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現(xiàn)代酒店英語實務教程 版權(quán)信息
- ISBN：9787506229050
- 條形碼：9787506229050 ; 978-7-5062-2905-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
現(xiàn)代酒店英語實務教程 內(nèi)容簡介
本書將酒店服務內(nèi)容和酒店英語結(jié)合起來，把酒店很核心的業(yè)務部門如前臺、客房、餐飲、商務中心、康體中心，按照工作流程，結(jié)合酒店培訓要求，將工作過程中運用到的英語和專業(yè)知識逐一呈現(xiàn)出來，從部門組織結(jié)構(gòu)到操作流程，從常用句型到情況對話，從表格樣板到專業(yè)知識介紹，圖文并茂，知識豐富，內(nèi)容全面，不僅適合酒店從業(yè)人員作為行業(yè)培訓教材，也適合行業(yè)人員作為自學教材。
現(xiàn)代酒店英語實務教程 目錄
Part I A Brief Introduction to Hotels酒店簡介
Part II Hotel Services酒店服務
Chapter 1 Front Desk前臺服務
Unit 1 About Front Desk前臺簡介
Unit 2 Room Reservation客房預訂
Unit 3 Reception登記入住
Unit 4 Complaint處理投訴
Unit 5 Check—out結(jié)賬退宿
Chapter 2 Housekeeping客房服務
Unit 1 About Housekeeping客房服務簡介
Unit 2 Showing the Room客房迎賓服務
Unit 3 Cleaning the Room客房清理服務
Unit 4 Laundry Service客房洗衣服務
Unit 5 Room Service客房送餐服務
Unit 6 Other Housekeeping Services客房其他服務
Unit 7 Emergency處理客房突發(fā)事件
Chapter 3 Food&Beverage餐飲服務
Unit 1 About F&B Services餐飲服務簡介
Unit 2 Table Reservation餐廳預訂服務
Unit 3 Greeting the Guests餐廳迎客服務
Unit 4 Taking Orders點菜服務
Unit 5 Services during the Meal上菜服務與席間服務
Unit 6 Bar Services酒水服務
Chapter 4 Business Center商務中心
Unit 1 Secretarial Services文秘服務
Unit 2 Taking Orders提供信息
Unit 3 Convention Services會務服務
Unit 4 Ticket Services票務服務
Chapter 5 Other Services其他服務
Unit 1 Telephone電話服務
Unit 2 At the Recreation Center康樂中心服務
Unit 3 At the Cloakroom寄存服務
Appendix 附錄
Appendix 1 Organization Chart ofHotel Management酒店管理組織結(jié)構(gòu)圖
Appendix 2 Expressions for Hotel Introduction酒店性質(zhì)的英文表達
Appendix 3 Room TariffSample酒店房費單樣板
Appendix 4 Directory酒店服務指南
Appendix 5 Name，Symbol or Abbreviation of Common Currencies各國貨幣名稱及貨幣的英文代號
Appendix 6 Common Tableware餐飲擺位常用器具
Appendix 7 Commonly Used Expressions in Food&Beverage常用餐飲詞匯
Appendix 8 Commonly Used Expressions in Beauty Parlors美容院常用詞匯
Appendix 9 Public Information Graphical Symbols For Use On Sign(PRC Standard)中華人民共和國國家標準標志用公共信息圖形符號
Appendix 10 Public Notice in Hotels酒店告示常用語
Appendix 11 World Time&Beijing Time世界主要城市與北京時差表
Appendix 12 Names，Abbreviations，Telephone Codes and Main Time Zones of Countries and Regions國家或地區(qū)域名縮寫、電話代碼及主要時區(qū)的時差
Appendix 13 World Airlines世界主要的航空公司及代號
Appendix 14 Domestic Airlines國內(nèi)主要的航空公司及代號
Appendix 15 Traditional Festivals中西方重要傳統(tǒng)節(jié)日
Appendix 16 World Tourism Organizations世界著名的旅游組織
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現(xiàn)代酒店英語實務教程 作者簡介
肖璇，廣東財經(jīng)大學旅游與環(huán)境學院教師，曾為多家星級酒店員工培訓過；郭一新，廣東財經(jīng)大學旅游與環(huán)境學院講師；王大維，廣東財經(jīng)大學旅游與環(huán)境學院副教授。
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