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中國烤煙香型區劃 版權信息
- ISBN：9787518435029
- 條形碼：9787518435029 ; 978-7-5184-3502-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國烤煙香型區劃 內容簡介
《中國烤煙香型區劃》詳述了中國烤煙香型研究的歷史，中國烤煙香型區劃的原則和方法，中國烤煙香氣類型和區域分布，以及八大香型的感官、生態、化學和代謝特征。 煙葉香型是用于評價煙葉質量、衡量煙葉在卷煙配方中使用價值的重要指標和依據，但目前國內還未有以煙葉香型為主題的專著，《中國烤煙香型區劃》以“全國烤煙煙葉香型區劃”項目研究成果為基礎進行撰寫，該項目獲得中國煙草總公司科技進一步一等獎，通過本書的出版，對于滿足煙草從業人員的專業技術需求具有重要意義。
中國烤煙香型區劃 目錄
前 言
**章 中國烤煙香型研究概述／1
第二章 中國烤煙香型風格區劃原則和評價方法／4
**節 烤煙香型風格區劃的基本原則／4
第二節 烤煙香型風格區劃的煙葉樣品／5
第三節 烤煙煙葉香型風格感官評價方法／6
第四節 烤煙煙葉香型風格生態評價方法／12
第五節 烤煙煙葉香型風格主要化學成分檢測方法／17
第六節 烤煙煙葉香型風格代謝物檢測方法／35
第三章 中國烤煙煙葉香型劃分及區域定位／42
**節 中國烤煙煙葉香型劃分／42
第二節 八大香型烤煙煙葉區域定位／55
第四章 八大香型烤煙煙葉感官特征及地理分布／79
**節 八大香型烤煙煙葉風格特征／79
目 錄
C O N T E N T S
第二節 中國烤煙煙葉特征香韻地理分布及變化／80
第三節 區域內煙葉香型風格特征差異／86
第五章 八大香型烤煙煙葉的關鍵生態因子差異與生態特征／95
**節 八大香型烤煙煙葉形成的關鍵生態因子差異／95
第二節 八大香型烤煙煙葉生態特征／108
第六章 八大香型烤煙煙葉化學成分與化學特征／110
**節 八大香型烤煙煙葉化學表征方法／110
第二節 八大香型烤煙煙葉化學成分差異／112
第三節 八大香型烤煙煙葉化學特征／128
第七章 八大香型烤煙煙葉的代謝物差異與代謝特征／131
**節 八大香型風格區烤煙煙葉代謝物差異／132
第二節 八大香型風格區烤煙煙葉代謝特征／145
參考文獻／147
展開全部
中國烤煙香型區劃 作者簡介
羅登山，2006.12～至今，鄭州煙草研究院副院長，1982年畢業于華中農學院農學專業。本書目標讀者群主要針對從事中國煙草生產、管理、研究等工作的技術人員。
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