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旅游服務(wù)禮儀 版權(quán)信息
- ISBN：9787302572947
- 條形碼：9787302572947 ; 978-7-302-57294-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
旅游服務(wù)禮儀 本書特色
本書以導(dǎo)游活動(dòng)為線索進(jìn)行內(nèi)容編排，與實(shí)訓(xùn)基地企業(yè)合作完成教材，既清晰地界定高職學(xué)生對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位的職業(yè)核心能力、職場(chǎng)基本軟性技能、企業(yè)文化、企業(yè)品牌形象、企業(yè)軟性實(shí)力的技能要求，還為學(xué)生提供內(nèi)容生動(dòng)直觀的禮儀示范，確保一個(gè)職業(yè)工作內(nèi)容整合的框架，使其能夠看到適合自身的“完整意義上的旅游職業(yè)禮儀工作整體”，是一本內(nèi)容豐富的高職高專旅游類專業(yè)教材。
旅游服務(wù)禮儀 內(nèi)容簡介
本書結(jié)合靠前旅游業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)和新特點(diǎn)，按照高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行編寫。本書注重教學(xué)內(nèi)容和教材結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，注重旅游服務(wù)的工作過程和崗位特色，以項(xiàng)目任務(wù)為載體，共構(gòu)建了7個(gè)項(xiàng)目，分別介紹旅游職業(yè)形象準(zhǔn)備，餐飲接待服務(wù)禮儀，住宿接待服務(wù)禮儀，交通接待服務(wù)禮儀，游覽接待服務(wù)禮儀，購物、娛樂接待服務(wù)禮儀，涉外靠前交往禮儀。 本書注重學(xué)生技能和素質(zhì)的培養(yǎng)，以學(xué)生為載體設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)，各任務(wù)包括任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)描述、任務(wù)準(zhǔn)備、背景知識(shí)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、趣味常識(shí)等欄目，內(nèi)容生動(dòng)。 本書適合高職高專旅游類專業(yè)作為教材使用，同時(shí)適合旅游行業(yè)從業(yè)人員作為參考書籍。
旅游服務(wù)禮儀 目錄
目錄
項(xiàng)目1旅游職業(yè)形象準(zhǔn)備
任務(wù)1禮儀服務(wù)意識(shí)引導(dǎo)
任務(wù)2儀表禮儀
任務(wù)3儀容禮儀
任務(wù)4儀態(tài)禮儀
項(xiàng)目2餐飲接待服務(wù)禮儀
任務(wù)1中餐禮儀
任務(wù)2西餐禮儀
任務(wù)3餐飲服務(wù)禮儀
任務(wù)4酒水禮儀
項(xiàng)目3住宿接待服務(wù)禮儀
任務(wù)1前廳接待禮儀
任務(wù)2客房服務(wù)禮儀
任務(wù)3電話禮儀
任務(wù)4投訴處理
項(xiàng)目4交通接待服務(wù)禮儀
任務(wù)1乘機(jī)服務(wù)禮儀
任務(wù)2火車服務(wù)禮儀
任務(wù)3汽車服務(wù)禮儀
任務(wù)4郵輪服務(wù)禮儀
項(xiàng)目5游覽接待服務(wù)禮儀
任務(wù)1見面禮儀
任務(wù)2溝通禮儀
任務(wù)3接待禮儀
任務(wù)4引領(lǐng)禮儀
項(xiàng)目6購物、娛樂接待服務(wù)禮儀
任務(wù)1購物休閑禮儀
任務(wù)2娛樂活動(dòng)禮儀
任務(wù)3致謝禮儀
項(xiàng)目7涉外國際交往禮儀
任務(wù)1饋贈(zèng)禮儀
任務(wù)2贊美禮儀
任務(wù)3涉外接待禮儀
參考文獻(xiàn)
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旅游服務(wù)禮儀 作者簡介
胡曉晶,廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院副院長、博士、副教授，中級(jí)導(dǎo)游。主要研究方向：旅游服務(wù)禮儀、旅游管理。從事教育教學(xué)工作14年，2016年，作為教育部“訪問學(xué)者”赴武漢大學(xué)學(xué)習(xí)一年。著有教育教學(xué)創(chuàng)新型教材4本，旅行社經(jīng)營與管理、旅游通識(shí)、旅游市場(chǎng)營銷，分別由清華大學(xué)出版社、華南理工大學(xué)出版社、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社出版，主持和參與研究項(xiàng)目獲省級(jí)教學(xué)改課題多項(xiàng)。
商品評(píng)論(1條)
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