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中藥多糖提取技術及應用 版權信息
- ISBN：9787518434626
- 條形碼：9787518434626 ; 978-7-5184-3462-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中藥多糖提取技術及應用 本書特色
本書介紹了楊樹桑黃多糖、山藥多糖、黃芪多糖、靈芝多糖、短柄五加多糖、羅漢果多糖、枸杞多糖、無花果多糖等傳統中藥多糖的提取、衍生化研究及其應用技術。 近年來， 人們開始重視中藥多糖的開發， 已研制出一系列藥品、化妝品、保健品和添加劑。香菇多糖、茯苓多糖、銀耳多糖、蟲草多糖和枸杞多糖等已經實現工業化生產。為了深入研究中藥多糖的化學結構和生物活性， 研究者對多種中藥的胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS) 和胞內多糖進行了提取純化， 并?其進行化學結構和生物活性的分析， 進而研究了中藥多糖的衍生化對其分子結構和生物活性的影響。為了擴大中藥多糖的應用范圍， 制備了中藥多糖基納米材料并研究了其生物活性， 并利用中藥多糖開發了一系列煙用保潤劑、化妝品以及抗菌劑， 為中藥多糖在食品、化妝品、煙草等行業的應用奠定了理論依據， 也為新工藝、新產品的開發提供技術支撐。 本書可供醫藥、生物、食品及天然產物領域的科研人員及相關專業院校師生參考。
中藥多糖提取技術及應用 內容簡介
本書以中藥多糖為研究對象，對多種中藥的胞外多糖和胞內多糖進行了提取純化，并對其進行化學結構和生物活性的分析，進而研究了中藥多糖的衍生化對其分子結構和生物活性的影響。為了擴大中藥多糖的應用范圍，制備了中藥多糖基納米材料并研究了其生物活性，為 中藥多糖在食品、化妝品等行業的應用奠定了理論依據，也為相關的新工藝、新產品的開發提供了技術支撐。本書可供醫藥、生物、食品及天然產物領域的科研人員及相關專業院校師生參考。
中藥多糖提取技術及應用 目錄
1緒論
1.1多糖化學結構表征方法
1.2多糖分子鏈構象表征方法
1.3多糖化學修飾概況
1.4多糖的應用
1.5多糖的構效關系
2楊樹桑黃多糖的提取
2.1液體深層發酵培養條件的優化及形態學研究
2.2不同碳源發酵楊樹桑黃產EPS的分離純化
2.3不同碳源發酵楊樹桑黃產EPS的分子特性分析
2.4不同碳源發酵楊樹桑黃產EPS的抗氣化活性分析
2.5純化胞外多糖的動物模型和腫瘤細胞的抗腫瘤活性實驗
2.6小結
3山藥多糖的提取
3.1懷山藥多糖的提取與純化
3.2懷山藥多糖的結構分析
3.3懷山藥多糖的生物活性
3.4小結
4黃芪多糖的提取
4.1黃芪多糖的提取與純化
4.2黃芪多糖的成分分析
4.3小結
5靈芝多糖的提取
5.1靈芝多糖的提取與純化
……
展開全部
中藥多糖提取技術及應用 作者簡介
許春平 鄭州輕工業大學教授，碩士生導師，陜西科技大學兼職博導，荷蘭格羅寧根大學博士，現任鄭州輕工業大學國家煙草局煙草工業生物技術重點實驗室副主任，鄭州輕工業大學科協副主席，河南省“百人計劃”特聘專家，教育部長江學者通訊評審專家，教育部學位中心函評專家，河南省高校科技創新人才，行業內煙草工業生物技術重點實驗室學術委員會委員，四川省、江西省、安徽省科技獎勵評審專家，擔任Biotechnology and Bioprocess Engineering(SCI收錄)與Journal of Biologically Active Product From Nature編委，主要研究領域為生物化工和煙草工程。
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