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餐飲創業必備信息技術素養 版權信息
- ISBN：9787568067126
- 條形碼：9787568067126 ; 978-7-5680-6712-6
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
餐飲創業必備信息技術素養 本書特色
本書是職業教育烹飪（餐飲）類專業“以工作過程為導向”課程改革“紙數一體化”系列精品教材。
本書共3模塊、6個專題、12個項目，內容包括企業宣傳**信息技術素養，企業管理**信息技術素養和企業網絡營銷**信息技術素養。
學生通過學習和訓練，能用計算機知識解決在烹飪學習過程中遇到的有關的問題，能利用互聯網資源解決在工作或創業過程中遇到的實際問題。能高效的利用計算機知識，給生活帶來的樂趣。本書內容豐富、圖文并茂、通俗易懂，側重于對基礎知識、基本理論和基本方法的敘述，注重基本操作的訓練。
本書配套豐富的數字資源，既可用于學生自學、還可用于教師教學。
本書適合職業院校烹飪（餐飲）、服務類專業學生教學使用，還可作為相關社會職業技能培訓以及餐飲創業者的參考用書。
餐飲創業必備信息技術素養 內容簡介
本書以烹飪專業畢業生小文的餐飲創業故事為線索, 共3模塊、6個專題、12個項目, 內容包括企業宣傳**信息技術素養, 企業管理**信息技術素養和企業網絡營銷**信息技術素養。本書配套豐富的數字資源, 既可用于學生自學、還可用于教師教學。
餐飲創業必備信息技術素養 目錄
1模塊一企業宣傳**信息技術素養
3專題一餐廳活動宣傳
3 項目一H5邀請函制作
16 項目二宣傳單制作
33專題二餐廳營銷宣傳
33 項目一掃碼點餐促銷
42 項目二短視頻宣傳推廣 63模塊二企業管理**信息技術素養
65專題一成本控制
65 項目一菜品利潤核算
74 項目二菜品利潤分析
83專題二匯報培訓
83 項目一菜品研發匯報
96 項目二員工銷售培訓 109模塊三企業網絡營銷**信息技術素養
111專題一公眾號建設
111 項目一公眾號的創建
127 項目二公眾號的運營
138專題二網上店鋪建設
138 項目一網店的創建
152 項目二網店的推廣與運營 164后記
167參考文獻
3專題一餐廳活動宣傳
3 項目一H5邀請函制作
16 項目二宣傳單制作
33專題二餐廳營銷宣傳
33 項目一掃碼點餐促銷
42 項目二短視頻宣傳推廣 63模塊二企業管理**信息技術素養
65專題一成本控制
65 項目一菜品利潤核算
74 項目二菜品利潤分析
83專題二匯報培訓
83 項目一菜品研發匯報
96 項目二員工銷售培訓 109模塊三企業網絡營銷**信息技術素養
111專題一公眾號建設
111 項目一公眾號的創建
127 項目二公眾號的運營
138專題二網上店鋪建設
138 項目一網店的創建
152 項目二網店的推廣與運營 164后記
167參考文獻
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餐飲創業必備信息技術素養 作者簡介
李明慧，男，北京市勁松職業高中計算機基礎教研組組長，主要研究方向為計算機基礎與烹飪專業職業模塊課程。獲得榮譽：2010年1月獲電子設備裝接工，2013年1月獲中級攝影師證書，2014年獲北京市教師素質提高工程信息化教學設計比賽一等獎，2014年11月獲職業指導師二級，2014年12月獲信息技術行業應用工程師高級，2015年3月獲影視特效設計高級證書，2015年朝陽區職業高中學生信息技術應用能力獲優秀輔導教師，2016年12月計算機基礎區級研究課，2017年8月攝影比賽指導學生作品獲北京市復賽一等獎，2017年8月獲澳大利亞墨爾本理工學院TAE4，2017年12月獲朝陽區校園視頻攝影比賽優秀指導教師 2017年10月王躍輝名師工作室成員，2017～2018學年度考核優秀，2018年3月獲朝陽區第十二屆攝影大賽一等獎，2018年5月全國青少年朗誦展示活動優秀指導教師，2018年6月朝陽區中小學班主任基本功大賽三等獎
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