食用菌
1.鮑魚菇
2.大球蓋菇
3.姬菇
4.姬松茸
5.雞腿菇
6.口蘑
7.雙孢（蘑）菇
8.松茸
9.秀珍菇
10.羊肚茵
11.真姬菇
12.竹蓀
二、特殊氣味蔬菜
1.蔥
2.分蔥
3.姜
4.韭菜
……
一、特殊生長環境
（一）水生蔬菜
1.荸薺
2.莼菜
3.慈姑
4.豆瓣菜
5.茭白
6.菱
7．蓮藕
8.水芹
9.水蕹菜
（二）木生食用菌
1.白靈菇
2.白玉菇
3.長根菇
4.茶樹菇
5.黑木耳
6.黃傘
7.花菇
8.猴頭菇
9.灰樹花
10.滑子菇
11.金耳
12.金針菇
13.毛木耳
14.美味扇菇
15.牛肝菌
16.香菇
17.銀耳
18.榆黃蘑
19.榛蘑
（三）草生食用菌
1.鮑魚菇
2.大球蓋菇
3.姬菇
4.姬松茸
5.雞腿菇
6.口蘑
7.雙孢（蘑）菇
8.松茸
9.秀珍菇
10.羊肚茵
11.真姬菇
12.竹蓀
二、特殊氣味蔬菜
1.蔥
2.分蔥
3.姜
4.韭菜
……
展開全部
中國特種作物農業全產業鏈標準指南 作者簡介
龐雪莉，女，1988年生，中國農業大學與美國伊利諾伊大學香檳校區（UIUC）聯合培養博士，副研究員，中國農業科學院煙草研究所質量評價方向青年學術帶頭人。長期從事香源植物和煙草等特種作物香氣品質解析、香氣品質評價方法開發和香氣品質提升技術研究。組建了國際先進水平的風味品質分析平臺、開發香源植物香氣品質評價及應用數據庫和天然高效增香產品、構建了天然復雜植物基質中揮發物提取分析方法體系、解析了多種特種作物香氣特種化學本質，相關研究入選中國農業科學院十五大核心關鍵技術。主持國家省部級科研項目4項，發表SCI論文10余篇，其中以第一通訊作者8篇，參編參譯國際國內著作4部，授權國家發明專利、軟件著作權和國家農業行業標準各1項。
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