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種子的故事 版權信息
- ISBN：9787100098571
- 條形碼：9787100098571 ; 978-7-100-09857-1
- 裝幀：70g純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
種子的故事 本書特色
適讀人群 ：對自然、生態、園藝感英國《新科學人》（New Scientist）雜志2009年*佳科學圖書。 講述種子令人驚嘆的演化歷程。 展示種子改造人類生活的巨大力量。 作者從種子的起源談起，向讀者描述了，在萬物并茂的地球上，種子所具有的不可磨滅的重要地位。本書兼具科學家的淵博知識及園丁的快樂情調，書中展現各式奇景，無論您嗜讀科學新知，或愛好蒔花弄草，都難以抗拒本書的誘惑。
種子的故事 內容簡介
英國《進步科學人》（New Scientist）雜志2009年很好科學圖書。講述種子令人驚嘆的演化歷程。展示種子改造人類生活的巨大力量。作者從種子的起源談起，向讀者描述了，在萬物并茂的地球上，種子所具有的不可磨滅的重要地位。本書兼具科學家的淵博知識及園丁的快樂情調，書中展現各式奇景，無論您嗜讀科學新知，或愛好蒔花弄草，都難以抗拒本書的誘惑。
種子的故事 目錄
講述生命的傳奇歷史......... 廉永善、張正春 1
1 看不見的果園：種子......... 1
2 萬物伊始：演化......... 5
3 連小豆子也做：性......... 19
4 種子之前：授粉......... 37
5 各按其類：遺傳......... 49
6 玫瑰，汝病了！—天敵......... 59
7 *大的椰子：大小......... 69
8 一萬顆橡實：數量......... 75
9 甜美的葡萄串：果實......... 85
1 0 有翼的種子：散播......... 99
1 1 未知的境遇：命運......... 107
1 2 猛烈的力量：萌芽.........119
1 3 哀傷的謎：毒素......... 125
1 4 “向日葵啊！”—油脂......... 137
1 5 約翰?巴雷康：啤酒.........147
1 6 幻覺的疆域：咖啡......... 157
1 7 營養與靈感：飲饌......... 167
注釋與延伸閱讀......... 179
索引......... 197
展開全部
種子的故事 節選
十六世紀的人大多以為蕨類用種子繁殖。但是蕨類的種子在哪里呢？既然所有植物都是由種子生長而成，而蕨類找不到種子，那么蕨類的種子一定是隱形的了！當時研究草藥的人相信，從植物的葉子以及花朵的形狀，就能看出這種植物的藥效。所以腎大巢菜（譯1）能治腎疾，地錢（譯2）對肝有益。基于征象學說（doctrine of signatures）這派原則，很自然地，若拿著隱形的蕨類種子，人就能隱形了啊。研究草藥的人若要兜售這個想法，借機大賺一筆，還得解決一個問題：怎么拿到蕨類種子？是有個方法：仲夏午夜降臨之際，蕨類種子飄落之前，以一迭十二個白镴銀盤承接。蕨類種子會穿透前面十一個盤子，停駐在第十二個盤子上。（注5）當然，不是每個人都信這套。莎士比亞一五九七年的戲劇《亨利四世》（King Henry IV）中描寫小偷欲招募同伙，一同打劫。這個叫蓋仙（Gadshill）的小偷說：”我們可以做賊，就像安坐在城堡里一樣萬無一失；我們有蕨類種子，來無影去無蹤。”不過對方拒絕了：”不；依我所見，你們的隱身妙術，還是靠了黑夜的遮蓋，未必是蕨類種子的功勞。” （摘自第二章“萬物伊始：演化”）根據化石記錄，*早的種子植物出現在泥盆紀，距今約三億六千萬年。*早的種子植物屬于裸子植物，現存的物種包括銀杏、鐵樹，以及針葉樹。顧名思義，裸子植物的種子并無子房包覆。順帶一提，體操選手（gymnast）和裸子植物（gymnosperm）具有相同的希臘字根──古希臘的體操選手表演時是裸體的。銀杏（Ginkgo biloba）是裸子植物的活化石，其繁殖系統依然保留了許多海洋生物的特性，后來演化出有胚植物。銀杏來自一支古老的裸子植物家族，這家族過去一度興盛，但現在只有銀杏留存下來。在二迭紀的化石沉積中，還可以找到銀杏的祖先，距今已有兩億八千萬年。銀杏*早由一位西方植物學家在中國的寺廟發現，如今世界各地的花圃和公園里都見得到這種植物。銀杏的生命力很強，一九四五年廣島原子彈爆炸中，有一棵銀杏距爆炸中心地點只有一?一公里，但仍然幸存下來。（注8）銀杏對污染的耐受性也很強，紐約市許多街頭都種著銀杏，不過只種雄樹，因為雌樹結的種子有一種怪味，像酸掉的奶油。很久以前恐龍以銀杏種子為食，一定相當喜歡它特殊的味道，但如今銀杏種子只不過是繁殖的媒介，特殊的味道讓現代人退避三舍。如果你在春天找到一棵成熟的雌樹，就能看到未受精的種子裸露在外，兩兩成對，在長長的花梗尾端蕩啊蕩。 （摘自第二章“萬物伊始：演化”）銀杏的雄樹產生花粉粒，由風散播，每一粒花粉中都有尚未發育的精子。當雌樹未受精的種子（稱為胚珠）準備受粉，胚珠頂端的小孔會分泌一滴黏液。黏液之后將縮回，而風吹來的銀杏花粉如果黏在上面，就會一起回到花粉腔里。進入花粉腔的雄細胞尚未成熟，還裹在幫助花粉粒飛行的小淺碟里。現在，尚待成長的精子中，有一名已經和亦待成熟的卵子間訂下了一門親事。但雄雌細胞得先成熟，而眾多精子間還得上演一場奪偶大戰。伊拉斯莫曾寫過一本書，整本書就是一首長詩，名叫《植物的愛情》（The Loves of the Plants），描述植物的性事；若他當時就曉得訂下婚約的小銀杏還得經歷一場求偶之爭，必定會寫首詩好好歌頌一番。花粉抵達后，會刺激胚珠里的雌細胞，使其開始發育。但卵子得花上四個月才能發展成熟，足以受精。（注9）而沒有受粉的胚珠，其花梗與樹枝分開，從而掉落，脫離雌株。此時，雄細胞寄生在已受粉的花粉腔中，用一條管子吸取胚珠的養分，發育成長（這種攝食管在其他種子植物中演化出不同的利用方式，容我稍后描述）。卵子成熟后進入花粉腔，使其充滿液體，讓胚珠成為小小的海洋。一切就緒，花粉粒便送出兩個精子；每個精子外圍都有上千條排成螺旋狀的鞭毛，精子就由這些不停拍打的鞭毛推動，如魚雷般前進。誰在精子的賽跑中獲勝，誰就能使卵子受精，產生種子。 （摘自第二章“萬物伊始：演化”） ……
種子的故事 作者簡介
喬納森·西爾弗頓，英國米爾頓?凱因斯（Milton Keynes）空中大學（Open University）生態學教授，DJ生態學家，專攻植物族群生物學，尤以生態變遷與植物演化關系之研究見長。著有《伊甸園的魔鬼》（Demons in Eden）、《 99%的猿人》（合著，99% Ape： How Evolution Adds Up）、《脆弱的網：大自然的下一個事件》（Fragile Web： What Next for Nature?）等暢銷書。
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