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旅游接待業 版權信息
- ISBN：9787568073202
- 條形碼：9787568073202 ; 978-7-5680-7320-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
旅游接待業 本書特色
本書全面實現立體化教材的打造：1.配套線上同步課程《旅游接待業》，12位來自一線教師、文旅企業專業講師團隊，拓寬豐富本教材的內容。2.配套立體化的教學計劃書、教學大綱、試題庫、案例庫等資源。3.配套60段同步旅游接待業相關視頻資源。4.配套線上線下師資培訓班。
旅游接待業 內容簡介
本書在系統引入國內外旅游接待業服務與管理理論的基礎上，充分結合旅游接待業服務運營管理的實際，向讀者全面介紹了旅游接待業服務管理的核心概念、基本理念、原理方法和實踐應用，建立起旅游接待業的科學知識體系。全書共十個章節，內容包括旅游接待業概述管理理念與方法，傳統、新型和跨界旅游接待業務管理，旅游接待業顧客關系管理、服務質量管理、管理信息系統、品牌戰略管理，以及服務管理創新。本書從選題策劃到成稿出版，從編寫團隊到出版團隊，從知識更新到內容創新，均展現出極大的創新和突破。本書融合互聯網高新技術，以多元化、更具趣味性的形式引導學生學習，同時輔以形式多樣、內容豐富的案例和視頻資源，為配套出版提供支持。編寫團隊均是旅游學界具有代表性的非常不錯學者，出版團隊為華中科技大學出版社專門建立的旅游項目精英團隊。編寫內容結合大數據時代背景，不斷進行更新，以期為讀者提供全新的閱讀體驗。本書不僅適合高等院校、旅游研究機構、高等職業教育、自學考試人員作為教材，而且對旅游行業服務管理、旅游職業培訓都具有一定的實用性和參考價值。
旅游接待業 目錄
**章旅游接待業緒論
Chapter 1Introduction of tourism hospitality industry
**節旅游接待業的概念與內涵/1
Concepts and connotations of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業的基本特征與分類/11
Features and classifications of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業研究的集中領域/13
Focused research areas of tourism hospitality industry/21
第二章旅游接待業管理理念與方法
Chapter 2Managerial idea and methods of tourism hospitality industry
**節旅游接待業管理的基本意識/21
Basic managerial consciousness of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業管理的核心理念/31
Core managerial principles of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業管理的科學方法/37
Scientific managerial methods of tourism hospitality industry/47
第三章傳統旅游接待業務管理
Chapter 3Traditional tourism hospitality management
**節酒店接待業務管理/47
Hotel hospitality management
第二節景區接待業務管理/66
Scenic hospitality management
第三節旅行社接待業務管理/74
Travel agency hospitality management/82
第四章新型旅游接待業務管理
Chapter 4New tourism hospitality management
**節新型旅游接待業態概述/82
Overview of new tourism hospitality industry
第二節汽車營地旅游接待業務管理/85
Auto camp tourism hospitality management
第三節郵輪旅游接待業務管理/96
Cruise tourism hospitality management
第四節民宿旅游接待業務管理/105
Homestay tourism hospitality management/114
第五章跨界旅游接待業務管理
Chapter 5Crossindustry tourism hospitality management
**節跨界旅游接待業概述/114
Overview of crossindustry tourism hospitality industry
第二節在線旅游接待業務管理/121
Online tourism hospitality management
第三節會展旅游接待業務管理/128
Exhibition tourism hospitality management
第四節特色小鎮旅游接待業務管理/135
Characteristic towns tourism hospitality management/144
第六章旅游接待業顧客關系管理
Chapter 6Customer relationship management of tourism hospitality industry
**節旅游接待業顧客關系管理概述/144
Overview of customer relationship management of tourism hospitality industry
第二節第二節旅游接待業顧客關系管理的系統內容/149
Systematic contents of customer relationship management of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業CRM的實施流程與策略/160
CRM processes and strategies of tourism hospitality industry/171
第七章旅游接待業服務質量管理
Chapter 7Service quality management of tourism hospitality industry
**節旅游接待業服務質量管理概述/171
Overview of service quality management of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業服務質量管理體系/178
System of service quality management of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業全面質量管理/185
Whole quality management of tourism hospitality industry/197
第八章旅游接待業管理信息系統
Chapter 8Management information system of tourism hospitality industry
**節旅游接待業管理信息系統概述/197
Overview of management information system in tourism hospitality industry
第二節旅游接待業管理信息系統開發概述/204
Overview of management information system development in tourism hospitality industry
第三節旅游接待業管理信息系統的運行管理/210
Operation management of management information system
in tourism hospitality industry 第四節旅游接待業管理信息系統的安全管理/214
Security management of management information system in tourism hospitality industry /219
第九章旅游接待業品牌戰略管理
Chapter 9Brand strategy management of tourism hospitality industry
**節旅游接待業品牌發展概述/219
Overview of brand development of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業品牌塑造與推廣/225
Brand building and promotion of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業品牌戰略/234
Brand Strategies of tourism hospitality industry/245
第十章旅游接待業服務管理創新
Chapter 10Service management innovation of tourism hospitality industr
y**節旅游接待業服務理念創新/245
Service concept innovation of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業服務技術創新/250
Service technology innovation of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業服務產品創新/253
Service product innovation of tourism ospitality industry
第四節旅游接待業服務模式創新/255
Service mode innovation of tourism ospitality industry
第五節旅游接待業服務市場創新/265
Service market innovation of tourism hospitality industry269
參考文獻
References
Chapter 1Introduction of tourism hospitality industry
**節旅游接待業的概念與內涵/1
Concepts and connotations of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業的基本特征與分類/11
Features and classifications of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業研究的集中領域/13
Focused research areas of tourism hospitality industry/21
第二章旅游接待業管理理念與方法
Chapter 2Managerial idea and methods of tourism hospitality industry
**節旅游接待業管理的基本意識/21
Basic managerial consciousness of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業管理的核心理念/31
Core managerial principles of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業管理的科學方法/37
Scientific managerial methods of tourism hospitality industry/47
第三章傳統旅游接待業務管理
Chapter 3Traditional tourism hospitality management
**節酒店接待業務管理/47
Hotel hospitality management
第二節景區接待業務管理/66
Scenic hospitality management
第三節旅行社接待業務管理/74
Travel agency hospitality management/82
第四章新型旅游接待業務管理
Chapter 4New tourism hospitality management
**節新型旅游接待業態概述/82
Overview of new tourism hospitality industry
第二節汽車營地旅游接待業務管理/85
Auto camp tourism hospitality management
第三節郵輪旅游接待業務管理/96
Cruise tourism hospitality management
第四節民宿旅游接待業務管理/105
Homestay tourism hospitality management/114
第五章跨界旅游接待業務管理
Chapter 5Crossindustry tourism hospitality management
**節跨界旅游接待業概述/114
Overview of crossindustry tourism hospitality industry
第二節在線旅游接待業務管理/121
Online tourism hospitality management
第三節會展旅游接待業務管理/128
Exhibition tourism hospitality management
第四節特色小鎮旅游接待業務管理/135
Characteristic towns tourism hospitality management/144
第六章旅游接待業顧客關系管理
Chapter 6Customer relationship management of tourism hospitality industry
**節旅游接待業顧客關系管理概述/144
Overview of customer relationship management of tourism hospitality industry
第二節第二節旅游接待業顧客關系管理的系統內容/149
Systematic contents of customer relationship management of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業CRM的實施流程與策略/160
CRM processes and strategies of tourism hospitality industry/171
第七章旅游接待業服務質量管理
Chapter 7Service quality management of tourism hospitality industry
**節旅游接待業服務質量管理概述/171
Overview of service quality management of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業服務質量管理體系/178
System of service quality management of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業全面質量管理/185
Whole quality management of tourism hospitality industry/197
第八章旅游接待業管理信息系統
Chapter 8Management information system of tourism hospitality industry
**節旅游接待業管理信息系統概述/197
Overview of management information system in tourism hospitality industry
第二節旅游接待業管理信息系統開發概述/204
Overview of management information system development in tourism hospitality industry
第三節旅游接待業管理信息系統的運行管理/210
Operation management of management information system
in tourism hospitality industry 第四節旅游接待業管理信息系統的安全管理/214
Security management of management information system in tourism hospitality industry /219
第九章旅游接待業品牌戰略管理
Chapter 9Brand strategy management of tourism hospitality industry
**節旅游接待業品牌發展概述/219
Overview of brand development of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業品牌塑造與推廣/225
Brand building and promotion of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業品牌戰略/234
Brand Strategies of tourism hospitality industry/245
第十章旅游接待業服務管理創新
Chapter 10Service management innovation of tourism hospitality industr
y**節旅游接待業服務理念創新/245
Service concept innovation of tourism hospitality industry
第二節旅游接待業服務技術創新/250
Service technology innovation of tourism hospitality industry
第三節旅游接待業服務產品創新/253
Service product innovation of tourism ospitality industry
第四節旅游接待業服務模式創新/255
Service mode innovation of tourism ospitality industry
第五節旅游接待業服務市場創新/265
Service market innovation of tourism hospitality industry269
參考文獻
References
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旅游接待業 作者簡介
馬勇，教授、博士生導師，現任*國家高層次人才"特支計劃"領軍人才、教育部旅游管理教學指導委員會副主任、教育部授予的旅游管理*特色專業、*一流專業建設點負責人兼首席教授，教育部授予的《旅游規劃與開發》*精品課程和*教學團隊負責人兼首席教授，《旅游學刊》、《旅游科學》、《旅游研究》《人文地理》等六大旅游學科雜志編委。馬勇教授長期從事旅游接待業的研究和人才培養工作，先后主持過國家社會科學基金、國家旅游局重大規劃項目等*、省部級旅游規劃及項目策劃近百項，在《旅游學刊》《中國人口·資源與環境》《自然資源學報》《長江流域資源與環境》《地理科學》《經濟地理》《人文地理》等學術期刊公開發表一系列高水平的論文并獲得多項科技進步獎、優秀社會科學成果獎和優秀教學成果獎。
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