單環(huán)刺螠(海腸)育苗,養(yǎng)殖與開(kāi)發(fā) 版權(quán)信息
- ISBN:9787521008098
- 條形碼:9787521008098 ; 978-7-5210-0809-8
- 裝幀:一般膠版紙
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單環(huán)刺螠(海腸)育苗,養(yǎng)殖與開(kāi)發(fā) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
單環(huán)刺螠(Urechis unicinctus)是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)保健和開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的海洋生物。國(guó)內(nèi)俗稱為海腸、海雞子。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),單環(huán)刺螠體內(nèi)含有多種抗菌、抗炎、抗氧化、抗凝血、抑制血栓、抗腫瘤等功能的生物活性物質(zhì),在食品、保健品、特殊醫(yī)用食品、化妝品、醫(yī)用材料等領(lǐng)域具有良好的應(yīng)用開(kāi)發(fā)前景。本書(shū)基于作者多年來(lái)的研究基礎(chǔ)和工作經(jīng)驗(yàn),結(jié)合目前已發(fā)表的文章、著作等,從單環(huán)刺螠的基礎(chǔ)生物學(xué)說(shuō)起,系統(tǒng)介紹了目前關(guān)于單環(huán)刺螠的科學(xué)認(rèn)知和開(kāi)展人工育苗養(yǎng)殖、加工利用的現(xiàn)狀。可為從事單環(huán)刺螠生物學(xué)研究、實(shí)施人工育苗和養(yǎng)殖提供所需的經(jīng)驗(yàn)和幫助。也可為開(kāi)展單環(huán)刺螠的加工利用提供方向指引。
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