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人類健康衛士——食品與藥品科普體驗館 版權信息
- ISBN：9787030701473
- 條形碼：9787030701473 ; 978-7-03-070147-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
人類健康衛士——食品與藥品科普體驗館 內容簡介
食品藥品健康既關系到人民群眾的切身利益，也關系到國家經濟和醫療衛生的發展。本書從食品與健康、藥品與健康、醫療器械與健康三個方面進行講解，介紹了食品的來源和演變、炊具與餐具、中藥的制作與分類、西藥的發展和藥理、醫療器械和人體輔助裝置等相關內容。本書取材廣泛、內容通俗易懂、文字簡練，較全面和系統地介紹了食品藥品健康和醫療器械的基礎知識。 本書適合廣大青少年、科學愛好者及大眾讀者閱讀。
人類健康衛士——食品與藥品科普體驗館 目錄
前言
上篇 食品與健康
章 食品與生活
食材的起源和傳播
中華美食
烹飪技藝
家常炒鍋
舌尖調味
對話火鍋
太空食品
第二章 食品與文化
佳肴寄思語
餐具與禮儀
白酒的藝術
茶葉大觀園
茶的制作工藝
第三章 食品與安全
從生產基地到餐桌
食物中的天然毒素
食物變質后的隱患
農殘檢測與清除
食品防腐的奧秘
從冰激凌到食品添加劑
第四章 食品與保健
營養素與膳食平衡
水鹽糖油需多少
品類繁多的飲料
增加骨密度與緩解視疲勞
中篇 藥品與健康
第五章 中藥
藥食同源
道地藥材
中藥方劑
中藥炮制
中藥配伍禁忌
中藥鑒別
第六章 西藥
新藥研發
仿制藥的應運而生
走進藥品生產線
西藥配伍禁忌
青霉素的發現
青蒿素的發現
阿司匹林的問世
胰島素的發現
第七章 用藥安全
藥品的作用與副作用
讀懂藥品說明書
處方藥和非處方藥
抗生素耐藥性
特殊藥品管理
家庭小藥箱
下篇 醫療器械與健康
第八章 傳統醫療器械
針灸針
刮痧板
拔罐
溫灸器
聽診器
顯微鏡
體溫計
第九章 現代醫療器械
CT
超聲影像診斷設備
內窺鏡
血型分析儀
生化分析儀
血液凈化設備
基因測序儀器
3D打印
手術機器人
第十章 人體輔助裝置
義齒
助聽器和人工耳蝸
人工關節
人工晶狀體
心臟起搏器
心臟支架
可穿戴醫療設備
參考文獻
展開全部
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