包郵商品學概論(第7版)(經濟管理類核心課程教材)

作者：萬融

出版社：中國人民大學出版社出版時間：2020-01-01

開本：其他頁數： 276

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版權信息
內容簡介
目錄
作者簡介

商品學概論(第7版)(經濟管理類核心課程教材) 版權信息

ISBN：9787300277431
條形碼：9787300277431 ; 978-7-300-27743-1
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
教材
>
研究生/本科/專科教材
>
經濟管理類

商品學概論(第7版)(經濟管理類核心課程教材) 內容簡介

本書以商品使用價值理論為基礎，以商品質量與品種為中心，從技術、經濟、管理和環境等多角度，系統地闡述了商品學的研究對象與內容、商品及其本質、商品分類與商品目錄、商品代碼與商品條碼等內容。新版教材對內容體系作了調整，使其更加合理，同時也更加注重理論與實際結合，并反映了國內外商品學學科的近期新研究成果。

商品學概論(第7版)(經濟管理類核心課程教材) 目錄

第1章商品學的研究對象與內容
第1節商品
第2節商品的使用價值
第3節商品學的研究對象、內容與任務
第4節商品學的產生與發展

第2章商品分類與編碼
第1節商品分類及其作用
第2節商品分類的原則和方法
第3節商品分類標志
第4節商品代碼與商品編碼
第5節商品條碼
第6節商品目錄與商品分類編碼標準

第3章商品品種
第1節商品品種的概念
第2節商品質量、品種與效益
第3節商品品種類別與結構
第4節商品品種的發展規律

第4章商品質量
第1節質量的概念及其演變
第2節商品質量與質量特性
第3節商品質量的形成與實現
第4節影響商品質量的因素

第5章商品質量管理
第1節質量管理及其發展歷程
第2節全面質量管理
第3節全面質量管理的基本方法
第4節 ISO9000族標準

第6章商品標準化與商品標準
第1節標準化與商品標準化
第2節商品標準化的形式與方法
第3節標準及其種類
第4節商品標準

第7章合格評定與質量監督管理
第1節合格評定
第2節認證的本質與種類
第3節產品認證
第4節服務認證
第5節管理體系認證
第6節商品質量監督管理

第8章商品檢驗
第1節商品檢驗概述
第2節商品的抽樣與抽樣檢驗
第3節商品檢驗的內容
第4節商品檢驗的方法
第5節商品的品級

第9章商品包裝
第1節概述
第2節包裝材料
第3節商品包裝設計的原則
第4節商品包裝技術與防護包裝
第5節商品包裝標識

第10章商品儲運的質量管理
第1節商品儲運概述
第2節商品在儲運中的損耗與質量劣變
第3節保護儲運商品質量的技術方法
第4節儲運商品的質量管理
參考文獻

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商品學概論(第7版)(經濟管理類核心課程教材) 作者簡介

　　萬融，中國人民大學商學院教授，曾兼任中國商品學會會長、中國環境標志產品認證委員會委員等。從事商品學理論與方法、商品質量分析與檢驗、商品質量與安全以及環境管理等領域的教學與研究工作，長達30余年。著有多部著作，發表學術論文70余篇。　　　　陳紅麗，北京物資學院副教授，主持“北京市物流系統與技術重點實驗室——商品流通安全管理與監控研究中心”工作。研究方向為網購商品質量管理、物流服務質量管理、物流與供應鏈管理和知識產權管理等。主持和參與完威課題10余項，獨著和以作者出版學術著作3部，發表學術論文30余篇。

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