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食品安全快速檢測 版權信息
- ISBN：9787303107087
- 條形碼：9787303107087 ; 978-7-303-10708-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食品安全快速檢測 內容簡介
《食品安全快速檢測技術》是一門應用性較強的專業教材，作為食品安全檢測相關專業核心課程的必要補充，它介紹了適用于高職高專教學使用的食品安全現場快速檢測技術與方法，亦可作為食品檢驗崗位工作者參考用書。
食品安全快速檢測 目錄
項目一 快速檢測技術基礎學習
項目二 農藥殘留快速檢測
項目三 獸藥殘留快速檢測
項目四 食品添加劑的快速檢測
項目五 重金屬快速檢測
項目六 食品中非法添加物的快速檢測
項目七 劣質、摻偽食品的快速檢測
項目八 食品微生物的快速檢測
項目九 生物毒素的快速檢測
項目十 包裝材料有害物的快速檢測
項目十一 轉基因食品的快速檢測
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