包郵旅游接待業(yè)

作者：馬勇主編

出版社：華中科技大學(xué)出版社出版時(shí)間：2021-09-01

開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 288

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版權(quán)信息
本書特色
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目錄
作者簡(jiǎn)介

旅游接待業(yè) 版權(quán)信息

ISBN：9787568073202
條形碼：9787568073202 ; 978-7-5680-7320-2
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類：
經(jīng)濟(jì)
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各部門經(jīng)濟(jì)

旅游接待業(yè) 本書特色

本書全面實(shí)現(xiàn)立體化教材的打造：1.配套線上同步課程《旅游接待業(yè)》，12位來(lái)自一線教師、文旅企業(yè)專業(yè)講師團(tuán)隊(duì)，拓寬豐富本教材的內(nèi)容。2.配套立體化的教學(xué)計(jì)劃書、教學(xué)大綱、試題庫(kù)、案例庫(kù)等資源。3.配套60段同步旅游接待業(yè)相關(guān)視頻資源。4.配套線上線下師資培訓(xùn)班。

旅游接待業(yè) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書在系統(tǒng)引入國(guó)內(nèi)外旅游接待業(yè)服務(wù)與管理理論的基礎(chǔ)上，充分結(jié)合旅游接待業(yè)服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)際，向讀者全面介紹了旅游接待業(yè)服務(wù)管理的核心概念、基本理念、原理方法和實(shí)踐應(yīng)用，建立起旅游接待業(yè)的科學(xué)知識(shí)體系。全書共十個(gè)章節(jié)，內(nèi)容包括旅游接待業(yè)概述管理理念與方法，傳統(tǒng)、新型和跨界旅游接待業(yè)務(wù)管理，旅游接待業(yè)顧客關(guān)系管理、服務(wù)質(zhì)量管理、管理信息系統(tǒng)、品牌戰(zhàn)略管理，以及服務(wù)管理創(chuàng)新。本書從選題策劃到成稿出版，從編寫團(tuán)隊(duì)到出版團(tuán)隊(duì)，從知識(shí)更新到內(nèi)容創(chuàng)新，均展現(xiàn)出極大的創(chuàng)新和突破。本書融合互聯(lián)網(wǎng)高新技術(shù)，以多元化、更具趣味性的形式引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，同時(shí)輔以形式多樣、內(nèi)容豐富的案例和視頻資源，為配套出版提供支持。編寫團(tuán)隊(duì)均是旅游學(xué)界具有代表性的非常不錯(cuò)學(xué)者，出版團(tuán)隊(duì)為華中科技大學(xué)出版社專門建立的旅游項(xiàng)目精英團(tuán)隊(duì)。編寫內(nèi)容結(jié)合大數(shù)據(jù)時(shí)代背景，不斷進(jìn)行更新，以期為讀者提供全新的閱讀體驗(yàn)。本書不僅適合高等院校、旅游研究機(jī)構(gòu)、高等職業(yè)教育、自學(xué)考試人員作為教材，而且對(duì)旅游行業(yè)服務(wù)管理、旅游職業(yè)培訓(xùn)都具有一定的實(shí)用性和參考價(jià)值。

旅游接待業(yè) 目錄

**章旅游接待業(yè)緒論
Chapter 1Introduction of tourism hospitality industry
**節(jié)旅游接待業(yè)的概念與內(nèi)涵/1
Concepts and connotations of tourism hospitality industry
第二節(jié)旅游接待業(yè)的基本特征與分類/11
Features and classifications of tourism hospitality industry
第三節(jié)旅游接待業(yè)研究的集中領(lǐng)域/13
Focused research areas of tourism hospitality industry/21

第二章旅游接待業(yè)管理理念與方法
Chapter 2Managerial idea and methods of tourism hospitality industry
**節(jié)旅游接待業(yè)管理的基本意識(shí)/21
Basic managerial consciousness of tourism hospitality industry
第二節(jié)旅游接待業(yè)管理的核心理念/31
Core managerial principles of tourism hospitality industry
第三節(jié)旅游接待業(yè)管理的科學(xué)方法/37
Scientific managerial methods of tourism hospitality industry/47

第三章傳統(tǒng)旅游接待業(yè)務(wù)管理
Chapter 3Traditional tourism hospitality management
**節(jié)酒店接待業(yè)務(wù)管理/47
Hotel hospitality management
第二節(jié)景區(qū)接待業(yè)務(wù)管理/66
Scenic hospitality management
第三節(jié)旅行社接待業(yè)務(wù)管理/74
Travel agency hospitality management/82

第四章新型旅游接待業(yè)務(wù)管理
Chapter 4New tourism hospitality management
**節(jié)新型旅游接待業(yè)態(tài)概述/82
Overview of new tourism hospitality industry
第二節(jié)汽車營(yíng)地旅游接待業(yè)務(wù)管理/85
Auto camp tourism hospitality management
第三節(jié)郵輪旅游接待業(yè)務(wù)管理/96
Cruise tourism hospitality management
第四節(jié)民宿旅游接待業(yè)務(wù)管理/105
Homestay tourism hospitality management/114

第五章跨界旅游接待業(yè)務(wù)管理
Chapter 5Crossindustry tourism hospitality management
**節(jié)跨界旅游接待業(yè)概述/114
Overview of crossindustry tourism hospitality industry
第二節(jié)在線旅游接待業(yè)務(wù)管理/121
Online tourism hospitality management
第三節(jié)會(huì)展旅游接待業(yè)務(wù)管理/128
Exhibition tourism hospitality management
第四節(jié)特色小鎮(zhèn)旅游接待業(yè)務(wù)管理/135
Characteristic towns tourism hospitality management/144

第六章旅游接待業(yè)顧客關(guān)系管理
Chapter 6Customer relationship management of tourism hospitality industry
**節(jié)旅游接待業(yè)顧客關(guān)系管理概述/144
Overview of customer relationship management of tourism hospitality industry
第二節(jié)第二節(jié)旅游接待業(yè)顧客關(guān)系管理的系統(tǒng)內(nèi)容/149
Systematic contents of customer relationship management of tourism hospitality industry
第三節(jié)旅游接待業(yè)CRM的實(shí)施流程與策略/160
CRM processes and strategies of tourism hospitality industry/171

第七章旅游接待業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理
Chapter 7Service quality management of tourism hospitality industry
**節(jié)旅游接待業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理概述/171
Overview of service quality management of tourism hospitality industry
第二節(jié)旅游接待業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理體系/178
System of service quality management of tourism hospitality industry
第三節(jié)旅游接待業(yè)全面質(zhì)量管理/185
Whole quality management of tourism hospitality industry/197

第八章旅游接待業(yè)管理信息系統(tǒng)
Chapter 8Management information system of tourism hospitality industry
**節(jié)旅游接待業(yè)管理信息系統(tǒng)概述/197
Overview of management information system in tourism hospitality industry
第二節(jié)旅游接待業(yè)管理信息系統(tǒng)開發(fā)概述/204
Overview of management information system development in tourism hospitality industry
第三節(jié)旅游接待業(yè)管理信息系統(tǒng)的運(yùn)行管理/210
Operation management of management information system
in tourism hospitality industry 第四節(jié)旅游接待業(yè)管理信息系統(tǒng)的安全管理/214
Security management of management information system in tourism hospitality industry /219

第九章旅游接待業(yè)品牌戰(zhàn)略管理
Chapter 9Brand strategy management of tourism hospitality industry
**節(jié)旅游接待業(yè)品牌發(fā)展概述/219
Overview of brand development of tourism hospitality industry
第二節(jié)旅游接待業(yè)品牌塑造與推廣/225
Brand building and promotion of tourism hospitality industry
第三節(jié)旅游接待業(yè)品牌戰(zhàn)略/234
Brand Strategies of tourism hospitality industry/245

第十章旅游接待業(yè)服務(wù)管理創(chuàng)新
Chapter 10Service management innovation of tourism hospitality industr
y**節(jié)旅游接待業(yè)服務(wù)理念創(chuàng)新/245
Service concept innovation of tourism hospitality industry
第二節(jié)旅游接待業(yè)服務(wù)技術(shù)創(chuàng)新/250
Service technology innovation of tourism hospitality industry
第三節(jié)旅游接待業(yè)服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新/253
Service product innovation of tourism ospitality industry
第四節(jié)旅游接待業(yè)服務(wù)模式創(chuàng)新/255
Service mode innovation of tourism ospitality industry
第五節(jié)旅游接待業(yè)服務(wù)市場(chǎng)創(chuàng)新/265
Service market innovation of tourism hospitality industry269

參考文獻(xiàn)
References

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旅游接待業(yè) 作者簡(jiǎn)介

馬勇，教授、博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任*國(guó)家高層次人才"特支計(jì)劃"領(lǐng)軍人才、教育部旅游管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任、教育部授予的旅游管理*特色專業(yè)、*一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人兼首席教授，教育部授予的《旅游規(guī)劃與開發(fā)》*精品課程和*教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人兼首席教授，《旅游學(xué)刊》、《旅游科學(xué)》、《旅游研究》《人文地理》等六大旅游學(xué)科雜志編委。馬勇教授長(zhǎng)期從事旅游接待業(yè)的研究和人才培養(yǎng)工作，先后主持過(guò)國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金、國(guó)家旅游局重大規(guī)劃項(xiàng)目等*、省部級(jí)旅游規(guī)劃及項(xiàng)目策劃近百項(xiàng)，在《旅游學(xué)刊》《中國(guó)人口·資源與環(huán)境》《自然資源學(xué)報(bào)》《長(zhǎng)江流域資源與環(huán)境》《地理科學(xué)》《經(jīng)濟(jì)地理》《人文地理》等學(xué)術(shù)期刊公開發(fā)表一系列高水平的論文并獲得多項(xiàng)科技進(jìn)步獎(jiǎng)、優(yōu)秀社會(huì)科學(xué)成果獎(jiǎng)和優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)。

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