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地理標志農產品發展的經濟學研究--以黃山地理標志茶產業為例 版權信息
- ISBN：9787109276659
- 條形碼：9787109276659 ; 978-7-109-27665-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
地理標志農產品發展的經濟學研究--以黃山地理標志茶產業為例 內容簡介
地理標志作為知識產權重要的組成部分, 在提升農業發展質量, 促進農業產業化發展, 增加農民收入方面具有極其重要的作用。但長期以來, 國內外學者對地理標志, 尤其是農產品地理標志的研究大多局限在法學的領域, 少有人從經濟學角度對地理標志進行探索, 很多結論也存在片面性或有一定的爭議。在此背景下, 從經濟學角度研究地理標志的價值并探索其創建路徑的要求迫在眉睫。本研究結合目前經濟學視角下國內外地理標志農產品的研究進展, 以黃山地理標志茶業為例, 分析了生產者 (企業與農戶) 的質量控制行為、消費者對其認知與購買行為、生產者和消費者對當前監管政策的響應。本研究旨在為我國農業經濟發展和農產品區域公用品牌發展提供理論指導, 為政府制定農產品地理標志政策提供依據。
地理標志農產品發展的經濟學研究--以黃山地理標志茶產業為例 目錄
前言
第1章 導論
1.1 問題的提出
1.2 研究目的和意義
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意義
1.3 文獻綜述
1.3.1 國內研究現狀
1.3.2 國外研究現狀
1.3.3 研究述評
1.4 研究思路、研究方法和體系框架
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究方法
1.4.3 體系框架
1.5 研究的主要創新
第2章 概念界定與理論基礎
2.1 地理標志相關概念界定
2.1.1 地理標志定義
2.1.2 地理標志保護制度
2.2 行為理論
2.2.1 理性行為理論
2.2.2 生產者行為理論
2.2.3 消費者行為理論
2.3 農產品質量控制理論
2.3.1 農產品質量安全
2.3.2 農產品質量控制理論
2.3.3 農產品質量控制行為
2.4 經濟學相關理論
2.4.1 公共產品理論
2.4.2 信息不對稱理論
2.4.3 外部性理論
2.5 波特競爭優勢理論
2.6 本章小結
第3章 地理標志農產品發展現狀及策略研究
3.1 安徽省地理標志農產品發展現狀及存在問題
3.1.1 安徽省地理標志農產品發展現狀
3.1.2 安徽省培育農產品地理標志的主要做法
3.1.3 安徽省地理標志農產品發展中存在問題及成因分析
3.1.4 安徽省地理標志農產品發展的對策建議
3.2 黃山市地理標志茶產業發展現狀
3.2.1 黃山市地理標志茶葉簡介
3.2.2 黃山地理標志茶葉種植效益
3.2.3 “太平猴魁”地理標志發展的經驗借鑒
3.3 基于波特鉆石模型的黃山市地理標志茶產業分析
3.3.1 數據來源
3.3.2 問卷設計
3.3.3 黃山市地理標志茶產業分析
3.4 黃山市地理標志茶產業發展的策略
3.4.1 完善生產要素保障體系
3.4.2 促進相關產業快速發展
3.4.3 充分發揮政府引導作用
3.4.4 創新茶葉企業戰略結構
3.5 本章小結
第4章 基于企業行為的地理標志農產品發展研究
4.1 地理標志農產品加工企業質量控制行為理論分析
4.1.1 地理標志對生產者行為影響的相關研究
4.1.2 關于企業質量控制的相關研究
4.2 數據來源與問卷設計
4.2.1 數據來源
4.2.2 問卷設計
4.2.3 茶企基本情況描述性分析
4.3 樣本企業質量控制行為描述性統計分析
4.3.1 茶企關于產前質量控制的認知及行為分析
4.3.2 茶企關于產中質量控制的認知及行為分析
4.3.3 茶企關于產后質量控制的認知及行為分析
4.4 茶企對地理標志茶葉實施質量控制機制分析
4.4.1 企業實施質量控制的動機
4.4.2 企業實施質量控制的瓶頸
4.4.3 企業關于地理標志茶葉的認證狀況
4.4.4 企業關于質量控制的培訓狀況
4.4.5 企業關于地理標志茶葉質量控制的成本收益狀況
4.5 企業質量控制行為的影響因素分析
4.5.1 理論分析框架與研究假說
4.5.2 模型構建與變量設定
4.5.3 實證結果與分析
4.6 本章小結
第5章 基于農戶行為的地理標志農產品發展研究
5.1 地理標志農產品生產農戶質量控制行為理論分析
5.1.1 農戶基本特征
5.1.2 農戶實施質量控制的行為態度
5.1.3 農戶實施質量控制的主觀規范
5.1.4 農戶實施質量控制的知覺行為控制
5.1.5 環境價值觀
5.2 數據來源與問卷設計
5.2.1 數據來源
5.2.2 問卷設計
5.2.3 研究方法
5.2.4 農戶基本情況描述性分析
5.3 農戶對地理標志認知程度的實證分析
5.3.1 農戶對地理標志認知情況的統計分析
5.3.2 回歸分析變量的定義及預期作用方向
5.3.3 農戶對地理標志認知影響因素的實證結果分析
5.3.4 結論與啟示
5.4 農戶質量控制行為的影響因素實證分析
5.4.1 農戶質量控制行為的描述性統計分析
5.4.2 回歸分析變量的定義及預期作用方向
5.4.3 農戶質量控制行為影響因素的實證結果分析
5.4.4 結論與啟示
5.5 本章小結
第6章 基于消費者行為的地理標志農產品發展研究
6.1 消費者購買地理標志農產品影響因素的理論分析
6.1.1 消費者對地理標志農產品認知和購買行為的內部因素分析
6.1.2 消費者對地理標志農產品認知和購買行為的外部因素分析
6.2 數據來源與分析方法
6.2.1 數據來源
6.2.2 分析方法
6.3 消費者對地理標志農產品認知程度的影響因素研究
6.3.1 消費者對地理標志認知程度的相關研究
6.3.2 消費者對地理標志農產品認知情況的統計分析
6.3.3 回歸分析變量的定義及預期作用方向
6.3.4 消費者認知行為的實證結果分析
6.3.5 結論與啟示
6.4 消費者對地理標志農產品溢價支付意愿的影響因素研究
6.4.1 消費者對地理標志支付意愿的相關研究
6.4.2 消費者對地理標志溢價支付意愿的相關研究
6.4.3 消費者對于地理標志農產品溢價支付意愿的統計分析
第1章 導論
1.1 問題的提出
1.2 研究目的和意義
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意義
1.3 文獻綜述
1.3.1 國內研究現狀
1.3.2 國外研究現狀
1.3.3 研究述評
1.4 研究思路、研究方法和體系框架
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究方法
1.4.3 體系框架
1.5 研究的主要創新
第2章 概念界定與理論基礎
2.1 地理標志相關概念界定
2.1.1 地理標志定義
2.1.2 地理標志保護制度
2.2 行為理論
2.2.1 理性行為理論
2.2.2 生產者行為理論
2.2.3 消費者行為理論
2.3 農產品質量控制理論
2.3.1 農產品質量安全
2.3.2 農產品質量控制理論
2.3.3 農產品質量控制行為
2.4 經濟學相關理論
2.4.1 公共產品理論
2.4.2 信息不對稱理論
2.4.3 外部性理論
2.5 波特競爭優勢理論
2.6 本章小結
第3章 地理標志農產品發展現狀及策略研究
3.1 安徽省地理標志農產品發展現狀及存在問題
3.1.1 安徽省地理標志農產品發展現狀
3.1.2 安徽省培育農產品地理標志的主要做法
3.1.3 安徽省地理標志農產品發展中存在問題及成因分析
3.1.4 安徽省地理標志農產品發展的對策建議
3.2 黃山市地理標志茶產業發展現狀
3.2.1 黃山市地理標志茶葉簡介
3.2.2 黃山地理標志茶葉種植效益
3.2.3 “太平猴魁”地理標志發展的經驗借鑒
3.3 基于波特鉆石模型的黃山市地理標志茶產業分析
3.3.1 數據來源
3.3.2 問卷設計
3.3.3 黃山市地理標志茶產業分析
3.4 黃山市地理標志茶產業發展的策略
3.4.1 完善生產要素保障體系
3.4.2 促進相關產業快速發展
3.4.3 充分發揮政府引導作用
3.4.4 創新茶葉企業戰略結構
3.5 本章小結
第4章 基于企業行為的地理標志農產品發展研究
4.1 地理標志農產品加工企業質量控制行為理論分析
4.1.1 地理標志對生產者行為影響的相關研究
4.1.2 關于企業質量控制的相關研究
4.2 數據來源與問卷設計
4.2.1 數據來源
4.2.2 問卷設計
4.2.3 茶企基本情況描述性分析
4.3 樣本企業質量控制行為描述性統計分析
4.3.1 茶企關于產前質量控制的認知及行為分析
4.3.2 茶企關于產中質量控制的認知及行為分析
4.3.3 茶企關于產后質量控制的認知及行為分析
4.4 茶企對地理標志茶葉實施質量控制機制分析
4.4.1 企業實施質量控制的動機
4.4.2 企業實施質量控制的瓶頸
4.4.3 企業關于地理標志茶葉的認證狀況
4.4.4 企業關于質量控制的培訓狀況
4.4.5 企業關于地理標志茶葉質量控制的成本收益狀況
4.5 企業質量控制行為的影響因素分析
4.5.1 理論分析框架與研究假說
4.5.2 模型構建與變量設定
4.5.3 實證結果與分析
4.6 本章小結
第5章 基于農戶行為的地理標志農產品發展研究
5.1 地理標志農產品生產農戶質量控制行為理論分析
5.1.1 農戶基本特征
5.1.2 農戶實施質量控制的行為態度
5.1.3 農戶實施質量控制的主觀規范
5.1.4 農戶實施質量控制的知覺行為控制
5.1.5 環境價值觀
5.2 數據來源與問卷設計
5.2.1 數據來源
5.2.2 問卷設計
5.2.3 研究方法
5.2.4 農戶基本情況描述性分析
5.3 農戶對地理標志認知程度的實證分析
5.3.1 農戶對地理標志認知情況的統計分析
5.3.2 回歸分析變量的定義及預期作用方向
5.3.3 農戶對地理標志認知影響因素的實證結果分析
5.3.4 結論與啟示
5.4 農戶質量控制行為的影響因素實證分析
5.4.1 農戶質量控制行為的描述性統計分析
5.4.2 回歸分析變量的定義及預期作用方向
5.4.3 農戶質量控制行為影響因素的實證結果分析
5.4.4 結論與啟示
5.5 本章小結
第6章 基于消費者行為的地理標志農產品發展研究
6.1 消費者購買地理標志農產品影響因素的理論分析
6.1.1 消費者對地理標志農產品認知和購買行為的內部因素分析
6.1.2 消費者對地理標志農產品認知和購買行為的外部因素分析
6.2 數據來源與分析方法
6.2.1 數據來源
6.2.2 分析方法
6.3 消費者對地理標志農產品認知程度的影響因素研究
6.3.1 消費者對地理標志認知程度的相關研究
6.3.2 消費者對地理標志農產品認知情況的統計分析
6.3.3 回歸分析變量的定義及預期作用方向
6.3.4 消費者認知行為的實證結果分析
6.3.5 結論與啟示
6.4 消費者對地理標志農產品溢價支付意愿的影響因素研究
6.4.1 消費者對地理標志支付意愿的相關研究
6.4.2 消費者對地理標志溢價支付意愿的相關研究
6.4.3 消費者對于地理標志農產品溢價支付意愿的統計分析
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地理標志農產品發展的經濟學研究--以黃山地理標志茶產業為例 作者簡介
王艷榮,1981年10月生，安徽宣城人，管理學博士，英國牛津大學訪問學者。現為安徽農業大學經濟管理學院黨委委員，農業經濟學系黨支部書記、副主任、副教授、碩士生導師，安徽省農經學會理事。主要研究領域為農業產業化，農產品品牌。曾主持國家社會科學基金，教育部人文社會科學研究項目、安徽省哲學社會科學規劃項目、安徽省教育廳人文社會科學研究重點項目等，主持安徽省農業農村廳委托課題多項。在《中國農村經濟》《農業技術經濟》《中國農業科學》等雜志上發表論文30多篇。
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