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川江詞典 版權信息
- ISBN：9787569703849
- 條形碼：9787569703849 ; 978-7-5697-0384-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
川江詞典 本書特色
“川江”自然指的是長江上游河段，因為這部分河段大部分都處于原四川境內，所以被稱作“川江”。故此，《川江詞典》就是從長江上游河段這一地理空間下的時間視角對此間發生的很多故事的記述或回顧。從巴渝文化的探索來看，這不失為一個不可多得的角度，從河流入手來挖掘漁獵起家的巴文化，進而從中發現巴渝文化的發展脈絡與路徑。
川江詞典 內容簡介
本書是作者將要發表的第三部描繪川江風物的作品集（前兩部分別為《川江記憶》《川江往事》）。全書由40余篇極具故事性的散文構成，分為“水”“航”“岸”“食”四個部分，分別對川江地區的江水風光、川江航運古今情況、江岸山景、川江地區的傳統美食等進行了介紹，同時搭配了大量作者親攝的川江照片。全書融歷史、神話、傳說、典故、事件、民俗于一體，以作者親身體驗為依，反映了川江地區的自然與人文風光，情感真摯，風格獨特，可讀性強。
川江詞典 目錄
編者的話
序 言
水部
水貓子和水老鴉
漁坊
水打棒
臘子魚
魚泉
走蛟
水摸
洗臉水
活水(筧水)
沉樹掛淤
航部
川江號子
打屌胯
纖 藤
身 錢
雞 卜
騰空放炮
歪屁股
龍船兒
遞 漂
小火輪(機動船)
江上風清
扎 霧
扎 水
扎 沙
登陸艇
江渝號
岸部
孤魂燈
猿 嗚
三峽懸棺
積薪燒石
李本忠
凼 子
滟滪堆
糞碼頭
歇 涼
撬 刀
食部
好吃佬兒
打屁蟲
蘇麻子
叫老輩子
扯冷疙豆兒
炭巴鹽
碎碎兒肉
霉皮子
羊肉格格兒
□子雞
小火鍋
臘豬油
合湯
序 言
水部
水貓子和水老鴉
漁坊
水打棒
臘子魚
魚泉
走蛟
水摸
洗臉水
活水(筧水)
沉樹掛淤
航部
川江號子
打屌胯
纖 藤
身 錢
雞 卜
騰空放炮
歪屁股
龍船兒
遞 漂
小火輪(機動船)
江上風清
扎 霧
扎 水
扎 沙
登陸艇
江渝號
岸部
孤魂燈
猿 嗚
三峽懸棺
積薪燒石
李本忠
凼 子
滟滪堆
糞碼頭
歇 涼
撬 刀
食部
好吃佬兒
打屁蟲
蘇麻子
叫老輩子
扯冷疙豆兒
炭巴鹽
碎碎兒肉
霉皮子
羊肉格格兒
□子雞
小火鍋
臘豬油
合湯
展開全部
川江詞典 節選
水貓子和水老鴉 川江江灣及支流、河口地帶，水流平緩，打魚人劃著漁船，裝著--水貓子和水老鴉去捉魚。小時候，父親有空時，經常帶我去看。打魚人一拍手，水貓子就蹦下船，鉆入水中。水老鴉要用橈片或篙竿趕、打，它們才下水。 水貓子是俗稱，學名水獺，鼬科動物，善于游泳和潛水。成年水貓子包括尾巴在內，有一米多長，體重七公斤左右。水老鴉學名鸕鶿，一種大型食魚鳥。它的羽毛烏黑發亮，體長八十厘米左右，重約兩公斤。水老鴉壽命大概十五年，長的達二十年。 水貓子四肢短，即便站著，看起來也像是蜷伏在船頭。它隨時都被一根長繩子拴著。父親說：“水貓子性野，不拴起，就游跑了。”水：老鴉有時立在船頭，有時站在漁船中間的篾席棚上。我問父親：“水老鴉怎么不拴起呢?”父親回答：“它的翅膀毛剪了的，飛不起來。” 江河上漁船有大有小，一種名“三塊板”的小漁船在水面上輕盈如飄葉，由三塊薄木板經火烤塑形后釘成，只能裝下一人，站或坐在中間，雙手握單槳左右劃行。人也可站立，用篙竿左邊劃一下右邊劃一下。下河打魚時背起三塊板出門，打完魚又背著回家。 一般的漁船叫小劃子，比三塊板大兩三倍。第二個艙為活水艙，底板有洞，與江水相融，臨時養魚。這種漁船前頭無艄，后艄代舵，單橈，打魚人左手掌艄，右手劃橈。如果船尾也無艄，則推雙橈前行。小劃子漁船都是各自打魚，不扎堆，下網、布鉤、手打和水老鴉與水貓子等全套方法都會。打魚人多為夫妻，吃住在漁船上，以船為家，過去生兒育女也不離船。父親說，小劃子造好后，下水時，要人多，一口氣推下河，一切才順暢。 川江一帶打魚人，唐代的時候就馴化水貓子和水老鴉捉魚。川東山區和大巴山一帶的溪河有野生水貓子，以前在鄉場集市可以買到。買的時候只要重量過兩斤但不超兩斤的，太小，養著不劃算；太大，養不家(川東一帶土語，指養不熟)。買來后每天喂它小魚吃，長到四斤時才開始訓練。打魚人在水中拋開旋網(手網)，慢慢收攏，撥開手邊一個網口，丟進一兩條大魚，然后放水貓子下去。它平時吃慣了魚，一會兒嘴巴上就咬著一條魚鉆了出來，全身濕漉漉的，一抖，水散開，毛干了，防水性好。打魚人抓住它的頸子，把魚奪下來再丟進網里，讓它再去捉。像這樣，一只水貓子要訓練一年左右才能正常捉魚，可使用十八九年。如果某一天死了，打魚人會把它埋在山上。 民國時期，冬臘月水枯，重慶城的廣船出不了川，一些橈胡子就到下梁沱去抓水貓子，它們的窩在江心石梁隙洞里。橈胡子在背風處搭個簡單篾棚，白天探好水貓子下水捉魚的路線，天黑了就去設陷阱網。清早，水貓子出來，一觸碰到機關就被網罩住，橈胡子立刻沖過去隔著網把它按住。但用力不能太大，弄死或弄傷了不值錢。力太小，水貓子很靈性，反過頭來就是一口，咬到橈胡子的大拇指，會鉆心的痛。如果顧痛，手自然會稍微松一下，它嗖的一下竄出去跑了。抓到的水貓子歸船主，小的賣給漁民馴化抓魚；大的難馴化，殺了吃肉，皮毛貴，賣錢。去抓水貓子的橈胡子都有工錢，親手抓到的，額外得到一塊大洋，作為獎勵或拿來治咬傷。 水貓子捉魚，先用爪子抓，然后用嘴咬住。其爪銳利，抓魚很穩。它鉆到水中時，可以關閉耳孔和鼻孔，防止水侵入。水貓子食魚為主，也吃蛙、螃蟹、鳥類，放它捉魚前，餓上一段時間，捉魚才努力。 據說，水老鴉*先是從安徽一帶買回來的，馴化時怕它飛跑了，要剪掉左邊翅膀上的六支羽毛。它的嘴殼子前端是一個鋒利的彎鉤，啄到魚，魚是跑不了的。碰到大魚時，它就發出嘎嘎嘎的叫聲，其他老鴉馬上趕過去，不一會兒，一只啄魚頭，一只啄魚尾，抬著一條大魚露出水面。江河汛期水渾濁，水老鴉的眼睛會看不見，不能捉魚。父親說，他在湯溪河水非常清澈的時候，看過水老鴉捉魚。魚在前面使勁游，水老鴉收緊翅膀在后面猛追。本來追不上，那魚笨，不時轉過頭來看水老鴉還有多遠，當然就被咬住了。 水貓子捉的魚比水老鴉捉的大，一般三到五斤。水貓子與水老鴉也合作捉魚，水貓子鉆進石洞中，把魚攆出來，水老鴉等在洞口。打魚人在它們頸子上都系著一根細繩，這樣它們捉到魚后才吞不到肚子里去。它們含著魚回到船上，打魚人解開細繩，獎賞一兩條小魚，或豬心肺之類的肉食。它們往往捉了魚，都不輕易松口，雖然頸子上系著繩子，還是要往肚里吞，不過都卡在了喉嚨里。如果水貓子吞了魚，就使勁踩它尾巴，它就痛得張嘴吐出魚來…… P2-4
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