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寶貝·好好吃飯 版權信息
- ISBN：9787557885052
- 條形碼：9787557885052 ; 978-7-5578-8505-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
寶貝·好好吃飯 本書特色
兒童的營養與健康是每一位孩子家長都非常關注的問題。從孕育孩子起，媽媽在孩子的營養供給方面扮演著重要的角色。孩子出生后，踏上成長新階段，此時爸爸媽媽要教會他們養成良好的飲食習慣，同時自己也要學會如何為孩子的成長提供科學營養的食譜。進入學齡期的兒童，生長發育非常迅速，對各種營養素的需求量相對高于成人，科學合理地提供營養不僅有益于孩子的生長發育，而且對孩子未來發展至關重要，將為他們日后的健康成長打下良好的基礎。
寶貝·好好吃飯 內容簡介
本書結合孩子生長發育的特點，從飲食調理、脾胃調理、生活細節方面入手，著重讓孩子養成良好的飲食習慣，這才是解決吃飯問題的關鍵。同時，從寶寶添加輔食開始，到幼兒期，直到學齡期，本書為家長們準備了豐富的食譜，通過豐富的飲食為孩子提供充足的營養，保證孩子健康成長。
寶貝·好好吃飯 目錄
**章 飲食調理，讓孩子好好吃飯
一、孩子不好好吃飯的原因
疾病的影響
不適當的零食影響正餐
缺鋅引起味覺改變
睡眠質量不佳
運動不足影響消化
心理因素
父母挑食影響孩子
二、營養均衡，為孩子成長助力
這些信號說明孩子營養不均衡
孩子成長的基本營養需求
三、孩子在每個階段的飲食注意事項
新生兒期，母乳是*佳選擇
嬰兒期，從輔食到與家人共餐
幼兒期，控制零食很重要
學齡前期，飲食要多樣化
學齡期，養成良好的飲食習慣
四、兒童四季飲食調理
抓住孩子長個兒的黃金時機——春天
苦夏別苦了胃口，給孩子溫和清心火
對付秋燥，讓孩子更滋潤
冬天適合補養，*宜儲備能量
五、孩子飲食常見誤區
把牛奶當水喝
大便干燥吃香蕉
多吃動物肝臟
過早喝鮮牛奶
用水果代替蔬菜
用果汁代替水果
“兒童食品”隨便吃
喝高湯補營養，越多越好
第二章 從**口輔食開始，讓孩子愛上吃飯
一、輔食添加很關鍵
何時開始添加輔食
輔食添加要點
輔食添加關鍵詞
二、4～6個月寶寶輔食的制作
掌握添加輔食的時機
注意食材的新鮮與衛生
應對添加輔食后寶寶的各種癥狀
食譜推薦
三、7～9個月寶寶輔食的制作
保證寶寶的輔食安全
寶寶吃肉注意事項
輔食喂養誤區要避免
食譜推薦
四、10～12個月寶寶輔食的制作
寶寶輔食以細碎為主
*好給寶寶吃帶果皮的水果
為什么添加輔食后，寶寶反而瘦了
寶寶要補硒
食譜推薦
第三章 幼兒期，讓孩子享受吃飯的快樂
一、幼兒期基本喂養原則
培養良好的飲食習慣
適當補銅，促進智力發育
補充維生素K、維生素D
多吃健腦益智的食物
多吃魚
不宜攝入糖分較高的食物
二、1～2歲幼兒一周食譜推薦
三、2～3歲幼兒一周食譜推薦
第四章 學齡前，為孩子好好吃飯打好基礎
一、學齡前兒童基本喂養原則
培養良好的飲食衛生習慣
膳食要均衡，食物要新鮮，品種要多樣化
注意攝入蛋白質的質量
補充無機鹽、維生素
食量與體力活動需平衡
適當吃些零食，少喝含糖高的飲料
糾正挑食、偏食
二、3～4歲兒童一周食譜推薦
三、4～5歲兒童一周食譜推薦
四、5～6歲兒童一周食譜推薦
第五章 養好脾胃，讓孩子擁有好胃口
一、父母要知道孩子的脾胃是否健康
脾胃健康自查
孩子易積食，多半是脾胃不和
脾虛讓孩子易胖難瘦
睡覺半睜眼、流口水，都與脾有關
二、養護脾胃的方法
科學搭配一日三餐
按部就班添加輔食
吃飯要細嚼慢咽
在兩餐之間進食水果
讓孩子愛上吃青菜
拒絕重口味
三、養脾胃必吃的食物
四、常見腸胃病癥調理，讓孩子擁有好胃口
發熱
腹瀉
便秘
厭食
小兒疳積
第六章 生活細節調整，讓孩子養成良好的飲食習慣
一、父母要為孩子樹立健康飲食的榜樣
集中精神用餐
按時按點吃飯
好好坐著吃飯
不偏食、不挑食
二、尊重孩子，培養孩子的食物自主權
鼓勵孩子自主進食
給孩子準備專用座椅和餐具
吃飯不是越多越好
避免餐桌教育
讓孩子參與買菜做飯的準備工作
附錄 兒童身高、體重增長指標基本規律
體重
身高
頭圍
胸圍
前囟
牙齒
脊柱
一、孩子不好好吃飯的原因
疾病的影響
不適當的零食影響正餐
缺鋅引起味覺改變
睡眠質量不佳
運動不足影響消化
心理因素
父母挑食影響孩子
二、營養均衡，為孩子成長助力
這些信號說明孩子營養不均衡
孩子成長的基本營養需求
三、孩子在每個階段的飲食注意事項
新生兒期，母乳是*佳選擇
嬰兒期，從輔食到與家人共餐
幼兒期，控制零食很重要
學齡前期，飲食要多樣化
學齡期，養成良好的飲食習慣
四、兒童四季飲食調理
抓住孩子長個兒的黃金時機——春天
苦夏別苦了胃口，給孩子溫和清心火
對付秋燥，讓孩子更滋潤
冬天適合補養，*宜儲備能量
五、孩子飲食常見誤區
把牛奶當水喝
大便干燥吃香蕉
多吃動物肝臟
過早喝鮮牛奶
用水果代替蔬菜
用果汁代替水果
“兒童食品”隨便吃
喝高湯補營養，越多越好
第二章 從**口輔食開始，讓孩子愛上吃飯
一、輔食添加很關鍵
何時開始添加輔食
輔食添加要點
輔食添加關鍵詞
二、4～6個月寶寶輔食的制作
掌握添加輔食的時機
注意食材的新鮮與衛生
應對添加輔食后寶寶的各種癥狀
食譜推薦
三、7～9個月寶寶輔食的制作
保證寶寶的輔食安全
寶寶吃肉注意事項
輔食喂養誤區要避免
食譜推薦
四、10～12個月寶寶輔食的制作
寶寶輔食以細碎為主
*好給寶寶吃帶果皮的水果
為什么添加輔食后，寶寶反而瘦了
寶寶要補硒
食譜推薦
第三章 幼兒期，讓孩子享受吃飯的快樂
一、幼兒期基本喂養原則
培養良好的飲食習慣
適當補銅，促進智力發育
補充維生素K、維生素D
多吃健腦益智的食物
多吃魚
不宜攝入糖分較高的食物
二、1～2歲幼兒一周食譜推薦
三、2～3歲幼兒一周食譜推薦
第四章 學齡前，為孩子好好吃飯打好基礎
一、學齡前兒童基本喂養原則
培養良好的飲食衛生習慣
膳食要均衡，食物要新鮮，品種要多樣化
注意攝入蛋白質的質量
補充無機鹽、維生素
食量與體力活動需平衡
適當吃些零食，少喝含糖高的飲料
糾正挑食、偏食
二、3～4歲兒童一周食譜推薦
三、4～5歲兒童一周食譜推薦
四、5～6歲兒童一周食譜推薦
第五章 養好脾胃，讓孩子擁有好胃口
一、父母要知道孩子的脾胃是否健康
脾胃健康自查
孩子易積食，多半是脾胃不和
脾虛讓孩子易胖難瘦
睡覺半睜眼、流口水，都與脾有關
二、養護脾胃的方法
科學搭配一日三餐
按部就班添加輔食
吃飯要細嚼慢咽
在兩餐之間進食水果
讓孩子愛上吃青菜
拒絕重口味
三、養脾胃必吃的食物
四、常見腸胃病癥調理，讓孩子擁有好胃口
發熱
腹瀉
便秘
厭食
小兒疳積
第六章 生活細節調整，讓孩子養成良好的飲食習慣
一、父母要為孩子樹立健康飲食的榜樣
集中精神用餐
按時按點吃飯
好好坐著吃飯
不偏食、不挑食
二、尊重孩子，培養孩子的食物自主權
鼓勵孩子自主進食
給孩子準備專用座椅和餐具
吃飯不是越多越好
避免餐桌教育
讓孩子參與買菜做飯的準備工作
附錄 兒童身高、體重增長指標基本規律
體重
身高
頭圍
胸圍
前囟
牙齒
脊柱
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寶貝·好好吃飯 作者簡介
陳治錕，國家—級營養師 中國營養師培訓高級講師 國家營養師（技師） 國家中式烹調師（技師） 國家中式面點師（高級） 國家西式面點師（高級） 2002年開始職業廚師之路，主攻中餐制作；2009年開始學習營養知識，先后考取國家一級營養師、講師證書；2010年正式開啟職業營養師之路，主攻烹飪與營養，在食物營養、美食烹飪、菜譜設計、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、減重塑形等方面有著自己的獨到見解與研究。多年來致力于傳播健康理念，普及營養知識工作，旨在讓更多中國家庭認知營養、吃出健康、遠離疾病，并以此作為奮斗理想和目標。
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