包郵生物化學與分子生物學(創新教材/配增值)

作者：劉家秀

出版社：人民衛生出版社出版時間：2021-08-01

開本：其他頁數： 369

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版權信息
內容簡介
目錄
作者簡介

生物化學與分子生物學(創新教材/配增值) 版權信息

ISBN：9787117317443
條形碼：9787117317443 ; 978-7-117-31744-3
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
教材
>
研究生/本科/專科教材
>
醫學

生物化學與分子生物學(創新教材/配增值) 內容簡介

本書系統講解生物化學相關理論知識與實驗，包括蛋白質、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸分解代謝、核酸的結構與功能、核苷酸代謝和生物合成、蛋白質的生物合成、組學與系統生物醫學、血液生物化學、水和無機鹽代謝、酸堿平衡、肝臟生物化學等內容，將課程思政元素融入學科知識中，培養學生全面素質，增強學生的創新精神。每章按照“科學發現”“學前導語”“學習目標”、正文、“理一理”“練一練”的順序加以呈現。在正文中，除必需的知識外，還插入“知識窗”“臨床應用”“案例分析”“積少成多”等板塊。為了體現“理論與實踐”相結合，在相關內容中設置“做一做”板塊，讓學生快速熟悉操作流程，實現“教、學、做、評”一體化。此外，本教材充分體現成果導向、章前設立可測量性“學習目標”。章節學習后讓學生“理一理”，構建知識整理框架；“測一測”，考查學習目標的達成情況。

生物化學與分子生物學(創新教材/配增值) 目錄

緒論
一、生物化學與分子生物學發展簡史
二、生物化學與分子生物學研究的內容
三、生物化學與分子生物學研究的任務
四、生物化學及分子生物學與醫學的聯系

**章蛋白質的結構與功能
**節蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
第二節蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
第三節蛋白質結構與功能的關系
一、一級結構與功能的關系
二、空間結構與功能的關系
第四節蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性電離和等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的變性與復性蛋白質的紫外吸收
五、蛋白質的呈色反應
第五節蛋白質的分類及功能
一、蛋白質的分類
二、蛋白質的功能
第六節蛋白質的分離與純化
一、蛋白質沉淀用于蛋白質濃縮及分離
二、透析和超濾法去除蛋白質溶液中的小分子化合物
三、電泳分離蛋白質
四、層析分離蛋白質
**節概述
一、酶的概念
二、酶的分類
三、酶的命名
第二節酶促反應的特點
一、高度的催化效率
二、高度的特異性
三、高度的不穩定性
四、高度的可調節性
第三節酶的結構與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、酶原及酶原的激活
四、同工酶
五、酶作用的機制
六、酶的調節
第四節影響酶促反應速度的因素
一、底物濃度的影響
二、酶濃度的影響
三、溫度的影響
四、pH的影響
五、激活劑的影響
六、抑制劑的影響
第五節酶與醫學的關系
一、酶與疾病的發生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的治療
**節概述
一、維生素的概念
二、維生素的命名與分類
三、維生素缺乏癥發生的原因
第二節脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、雅辟音K
……

第四章生物氧化
第五章糖代謝
第六章脂類代謝
第七章氨基酸代謝
第八章核算的結構與功能
第九章核苷酸代謝
第十章核算的生物合成
第十一章蛋白質的生物合成
第十二章組學與系統生物醫學
第十三章血液生物化學
第十四章水喝無機鹽代謝
第十五章酸堿平衡
第十六章肝臟生物化學

參考文獻
附錄生物化學與分子生物學教學目標及教學建議

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生物化學與分子生物學(創新教材/配增值) 作者簡介

劉家秀，江蘇護理職業學院，護理與助產學院黨委書記。帶領學校醫學檢驗專業獲得“江蘇省職業學校示范專業(2008年)、特色專業(2012年)”，是首批課改試驗點(2008年)，并獲得優秀實訓基地(2009年)，創新發展行動計劃--醫學檢驗產教深度融合實訓基地建設項目通過驗收(2019年)。獲得全國教學成果優秀獎，江蘇省教學成果三等獎。

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