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食品標準與法規 版權信息
- ISBN：9787518088416
- 條形碼：9787518088416 ; 978-7-5180-8841-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食品標準與法規 內容簡介
本書重點介紹了食品法律法規的相關知識。包括食品安全與食品法律法規的基礎知識、主要發達國家食品法律法規、我國主要食品法律法規等內容。
食品標準與法規 目錄
項目一 食品標準與法規探討 項目二 食品法律法規基礎知識 項目三 靠前和部分發達國家食品相關法律法規 項目四 標準與標準化 項目五 食品生產過程相關法律法規與標準 項目六 食品市場準入與認證 項目七 食品經營過程相關法律法規 項目八 食品流通與貯運相關法律法規 項目九 食品職業道德 參考文獻 附錄
展開全部
食品標準與法規 作者簡介
李彥坡，溫州科技職業學院（溫州市農科院）食品所教學科研人員。研究方向：食品生物技術在水產資源中的應用。主講課程：《食品微生物》、《發酵食品技術》。 2010年12月 溫州科技職業學院“首屆我很喜愛的老師”候選人 2010年12月 指導學生參加“全國高職全專生物技術類技能競賽”，2名學生獲“發酵工組”2等獎，1名獲三等獎，本人獲“很好指導老師” 2012年11月 溫州科技職業學院2011-2012學年很好班主任； 2011年12月 溫州科技職業學院大學生暑期社會實踐“很好指導老師” 2012年3月 溫州科技職業學院第二屆大學生“綠色”創業挑戰大賽 “很好指導老師”； 2013年5月 溫州科技職業學院第三批“導師+項目+團隊”項目很好指導老師；
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