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現(xiàn)代實用養(yǎng)雞技術大全(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122384119
- 條形碼：9787122384119 ; 978-7-122-38411-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
現(xiàn)代實用養(yǎng)雞技術大全(第二版) 本書特色
1.從入門知識講起，逐步深入，囊括了養(yǎng)雞過程中所有關鍵技術環(huán)節(jié)（引種、飼養(yǎng)、管理、疾病防治和雞場經(jīng)營），實現(xiàn)一書在手，養(yǎng)雞不愁；2.全書彩色印刷，包含數(shù)百幅圖片，非常直觀，便于讀者快速學習和掌握；3.本書主編不僅是養(yǎng)雞教授，更是多年在生產(chǎn)一線指導養(yǎng)雞的高級專家，具有豐富的知識和經(jīng)驗；4.本書上一版已經(jīng)暢銷50000冊，受到讀者的極大歡迎，升級后的第二版更加看好。
現(xiàn)代實用養(yǎng)雞技術大全(第二版) 內(nèi)容簡介
本書共有九章，包括雞的生物學特性、雞的品種及選擇技術、現(xiàn)代雞種的繁育技術、雞的營養(yǎng)與飼料配制技術、雞場建設及環(huán)境控制技術、雞的飼養(yǎng)管理技術、雞場疾病診斷和防治技術、雞場的經(jīng)營管理等核心和關鍵技術。書中內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，關注養(yǎng)雞發(fā)展動向，注重系統(tǒng)性、科學性、實用性和先進性。全書內(nèi)容新穎，文字簡練、通俗易懂，圖文并茂，非常方便讀者掌握和應用。本書不僅適合雞場飼養(yǎng)技術人員、管理人員和廣大養(yǎng)雞專業(yè)戶閱讀，也可作為大專院校和農(nóng)村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
現(xiàn)代實用養(yǎng)雞技術大全(第二版) 目錄
**章 雞的品種及選擇技術 001
**節(jié) 雞的品種分類 001
一、標準品種分類 001
二、現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)分類 001
第二節(jié) 雞的主要品種 005
一、標準品種 005
二、優(yōu)良蛋雞品種 019
三、優(yōu)良肉雞品種 026
第三節(jié) 雞種的選擇和引進 030
一、品種選擇依據(jù) 030
二、品種引進方法 031
第二章 現(xiàn)代雞種的繁育技術 032
**節(jié) 現(xiàn)代雞種的特點 032
第二節(jié) 雞的選擇和淘汰 033
一、根據(jù)外貌與生理特征的選擇與淘汰 033
二、根據(jù)生產(chǎn)成績的選擇與淘汰 035
三、根據(jù)血型標記的選擇與淘汰 037
四、多性狀選擇 037
第三節(jié) 雞繁育的基本方法 037
一、純系培育 038
二、配合力測定和品系配套 040
三、品系擴繁和雜交制種 041
第四節(jié) 良種繁育體系 042
一、良種繁育體系作用 042
二、良種繁育體系 043
第五節(jié) 雞的生產(chǎn)性能測定和計算 044
一、產(chǎn)蛋性能指標 044
二、產(chǎn)肉性能指標 045
三、飼料轉(zhuǎn)化指標 045
四、蛋品質(zhì)量指標 045
第六節(jié) 雞的配種 049
一、雞的自然交配 049
二、雞的人工授精 049
第七節(jié) 雞的孵化 059
一、胚胎發(fā)育特征 059
二、孵化條件 062
三、種蛋管理 068
四、孵化操作技術 073
五、孵化效果檢查與分析 080
六、影響孵化成績的因素及提高措施 084
七、初生雛雞雌雄鑒別 088
八、雛雞的分級和存放 091
第三章 雞的營養(yǎng)與飼料配制技術 093
**節(jié) 雞的營養(yǎng)需要和營養(yǎng)標準 093
一、雞的營養(yǎng)需要 093
二、雞的營養(yǎng)標準 100
第二節(jié) 雞的飼料原料及特性 101
一、雞飼料的分類 101
二、雞的常用飼料及特性 101
三、雞飼料的開發(fā)利用 111
第三節(jié) 雞的日糧配制 113
第四節(jié) 飼料的配制加工 116
一、飼料的加工 116
二、飼料質(zhì)量標準與檢測 116
第五節(jié) 飼料配方舉例 120
一、蛋雞飼料配方 120
二、肉雞飼料配方 127
第四章 雞場建設及環(huán)境控制技術 132
**節(jié) 雞場的生產(chǎn)工藝及投資分析 132
一、雞場的生產(chǎn)工藝 132
二、雞場的投資分析 142
三、辦場手續(xù)和備案 145
第二節(jié) 雞場建設 148
一、雞場的規(guī)劃設計 148
二、雞場的設備 166
第三節(jié) 雞場環(huán)境控制 176
一、場區(qū)環(huán)境控制 176
二、雞舍環(huán)境控制 184
第五章 雞的飼養(yǎng)管理技術 194
**節(jié) 蛋用雞的飼養(yǎng)管理 194
一、蛋雞飼養(yǎng)階段劃分 194
二、雛雞的飼養(yǎng)管理 195
三、育成雞的飼養(yǎng)管理 218
四、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理 226
第二節(jié) 不同類型種雞的飼養(yǎng)管理 243
一、蛋用種雞的飼養(yǎng)管理 243
二、肉用種雞的飼養(yǎng)管理 250
三、雞群的強制換羽 267
第三節(jié) 肉仔雞的飼養(yǎng)管理 270
一、肉仔雞的飼養(yǎng)方式 270
二、適宜的環(huán)境條件 270
三、雞舍和設備 273
四、肉雞的飼養(yǎng) 274
五、肉雞的管理 277
第六章 雞場疾病診斷技術 281
**節(jié) 雞病的流行病學和病理學診斷 281
一、雞病的流行病學調(diào)查 281
二、雞病的臨床觀察 283
三、雞病的剖檢診斷 285
四、組織病理學檢查 295
第二節(jié) 微生物學檢測技術 301
一、病料采集 301
二、涂片鏡檢 302
三、病原的分離培養(yǎng)與鑒定 304
第三節(jié) 寄生蟲學檢測技術 305
一、糞便蟲卵和幼蟲的檢查 305
二、螨蟲檢查 306
三、蟯蟲卵檢查 306
第四節(jié) 雞群抗體檢測技術 307
一、凝集反應 307
二、瓊脂擴散試驗 312
三、酶聯(lián)免疫吸附試驗 314
第五節(jié) 常見中毒病的檢驗 317
一、食鹽中毒的檢驗 317
二、棉籽餅中毒的檢驗 318
三、有機磷農(nóng)藥中毒的簡易檢驗法 319
四、敵鼠及其鈉鹽中毒的檢驗 320
五、某些常用藥物的中毒檢驗 320
第七章 雞場疾病的防治技術 322
**節(jié) 雞場的生物安全措施 322
一、隔離衛(wèi)生管理 322
二、增強機體抵抗力 324
三、消毒 324
四、免疫接種 334
五、藥物保健 345
第二節(jié) 常見病防治 347
一、傳染性疾病 347
二、寄生蟲病 391
三、中毒 401
四、營養(yǎng)代謝病 406
五、其他病 419
第八章 雞場的經(jīng)營管理 425
**節(jié) 經(jīng)營管理概述 425
一、經(jīng)營管理的對象和職能 425
二、經(jīng)營與管理的關系 426
第二節(jié) 市場調(diào)查和預測 427
一、市場調(diào)查方法 427
二、市場預測方法 428
第三節(jié) 經(jīng)營決策 428
一、決策的程序 429
二、常用的決策方法 429
第四節(jié) 計劃管理 429
一、雞場的生產(chǎn)周期 430
二、雞場的計劃制訂 430
三、經(jīng)濟合同 431
第五節(jié) 雞場的經(jīng)濟核算 433
一、記錄管理 433
二、雞場的資產(chǎn)管理 435
三、雞場的成本核算 437
四、雞場的贏利核算 440
第六節(jié) 組織管理 441
一、精簡高效的生產(chǎn)組織 441
二、合理的人員安排 441
三、崗位責任制的健全 441
四、規(guī)章制度的制訂完善 441
五、技術操作規(guī)程的制訂 442
第七節(jié) 提高雞場經(jīng)營效果的措施 442
一、生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品 442
二、提高資金的利用效率 442
三、提高勞動生產(chǎn)率 442
四、提高產(chǎn)品產(chǎn)量 443
五、降低飼料費用 443
附錄一 雞的幾種生理常數(shù) 445
附錄二 允許使用的飼料添加劑品種名錄 446
附錄三 無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥（規(guī)范性附錄） 448
附錄四 無公害食品肉雞飼養(yǎng)允許使用的藥物（規(guī)范性附錄） 456
參考文獻 460
**節(jié) 雞的品種分類 001
一、標準品種分類 001
二、現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)分類 001
第二節(jié) 雞的主要品種 005
一、標準品種 005
二、優(yōu)良蛋雞品種 019
三、優(yōu)良肉雞品種 026
第三節(jié) 雞種的選擇和引進 030
一、品種選擇依據(jù) 030
二、品種引進方法 031
第二章 現(xiàn)代雞種的繁育技術 032
**節(jié) 現(xiàn)代雞種的特點 032
第二節(jié) 雞的選擇和淘汰 033
一、根據(jù)外貌與生理特征的選擇與淘汰 033
二、根據(jù)生產(chǎn)成績的選擇與淘汰 035
三、根據(jù)血型標記的選擇與淘汰 037
四、多性狀選擇 037
第三節(jié) 雞繁育的基本方法 037
一、純系培育 038
二、配合力測定和品系配套 040
三、品系擴繁和雜交制種 041
第四節(jié) 良種繁育體系 042
一、良種繁育體系作用 042
二、良種繁育體系 043
第五節(jié) 雞的生產(chǎn)性能測定和計算 044
一、產(chǎn)蛋性能指標 044
二、產(chǎn)肉性能指標 045
三、飼料轉(zhuǎn)化指標 045
四、蛋品質(zhì)量指標 045
第六節(jié) 雞的配種 049
一、雞的自然交配 049
二、雞的人工授精 049
第七節(jié) 雞的孵化 059
一、胚胎發(fā)育特征 059
二、孵化條件 062
三、種蛋管理 068
四、孵化操作技術 073
五、孵化效果檢查與分析 080
六、影響孵化成績的因素及提高措施 084
七、初生雛雞雌雄鑒別 088
八、雛雞的分級和存放 091
第三章 雞的營養(yǎng)與飼料配制技術 093
**節(jié) 雞的營養(yǎng)需要和營養(yǎng)標準 093
一、雞的營養(yǎng)需要 093
二、雞的營養(yǎng)標準 100
第二節(jié) 雞的飼料原料及特性 101
一、雞飼料的分類 101
二、雞的常用飼料及特性 101
三、雞飼料的開發(fā)利用 111
第三節(jié) 雞的日糧配制 113
第四節(jié) 飼料的配制加工 116
一、飼料的加工 116
二、飼料質(zhì)量標準與檢測 116
第五節(jié) 飼料配方舉例 120
一、蛋雞飼料配方 120
二、肉雞飼料配方 127
第四章 雞場建設及環(huán)境控制技術 132
**節(jié) 雞場的生產(chǎn)工藝及投資分析 132
一、雞場的生產(chǎn)工藝 132
二、雞場的投資分析 142
三、辦場手續(xù)和備案 145
第二節(jié) 雞場建設 148
一、雞場的規(guī)劃設計 148
二、雞場的設備 166
第三節(jié) 雞場環(huán)境控制 176
一、場區(qū)環(huán)境控制 176
二、雞舍環(huán)境控制 184
第五章 雞的飼養(yǎng)管理技術 194
**節(jié) 蛋用雞的飼養(yǎng)管理 194
一、蛋雞飼養(yǎng)階段劃分 194
二、雛雞的飼養(yǎng)管理 195
三、育成雞的飼養(yǎng)管理 218
四、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理 226
第二節(jié) 不同類型種雞的飼養(yǎng)管理 243
一、蛋用種雞的飼養(yǎng)管理 243
二、肉用種雞的飼養(yǎng)管理 250
三、雞群的強制換羽 267
第三節(jié) 肉仔雞的飼養(yǎng)管理 270
一、肉仔雞的飼養(yǎng)方式 270
二、適宜的環(huán)境條件 270
三、雞舍和設備 273
四、肉雞的飼養(yǎng) 274
五、肉雞的管理 277
第六章 雞場疾病診斷技術 281
**節(jié) 雞病的流行病學和病理學診斷 281
一、雞病的流行病學調(diào)查 281
二、雞病的臨床觀察 283
三、雞病的剖檢診斷 285
四、組織病理學檢查 295
第二節(jié) 微生物學檢測技術 301
一、病料采集 301
二、涂片鏡檢 302
三、病原的分離培養(yǎng)與鑒定 304
第三節(jié) 寄生蟲學檢測技術 305
一、糞便蟲卵和幼蟲的檢查 305
二、螨蟲檢查 306
三、蟯蟲卵檢查 306
第四節(jié) 雞群抗體檢測技術 307
一、凝集反應 307
二、瓊脂擴散試驗 312
三、酶聯(lián)免疫吸附試驗 314
第五節(jié) 常見中毒病的檢驗 317
一、食鹽中毒的檢驗 317
二、棉籽餅中毒的檢驗 318
三、有機磷農(nóng)藥中毒的簡易檢驗法 319
四、敵鼠及其鈉鹽中毒的檢驗 320
五、某些常用藥物的中毒檢驗 320
第七章 雞場疾病的防治技術 322
**節(jié) 雞場的生物安全措施 322
一、隔離衛(wèi)生管理 322
二、增強機體抵抗力 324
三、消毒 324
四、免疫接種 334
五、藥物保健 345
第二節(jié) 常見病防治 347
一、傳染性疾病 347
二、寄生蟲病 391
三、中毒 401
四、營養(yǎng)代謝病 406
五、其他病 419
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**節(jié) 經(jīng)營管理概述 425
一、經(jīng)營管理的對象和職能 425
二、經(jīng)營與管理的關系 426
第二節(jié) 市場調(diào)查和預測 427
一、市場調(diào)查方法 427
二、市場預測方法 428
第三節(jié) 經(jīng)營決策 428
一、決策的程序 429
二、常用的決策方法 429
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一、雞場的生產(chǎn)周期 430
二、雞場的計劃制訂 430
三、經(jīng)濟合同 431
第五節(jié) 雞場的經(jīng)濟核算 433
一、記錄管理 433
二、雞場的資產(chǎn)管理 435
三、雞場的成本核算 437
四、雞場的贏利核算 440
第六節(jié) 組織管理 441
一、精簡高效的生產(chǎn)組織 441
二、合理的人員安排 441
三、崗位責任制的健全 441
四、規(guī)章制度的制訂完善 441
五、技術操作規(guī)程的制訂 442
第七節(jié) 提高雞場經(jīng)營效果的措施 442
一、生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品 442
二、提高資金的利用效率 442
三、提高勞動生產(chǎn)率 442
四、提高產(chǎn)品產(chǎn)量 443
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附錄一 雞的幾種生理常數(shù) 445
附錄二 允許使用的飼料添加劑品種名錄 446
附錄三 無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥（規(guī)范性附錄） 448
附錄四 無公害食品肉雞飼養(yǎng)允許使用的藥物（規(guī)范性附錄） 456
參考文獻 460
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現(xiàn)代實用養(yǎng)雞技術大全(第二版) 作者簡介
魏剛才，河南科技學院教授、動物科學系主任，從事家禽的飼養(yǎng)管理、疾病防治和畜禽環(huán)境控制、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理的教學和生產(chǎn)工作20余年。發(fā)表本專業(yè)論文70余篇，出版著作10余部。
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