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包郵 ξ微生物制藥技術

作者:吳秀玲
出版社:中國輕工業(yè)出版社出版時間:2020-12-01
開本: 16開
本類榜單:教材銷量榜
中 圖 價:¥35.9(8.5折) 定價  ¥42.0 登錄后可看到會員價
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ξ微生物制藥技術 版權信息

ξ微生物制藥技術 內容簡介

《微生物制藥技術/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》以微生物制藥生產工藝流程為主線,按照模塊-項目-任務模式,系統介紹了微生物發(fā)酵制藥生產技術的工藝原理和技術方法。每一項目中的能力目標、知識目標均融入了相應工種的職業(yè)資格標準。為突出高職高專教育重視學生技能培養(yǎng)的特點,編寫過程中盡量壓縮了抽象的理論知識,充實了生產過程的操作技能,同時配套了實驗實訓任務,為學生走向工作崗位奠定了扎實基礎。

ξ微生物制藥技術 目錄

**部分 微生物制藥技術基礎知識

模塊一 緒論

項目一 微生物制藥技術概述

項目二 微生物制藥產業(yè)的發(fā)展歷程

任務一 傳統微生物制藥技術的產生

任務二 現代微生物制藥技術的發(fā)展

任務三 中國微生物制藥技術的發(fā)展

項目三 微生物制藥產業(yè)的現狀及發(fā)展趨勢

任務一 國際微生物制藥產業(yè)發(fā)展概況

任務二 我國微生物制藥產業(yè)發(fā)展現狀

任務三 微生物制藥產業(yè)發(fā)展趨勢

任務四 微生物制藥技術展望

模塊二 菌種培育技術

項目一 菌種選育

任務一 自然選育

任務二 雜交育種

任務三 原生質體融合

任務四 誘變育種

任務五 突變菌株的篩選

項目二 基因工程育種

任務一 基因工程概述

任務二 基因工程育種實例——鏈霉工程菌的制備

項目三 菌種的衰退與復壯

任務一 菌種衰退

任務二 菌種復壯

項目四 菌種的保藏

任務一 菌種保藏目的和原理

任務二 菌種保藏方法

項目五 培養(yǎng)基的配制技術

任務一 培養(yǎng)基的配制原則

任務二 培養(yǎng)基的分類

項目六 消毒和滅菌技術

任務一 微生物的消毒方法

任務二 微生物的滅菌方法

任務三 新興滅菌技術

項目七 空氣除菌技術

任務一 發(fā)酵制藥生產對空氣無菌程度的要求

任務二 空氣含菌量的測定

任務三 空氣除菌的方法

任務四 過濾除菌的機理

任務五 空氣過濾除菌的流程

項目八 菌種培養(yǎng)技術

任務一 菌種生長特征

任務二 菌種培養(yǎng)技術

項目九 菌種培育常見問題及解決措施

模塊三 種子的擴大培養(yǎng)

項目一 種子培養(yǎng)級數

任務一 種子擴大培養(yǎng)

任務二 種子培養(yǎng)級數

項目二 種子的制備

任務一 種子的培養(yǎng)方法

任務二 種子的制備過程

任務三 生產車間種子的制備

項目三 種子質量及其影響因素

任務一 影響孢子質量的因素及控制

任務二 影響種子質量的因素及控制

任務三 種子質量的控制措施

項目四 種子培養(yǎng)常見問題及解決措施

任務一 種子異常分析

任務二 種子染菌的控制

模塊四 微生物制藥產物的生物合成

項目一 微生物代謝產物的生物合成

任務一 研究代謝產物生物合成常用的方法

任務二 微生物代謝產物的生物合成

項目二 微生物生物合成的主要調節(jié)機制

任務一 初級代謝產物的主要代謝調節(jié)機制

任務二 微生物代謝控制及其在發(fā)酵中的應用

任務三 微生物次級代謝產物的代謝調控

模塊五 微生物制藥發(fā)酵操作及控制

項目一 發(fā)酵方式選擇

任務一 微生物制藥的發(fā)酵方式

任務二 發(fā)酵方式的選擇

項目二 發(fā)酵過程的影響因素與控制

任務一 發(fā)酵過程的影響因素

任務二 發(fā)酵過程重要參數的控制

項目三 物料與能量衡算

任務一 物料衡算

任務二 能量衡算

項目四 發(fā)酵工藝的優(yōu)化

任務一 發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化

任務二 發(fā)酵培養(yǎng)條件的優(yōu)化

任務三 發(fā)酵過程放大

項目五 滅菌方式的選擇

任務一 消毒、滅菌方法的選擇原則

任務二 培養(yǎng)基和設備的滅菌

項目六 發(fā)酵染菌及處理

任務一 染菌對發(fā)酵的影響

任務二 發(fā)酵異常現象及原因分析

項目七 環(huán)境保護及其防治

任務一 廢渣的治理和綜合利用

任務二 廢水的治理和綜合利用

任務三 發(fā)酵廢氣的治理

模塊六 微生物制藥生產下游技術

項目一 發(fā)酵液預處理及其常用技術方法

任務一 發(fā)酵液的相對純化

任務二 凝聚和絮凝

任務三 細胞破碎

任務四 固液分離

項目二 發(fā)酵產品常用的分離純化技術方法

任務一 沉淀分離技術

任務二 結晶技術

任務三 萃取技術

任務四 色譜技術

任務五 膜分離技術

任務六 濃縮干燥技術

項目三 微生物制藥生產下游技術常見問題及影響因素

模塊七 微生物制藥的主要產品

項目一 抗生素的生產——以青霉素生產為例

任務一 青霉素概述

任務二 青霉素的生產

任務三 青霉素的提取工藝過程

項目二 紅霉素的生產

任務一 紅霉素概述

任務二 紅霉素生產

項目三 氨基酸的生產

任務一 氨基酸的結構、種類和性質

任務二 氨基酸類藥物的生產技術

任務三 賴氨酸的發(fā)酵生產

項目四 維生素C的生產

任務一 維生素的種類和性質

任務二 維生素C的結構、性質和生產方法

任務三 二步發(fā)酵法生產工藝過程

任務四 維生素C的發(fā)酵過程工藝要點控制

任務五 維生素C的提取工藝過程

項目五 酶及酶抑制劑的生產

任務一 酶類概述

任務二 酶抑制劑

任務三 L-天冬酰胺酶的生產

任務四 洛伐他汀的生產

項目六 生物農藥的生產

任務一 生物農藥概述

任務二 蘇云金芽孢桿菌殺蟲劑的生產

項目七 免疫調節(jié)劑的生產

任務一 免疫調節(jié)劑概述

任務二 環(huán)孢菌素A的生產

模塊八 藥品質量控制

任務一 藥品質量標準

任務二 藥品質量影響因素及表現

任務三 藥品質量監(jiān)控

…………

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