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嬰幼兒膳食與營養(yǎng) 版權(quán)信息
- ISBN:9787569707953
- 條形碼:9787569707953 ; 978-7-5697-0795-3
- 裝幀:暫無
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
嬰幼兒膳食與營養(yǎng) 內(nèi)容簡介
本書內(nèi)容主要包括民族飲食文化與嬰幼兒膳食傳統(tǒng)、嬰幼兒的科學(xué)喂養(yǎng)、嬰幼兒的生長發(fā)育、嬰幼兒的營養(yǎng)需要、嬰幼兒食物選擇、嬰幼兒膳食制作、膳食調(diào)查與食譜編制、嬰幼兒食品安全、家庭膳食指導(dǎo)、常見營養(yǎng)疾病及處理十章內(nèi)容。教材每一章從案例導(dǎo)入, 從一個與生活密切相關(guān)的問題出發(fā), 為理論與實踐知識的學(xué)習(xí)提供了情境。在學(xué)習(xí)過程中, 教材充分拓展了知識的來源, 將前沿的案例融入知識的學(xué)習(xí)和理解中, 在章節(jié)的*后通過本章回顧總結(jié)了本章的重難點, 強化重點知識的有效學(xué)習(xí)。
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