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天然高分子材料 版權信息
- ISBN：9787569050295
- 條形碼：9787569050295 ; 978-7-5690-5029-5
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
天然高分子材料 內容簡介
本書以天然植物和動物生物質材料的結構與功能為核心，概要介紹生物質的來源、分類與提取、結構特征、生化反應特性、研究利用現狀；重點闡述以纖維素、木質素、淀粉及多糖、蛋白質、植物多酚等為原料的生物質材料的合成與表征、結構與功能，依據各種材料的不同用途，系統介紹了這些生物質材料在環境、能源、化工、食品、生物醫學、輕工等領域的應用，以及近期新研究進展。本書第1章為緒論，第2章為纖維素材料，第3章為木質素材料，第4章為淀粉基材料，第5章為甲殼素與殼聚糖基材料，第6章是其他天然多糖材料，第7章是植物蛋白基材料，第8章為膠原蛋白基材料，第9章是植物多酚基材料，第10章為生物質材料的前沿科學研究。
天然高分子材料 目錄
第1章 概論
1.1 天然高分子的定義
1.2 天然高分子的特點
1.3 天然高分子的分類
1.4 天然高分子的應用領域
1.5 天然高分子材料概述
第2章 纖維素材料
2.1 纖維素簡介
2.2 纖維素的性質
2.3 纖維素材料的合成及應用
第3章 木質素材料
3.1 木質素簡介
3.2 木質素的性質
3.3 木質素材料及應用
第4章 淀粉材料
4.1 淀粉簡介與結構
4.2 淀粉的性質
4.3 淀粉的應用
第5章 甲殼素與殼聚糖材料
5.1 甲殼素與殼聚糖簡介
5.2 甲殼素與殼聚糖的性質
5.3 甲殼素與殼聚糖材料與應用
第6章 其他天然多糖材料
6.1 海藻酸鈉
6.2 黃原膠
6.3 半乳甘露聚糖
第7章 植物蛋白材料
7.1 蛋白質簡介
7.2 玉米醇溶蛋白
7.3 大豆蛋白
第8章 膠原材料
8.1 膠原的分類及結構
8.2 膠原的性質
8.3 膠原的交聯
8.4 膠原的共混復合
8.5 膠原基材料的應用
第9章 植物多酚材料
9.1 植物多酚概述及材料化方法
9.2 基于植物多酚的功能材料概述
9.3 基于植物多酚的傳統材料
9.4 基于植物多酚的吸附功能材料
9.5 基于植物多酚的生物醫學功能材料
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