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生化工程 版權(quán)信息
- ISBN：9787302233428
- 條形碼：9787302233428 ; 978-7-302-23342-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生化工程 內(nèi)容簡介
生化工程是生物學(xué)與化學(xué)工程相互滲透而逐步形成的一門新學(xué)科，它研究和解決生物反應(yīng)過程中具有共性的工程技術(shù)問題。該書系統(tǒng)闡述了生化工程的基本理論與知識，內(nèi)容包括培養(yǎng)基滅菌、空氣除菌、通氣和攪拌、培養(yǎng)技術(shù)與理論、生物反應(yīng)器、生物反應(yīng)器的比擬放大、固定化酶（細胞）反應(yīng)原理與技術(shù)、生物反應(yīng)過程的質(zhì)量和能量衡算。 《生化工程》可作為普通高等院校生物工程及相關(guān)專業(yè)的教材，也可供相關(guān)領(lǐng)域的科技人員參考。
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