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風險偏好、風險感知與轉基因接受度研究 版權信息
- ISBN：9787543233157
- 條形碼：9787543233157 ; 978-7-5432-3315-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
風險偏好、風險感知與轉基因接受度研究 本書特色
適讀人群 ：大眾轉基因工程備受我國政府重視，已出臺多項文件大力支持轉基因技術的發展，但是消費者對轉基因食品的安全性還存在著一定的懷疑。食品安全問題是我國人民群眾美好生活中的重點組成部分，它直接影響到人們的身體健康與社會發展。本研究基于消費者和生產者維度進一步研究消費者與生產者的風險偏好及風險感知對轉基因食品接受度的影響。以期為我國轉基因技術的宣傳推廣提供了建議和意見。
風險偏好、風險感知與轉基因接受度研究 內容簡介
隨著轉基因技術的發展和誕生，轉基因食品已成為我國農業生產中重要組成部分，基因工程技術在我國農業、食品等各個領域的研究和應用也越來越廣泛，轉基因工程技術給我們帶來了較大的社會經濟效益，轉基因食品也引起了全社會的廣泛重視。本書利用問卷形式，調查了解消費者和生產者對轉基因作物、轉基因食品的態度觀點，同時對所得到的數據經濟建模，分析得出：受教育程度越高，對轉基因食品的接受度越高；年齡越大越不容易接受轉基因食品等結論，為我國轉基因技術的宣傳推廣提供了建議和意見。
風險偏好、風險感知與轉基因接受度研究 目錄
前 言
第1章 緒論
1.1 研究背景及意義
1.2研究方法
1.3創新之處
第2章 國內外文獻綜述
2.1消費者對轉基因食品的態度及認知
2.2消費者對轉基因食品的風險感知
2.3消費者對轉基因食品的接受度
2.4生產者維度的相關研究
第3章 風險理論概述
3.1預期效用理論
3.2經濟學實驗
第4章 問卷調研與博彩實驗設計
4.1問卷設計與調研
4.2經濟學實驗
第5章 消費者風險感知及偏好對轉基因食品接受度的影響
5.1描述性統計
5.2轉基因食品風險感知的現狀分析
5.3轉基因食品接受度的現狀分析
5.4轉基因食品接受度的影響因素分析
第6章 生產者風險感知及偏好對轉基因技術接受度的影響
6.1變量的選取及描述性統計
6.2回歸結果
第7章 結論與建議
7.1研究結論
7.2政策建議
參考文獻
附錄 調查問卷
展開全部
風險偏好、風險感知與轉基因接受度研究 作者簡介
趙莉，上海交通大學安泰經濟與管理學院博士，上海海事大學經濟管理學院講師、碩士生導師。主要從事食品安全和環境經濟學等方面的研究。在Food Control、Food Policy、Asia Pacific Journal of Management等SSCI/SCI期刊發表學術論文數篇。主持或參與國家自然科學基金項目、教育部人文社科基金項目、上海市決策咨詢項目、上海市教委等省部級及以上項目10余項。研究成果曾獲上海市決策咨詢研究成果獎等獎勵。 古曉龍，上海海事大學經濟管理學院碩士。研究領域為食品安全和國際貿易等。在Frontiers in Economics and Management等國際期刊發表學術論文。參與國家自然科學基金項目和上海市教委項目若干。 顧海英，上海交通大學安泰經濟與管理學院教授，上海交通大學農村經濟研究所所長，上海市人民政府決策咨詢研究基地顧海英工作室領軍人物。長期從事農業經濟理論與政策、土地資源管理、食品安全等方面的工作。先后主持國*級、省部級和國際合作研究課題50余項；發表研究論文、著作、教材百余篇（部）；獲省部級科研成果獎20余項；多項專業研究成果和建議被有關部門采納并產生影響。 劉淑敏：上海海事大學經濟管理學院碩士。研究領域為食品安全和國際貿易等。在Frontiers in Sustainable Development等國際期刊發表學術論文。參與國家自然科學基金項目和上海市教委項目若干。
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