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果樹生產技術(北方本)(高梅)(第二版) 版權信息
- ISBN：9787122334930
- 條形碼：9787122334930 ; 978-7-122-33493-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
果樹生產技術(北方本)(高梅)(第二版) 內容簡介
《果樹生產技術》（北方本）（第二版）采用項目任務式體例，全書共分5個模塊，**模塊為果樹生產基礎知識，設計2個項目，2個任務；第二模塊為果樹生產基本技術，設計繁育嫁接苗、繁育自根苗、建立果園、土肥水管理、整形修剪、花果管理6個項目，15個任務；第三模塊為北方主要果樹生產技術，設計了蘋果、梨、桃、葡萄的生產技術4個項目，19個任務；第四模塊為特色果樹生產技術，設計了李、杏、櫻桃、山楂、柿、草莓、石榴、獼猴桃、核桃、扁桃的生產技術10個項目，32個任務；第五模塊為設施果樹生產技術，設計了設施果園建造、設施果樹的栽植、調控設施環境及設施葡萄、櫻桃、桃、李、杏、草莓的生產技術8個項目，9個任務。每一任務都采取任務提出、任務分析、任務實施、理論認知的形式編寫，并設有“知識鏈接”拓展學生知識面。本教材內容比較全面，北方果樹主要樹種基本上都已涉及，各院校在教學過程中可根據當地實際情況和教學要求，酌情選擇內容。 本教材主要供北方職業院校的園藝相關專業使用，也可作為農民果樹栽培管理技術培訓教材。
果樹生產技術(北方本)(高梅)(第二版) 目錄
果樹生產概述1
一、果樹生產的意義1
二、果樹生產的特點2
三、果樹生產存在的問題2
四、果樹的發展方向3
模塊一果樹生產基礎知識4
項目一果樹樹體基本結構與枝芽類型觀察4
任務觀察果樹樹體基本結構與枝芽類型4
復習思考題8
項目二果樹樹木物候期調查9
任務調查果樹的物候期9
復習思考題17
模塊二果樹生產基本技術18
項目一繁育嫁接苗18
任務2.1.1砧木苗的培育18
任務2.1.2嫁接苗的培育24
復習思考題32
項目二繁育自根苗33
任務葡萄的硬枝扦插33
復習思考題39
項目三建立果園40
任務2.3.1果園規劃設計40
任務2.3.2果樹栽植44
復習思考題50
項目四土肥水管理52
任務2.4.1果園深翻52
【知識鏈接】北方果園主要土壤的改良55
任務2.4.2果園施肥56
任務2.4.3果園灌溉61
【知識鏈接】灌水量64
復習思考題64
項目五整形修剪65
任務2.5.1修剪基本技能訓練65
任務2.5.2修剪技術綜合運用70
復習思考題75
項目六花果管理76
任務2.6.1疏花疏果76
任務2.6.2果實品質評價79
【知識鏈接】如何挑選果袋84
任務2.6.3果實的商品化處理85
【知識鏈接】涂蠟88
任務2.6.4果樹人工授粉89
任務2.6.5植物生長調節劑的應用93
復習思考題96
模塊三北方主要果樹生產技術97
項目一蘋果的生產技術97
任務3.1.1識別蘋果的品種97
【知識鏈接】適宜發展的蘋果優良品種102
任務3.1.2觀察蘋果生長結果習性102
【知識鏈接】我國主要的蘋果產區104
任務3.1.3蘋果的施肥105
【知識鏈接】穴貯肥水107
任務3.1.4蘋果的整形修剪108
【知識鏈接】其他豐產樹形111
任務3.1.5蘋果的花果管理111
任務3.1.6蘋果的病蟲害防治114
任務3.1.7蘋果的周年生產116
【知識鏈接】優質蘋果生產配套技術規程117
復習思考題120
項目二梨樹的生產技術121
任務3.2.1識別梨樹的品種121
【知識鏈接】石細胞129
任務3.2.2梨樹的生產管理129
任務3.2.3梨樹的病蟲害防治141
任務3.2.4梨樹的周年生產143
復習思考題145
項目三桃樹的生產技術146
任務3.3.1識別桃樹的主要品種146
【知識鏈接】桃樹品種的分類153
任務3.3.2桃樹的生產管理153
【知識鏈接】長梢修剪160
任務3.3.3桃樹的病蟲害防治161
任務3.3.4桃樹的周年生產166
復習思考題168
項目四葡萄的生產技術169
任務3.4.1識別葡萄的品種169
【知識鏈接】葡萄品種的生產類型179
任務3.4.2葡萄枝蔓的管理179
任務3.4.3葡萄的病蟲害防治185
任務3.4.4葡萄的周年生產190
復習思考題195
模塊四特色果樹生產技術196
項目一李子的生產技術196
任務4.1.1李子優良品種調查和選擇196
任務4.1.2觀察李子生長結果習性198
任務4.1.3李子的苗木生產201
任務4.1.4李子的生產管理202
復習思考題205
項目二杏樹的生產技術206
任務4.2.1杏樹優良品種調查和選擇206
任務4.2.2觀察杏樹生長結果習性208
任務4.2.3杏樹花期防霜害210
復習思考題212
項目三櫻桃的生產技術213
任務4.3.1識別櫻桃的品種213
任務4.3.2櫻桃的生產管理220
復習思考題230
項目四山楂的生產技術231
任務4.4.1山楂優良品種識別和選擇231
【知識鏈接】山楂產區分布233
任務4.4.2觀察山楂的生長結果習性233
任務4.4.3山楂的生產管理236
【知識鏈接】山楂的采收240
任務4.4.4山楂的病蟲害防治240
復習思考題242
項目五柿樹的生產技術243
任務4.5.1識別柿樹的品種243
任務4.5.2柿樹的生產管理247
任務4.5.3柿樹的病蟲害防治251
復習思考題253
項目六草莓的生產技術254
任務4.6.1識別草莓的品種254
【知識鏈接】匍匐莖的控制生長259
任務4.6.2草莓的生產管理260
復習思考題266
項目七石榴的生產技術267
任務4.7.1識別石榴的品種267
任務4.7.2石榴的生產管理271
復習思考題275
項目八獼猴桃的生產技術276
任務4.8.1獼猴桃優良品種識別和選擇276
【知識鏈接】獼猴桃資源277
任務4.8.2觀察獼猴桃生長結果習性278
任務4.8.3獼猴桃的生產管理280
任務4.8.4獼猴桃的病蟲害防治284
復習思考題287
項目九核桃的生產技術288
任務4.9.1核桃優良品種調查和選擇288
任務4.9.2觀察核桃的生長結果習性291
任務4.9.3核桃苗木生產295
【知識鏈接】了解核桃樹高接換優技術297
任務4.9.4核桃建園298
任務4.9.5核桃的生產管理301
任務4.9.6核桃的病蟲害防治303
復習思考題306
項目十扁桃的生產技術307
任務4.10.1扁桃品種調查與生物學特性觀察307
任務4.10.2扁桃的生產管理310
復習思考題314
模塊五設施果樹生產技術315
項目一設施果園建造技術315
任務設施果園的建造315
【知識鏈接】日光溫室前屋面采光角321
復習思考題322
項目二設施果樹的栽植技術323
任務設施果樹的栽植323
復習思考題325
項目三調控設施環境條件326
任務設施環境的調控326
復習思考題329
項目四設施葡萄的生產技術330
任務5.4.1設施葡萄的修剪330
任務5.4.2設施葡萄的人工促眠333
復習思考題336
項目五設施櫻桃的生產技術337
任務設施櫻桃的修剪控冠和控眠337
復習思考題340
項目六設施桃的生產技術341
任務設施桃的修剪341
復習思考題345
項目七設施李、杏的生產技術346
任務設施杏的修剪346
復習思考題349
項目八設施草莓的生產技術350
任務設施草莓的栽植350
復習思考題353
參考文獻354
一、果樹生產的意義1
二、果樹生產的特點2
三、果樹生產存在的問題2
四、果樹的發展方向3
模塊一果樹生產基礎知識4
項目一果樹樹體基本結構與枝芽類型觀察4
任務觀察果樹樹體基本結構與枝芽類型4
復習思考題8
項目二果樹樹木物候期調查9
任務調查果樹的物候期9
復習思考題17
模塊二果樹生產基本技術18
項目一繁育嫁接苗18
任務2.1.1砧木苗的培育18
任務2.1.2嫁接苗的培育24
復習思考題32
項目二繁育自根苗33
任務葡萄的硬枝扦插33
復習思考題39
項目三建立果園40
任務2.3.1果園規劃設計40
任務2.3.2果樹栽植44
復習思考題50
項目四土肥水管理52
任務2.4.1果園深翻52
【知識鏈接】北方果園主要土壤的改良55
任務2.4.2果園施肥56
任務2.4.3果園灌溉61
【知識鏈接】灌水量64
復習思考題64
項目五整形修剪65
任務2.5.1修剪基本技能訓練65
任務2.5.2修剪技術綜合運用70
復習思考題75
項目六花果管理76
任務2.6.1疏花疏果76
任務2.6.2果實品質評價79
【知識鏈接】如何挑選果袋84
任務2.6.3果實的商品化處理85
【知識鏈接】涂蠟88
任務2.6.4果樹人工授粉89
任務2.6.5植物生長調節劑的應用93
復習思考題96
模塊三北方主要果樹生產技術97
項目一蘋果的生產技術97
任務3.1.1識別蘋果的品種97
【知識鏈接】適宜發展的蘋果優良品種102
任務3.1.2觀察蘋果生長結果習性102
【知識鏈接】我國主要的蘋果產區104
任務3.1.3蘋果的施肥105
【知識鏈接】穴貯肥水107
任務3.1.4蘋果的整形修剪108
【知識鏈接】其他豐產樹形111
任務3.1.5蘋果的花果管理111
任務3.1.6蘋果的病蟲害防治114
任務3.1.7蘋果的周年生產116
【知識鏈接】優質蘋果生產配套技術規程117
復習思考題120
項目二梨樹的生產技術121
任務3.2.1識別梨樹的品種121
【知識鏈接】石細胞129
任務3.2.2梨樹的生產管理129
任務3.2.3梨樹的病蟲害防治141
任務3.2.4梨樹的周年生產143
復習思考題145
項目三桃樹的生產技術146
任務3.3.1識別桃樹的主要品種146
【知識鏈接】桃樹品種的分類153
任務3.3.2桃樹的生產管理153
【知識鏈接】長梢修剪160
任務3.3.3桃樹的病蟲害防治161
任務3.3.4桃樹的周年生產166
復習思考題168
項目四葡萄的生產技術169
任務3.4.1識別葡萄的品種169
【知識鏈接】葡萄品種的生產類型179
任務3.4.2葡萄枝蔓的管理179
任務3.4.3葡萄的病蟲害防治185
任務3.4.4葡萄的周年生產190
復習思考題195
模塊四特色果樹生產技術196
項目一李子的生產技術196
任務4.1.1李子優良品種調查和選擇196
任務4.1.2觀察李子生長結果習性198
任務4.1.3李子的苗木生產201
任務4.1.4李子的生產管理202
復習思考題205
項目二杏樹的生產技術206
任務4.2.1杏樹優良品種調查和選擇206
任務4.2.2觀察杏樹生長結果習性208
任務4.2.3杏樹花期防霜害210
復習思考題212
項目三櫻桃的生產技術213
任務4.3.1識別櫻桃的品種213
任務4.3.2櫻桃的生產管理220
復習思考題230
項目四山楂的生產技術231
任務4.4.1山楂優良品種識別和選擇231
【知識鏈接】山楂產區分布233
任務4.4.2觀察山楂的生長結果習性233
任務4.4.3山楂的生產管理236
【知識鏈接】山楂的采收240
任務4.4.4山楂的病蟲害防治240
復習思考題242
項目五柿樹的生產技術243
任務4.5.1識別柿樹的品種243
任務4.5.2柿樹的生產管理247
任務4.5.3柿樹的病蟲害防治251
復習思考題253
項目六草莓的生產技術254
任務4.6.1識別草莓的品種254
【知識鏈接】匍匐莖的控制生長259
任務4.6.2草莓的生產管理260
復習思考題266
項目七石榴的生產技術267
任務4.7.1識別石榴的品種267
任務4.7.2石榴的生產管理271
復習思考題275
項目八獼猴桃的生產技術276
任務4.8.1獼猴桃優良品種識別和選擇276
【知識鏈接】獼猴桃資源277
任務4.8.2觀察獼猴桃生長結果習性278
任務4.8.3獼猴桃的生產管理280
任務4.8.4獼猴桃的病蟲害防治284
復習思考題287
項目九核桃的生產技術288
任務4.9.1核桃優良品種調查和選擇288
任務4.9.2觀察核桃的生長結果習性291
任務4.9.3核桃苗木生產295
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任務4.9.4核桃建園298
任務4.9.5核桃的生產管理301
任務4.9.6核桃的病蟲害防治303
復習思考題306
項目十扁桃的生產技術307
任務4.10.1扁桃品種調查與生物學特性觀察307
任務4.10.2扁桃的生產管理310
復習思考題314
模塊五設施果樹生產技術315
項目一設施果園建造技術315
任務設施果園的建造315
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復習思考題322
項目二設施果樹的栽植技術323
任務設施果樹的栽植323
復習思考題325
項目三調控設施環境條件326
任務設施環境的調控326
復習思考題329
項目四設施葡萄的生產技術330
任務5.4.1設施葡萄的修剪330
任務5.4.2設施葡萄的人工促眠333
復習思考題336
項目五設施櫻桃的生產技術337
任務設施櫻桃的修剪控冠和控眠337
復習思考題340
項目六設施桃的生產技術341
任務設施桃的修剪341
復習思考題345
項目七設施李、杏的生產技術346
任務設施杏的修剪346
復習思考題349
項目八設施草莓的生產技術350
任務設施草莓的栽植350
復習思考題353
參考文獻354
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