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包郵 兒童文學(xué) 中華傳統(tǒng)文化傳承系列--小學(xué)生食育·秋季卷
作者：劉春光 著
開本：
16開
頁數(shù)：
84
讀者評分：5分1條評論
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兒童文學(xué) 中華傳統(tǒng)文化傳承系列--小學(xué)生食育·秋季卷 版權(quán)信息
- ISBN：9787107325557
- 條形碼：9787107325557 ; 978-7-107-32555-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
兒童文學(xué) 中華傳統(tǒng)文化傳承系列--小學(xué)生食育·秋季卷 本書特色
兒童的飲食問題，已經(jīng)不再是一個(gè)簡單的“吃飽飯”的簡單問題，在當(dāng)前的社會(huì)背景下，關(guān)注兒童健康飲食，開展兒童食育已成為必然的選擇。 “一方水土養(yǎng)一方人”，從接納本國的傳統(tǒng)飲食入手，食育，將讓中華優(yōu)秀飲食文化、中華傳統(tǒng)文化精粹在兒童心中生根發(fā)芽，開花結(jié)果。
兒童文學(xué) 中華傳統(tǒng)文化傳承系列--小學(xué)生食育·秋季卷 內(nèi)容簡介
“中華傳統(tǒng)文化傳承系列· 小學(xué)生食育”是一套為小學(xué)生編寫的，以傳承中華傳統(tǒng)飲食文化、科學(xué)飲食教育為主要內(nèi)容的系列叢書。叢書精選生動(dòng)有趣的飲食文化故事，在輕松的閱讀中，讓同學(xué)們了解中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，習(xí)得傳統(tǒng)禮儀；叢書設(shè)計(jì)烹飪活動(dòng)和實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)，在動(dòng)手實(shí)踐中，讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)食物、食材，了解營養(yǎng)健康知識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。叢書關(guān)注文化傳承，關(guān)心兒童健康，為兒童留存中國味道和中國記憶。 叢書共四卷，按一年春夏秋冬四個(gè)季節(jié)的順序來編寫。每一卷8課，一共32個(gè)主題，包括食材與食物主題、營養(yǎng)主題、飲食文化主題等。每一個(gè)主題都包含了六個(gè)欄目： “啟蔽開明”通過故事和操作活動(dòng)講述我國傳統(tǒng)的食材、食具、食物的由來； “食經(jīng)窺要”主要介紹食物中的營養(yǎng)素，以及飲食文化的源起； “懷古鑒今”通過傳統(tǒng)飲食故事，讓同學(xué)們了解中國傳統(tǒng)飲食文化； “古禮擷萃”讓同學(xué)們在探討古禮的過程中，形成對傳統(tǒng)禮儀的認(rèn)識(shí)； “助學(xué)小行”讓家長和孩子們一起動(dòng)手，共同成長； “節(jié)氣節(jié)日”選取配合節(jié)氣節(jié)日的古詩，讓同學(xué)們體會(huì)中華傳統(tǒng)文化之美。 此外，這套叢書的設(shè)計(jì)也別具特色的。叢書吸收了中國傳統(tǒng)文化的元素，繪制了大量國畫風(fēng)格的插圖，采用了連環(huán)畫式的風(fēng)格呈現(xiàn)，相信同學(xué)們一定會(huì)在輕松愉快的氛圍中閱讀的。
兒童文學(xué) 中華傳統(tǒng)文化傳承系列--小學(xué)生食育·秋季卷 目錄
1 晶瑩草龍殊2 邀月芙蓉餅3 人體飽中樞4 華夏黃金玉5 水潤萬物生6 霜降食白菜7 人體小衛(wèi)士8 悠悠稻米香附錄 飲食經(jīng)過
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兒童文學(xué) 中華傳統(tǒng)文化傳承系列--小學(xué)生食育·秋季卷 作者簡介
劉春光，遼寧錦州人，學(xué)者。1992年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)，曾任職于北京市疾病預(yù)防控制中心毒理所，后任教于首都醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)系和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品系，致力于青少年食育教學(xué)研究。
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