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化學(xué)實驗基礎(chǔ)(第3版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122203397
- 條形碼：9787122203397 ; 978-7-122-20339-7
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
化學(xué)實驗基礎(chǔ)(第3版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) 本書特色
本書為"十二五"職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,以規(guī)范的操作技術(shù)訓(xùn)練為核心,內(nèi)容簡明,結(jié)合生產(chǎn)實際,突出職業(yè)教育的特點。
化學(xué)實驗基礎(chǔ)(第3版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) 內(nèi)容簡介
本教材內(nèi)容包括化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗基本操作技術(shù)、化學(xué)實驗基本測量技術(shù)、化學(xué)實驗基本分離技術(shù)、物質(zhì)的物理常數(shù)測定技術(shù)。主要介紹化學(xué)實驗基本操作原理、基本操作方法和常用儀器的使用方法。 本教材以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)為主線，以規(guī)范的操作技術(shù)訓(xùn)練為核心，注重化學(xué)實驗基本知識、基本操作技能、基本素養(yǎng)的培養(yǎng)。基本原理清晰、簡潔、易掌握；基本操作科學(xué)、規(guī)范、易學(xué)、適用；每節(jié)前配有學(xué)習(xí)目標(biāo)，每節(jié)后有操作技能訓(xùn)練、思考題，有利于掌握操作原理及操作技能，有助于預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和鞏固。 本書可供高職高；ゎ惛鲗I(yè)使用，也可供從事化學(xué)分析檢驗技術(shù)操作的人員學(xué)習(xí)參考。
化學(xué)實驗基礎(chǔ)(第3版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) 目錄
本書常用符號的意義和單位
緒論
一、本課程的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)
二、本課程的學(xué)習(xí)方法
**章 化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識
**節(jié) 化學(xué)實驗室常識
一、化學(xué)實驗規(guī)則
二、化學(xué)實驗室安全規(guī)則
三、化學(xué)實驗中意外事故的緊急處理
四、化學(xué)實驗室廢棄物的環(huán)保處理
五、氣體鋼瓶及其安全使用
六、安全用電常識
七、消防常識
思考題
技能訓(xùn)練1-1 氣體鋼瓶的識別和使用
技能訓(xùn)練1-2 常用滅火器材操作演習(xí)
第二節(jié) 實驗記錄和數(shù)據(jù)處理
一、實驗記錄
二、實驗結(jié)果的表達(dá)
三、有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則
四、實驗報告
習(xí)題
第三節(jié) 化學(xué)實驗常用器皿
一、常用玻璃儀器
二、常用其他器皿和用具
思考題
技能訓(xùn)練1-3 化學(xué)實驗常用器皿的認(rèn)領(lǐng)
第四節(jié) 化學(xué)試劑
一、化學(xué)試劑的規(guī)格
二、化學(xué)試劑的選用
三、化學(xué)試劑的保管
四、化學(xué)試劑的取用
思考題
技能訓(xùn)練1-4 固體和液體試劑的取用
第五節(jié) 試紙濾紙
一、試紙
二、濾紙
思考題
技能訓(xùn)練1-5 試紙的使用
第六節(jié) 化學(xué)實驗室用水
一、化學(xué)實驗用水的分類及用途
二、化學(xué)實驗用水的級別及主要指標(biāo)
思考題
第二章 化學(xué)實驗基本操作技術(shù)
**節(jié) 化學(xué)實驗常用玻璃器皿的洗滌與干燥
一、玻璃儀器的洗滌
二、玻璃儀器的干燥
思考題
技能訓(xùn)練2-1 玻璃儀器的洗滌與干燥
第二節(jié) 加熱、干燥和冷卻技術(shù)
一、常用的熱源
二、加熱方法
三、物質(zhì)的干燥
四、物質(zhì)的冷卻方法
思考題
技能訓(xùn)練2-2 加熱練習(xí)
第三節(jié) 玻璃加工及玻璃儀器裝配技術(shù)
一、玻璃加工的基本操作技術(shù)
二、塞子的加工
三、玻璃儀器裝配技術(shù)
思考題
技能訓(xùn)練2-3 玻璃工的操作練習(xí)
技能訓(xùn)練2-4 玻璃儀器的裝配
第四節(jié) 溶解與攪拌技術(shù)
一、溶解
二、攪拌器具及其使用
思考題
技能訓(xùn)練2-5 攪拌器的使用
第三章 化學(xué)實驗基本測量技術(shù)
**節(jié) 質(zhì)量的稱量技術(shù)
一、電光天平
二、電子天平
三、稱量方法
思考題
*技能訓(xùn)練3-1 電光分析天平的性能測試
技能訓(xùn)練3-2 直接稱量法訓(xùn)練
技能訓(xùn)練3-3 差減法稱量練習(xí)
技能訓(xùn)練3-4 固定質(zhì)量稱量法練習(xí)
技能訓(xùn)練3-5 液體樣品的稱量練習(xí)
第二節(jié) 體積的測量技術(shù)
一、液體體積的測量
*二、固體體積的測量
三、氣體體積的測量
思考題
技能訓(xùn)練3-6 滴定管、容量瓶、吸管的使用和校準(zhǔn)
技能訓(xùn)練3-7 滴定分析基本操作
第三節(jié) 溫度的測量及控制技術(shù)
一、溫度計及其使用
二、溫度的控制
思考題
技能訓(xùn)練3-8 恒溫槽的安裝和使用
第四節(jié) 壓力的測量與控制技術(shù)
一、壓力
二、測壓計
三、恒壓控制
四、真空的獲得與測量
思考題
第四章 化學(xué)實驗基本分離技術(shù)
**節(jié) 固液分離技術(shù)
一、傾析法
二、離心分離法
三、過濾法
思考題
技能訓(xùn)練4-1 檸檬酸的提純
第二節(jié) 結(jié)晶和重結(jié)晶技術(shù)
一、溶液的蒸發(fā)
二、結(jié)晶
三、重結(jié)晶
四、升華
思考題
技能訓(xùn)練4-2 粗硫酸銅的制備與提純
技能訓(xùn)練4-3 苯甲酸的重結(jié)晶
技能訓(xùn)練4-4 乙酰苯胺的重結(jié)晶
第三節(jié) 蒸餾和分餾技術(shù)
一、常壓蒸餾
二、減壓蒸餾
三、水蒸氣蒸餾
四、分餾
思考題
技能訓(xùn)練4-5 工業(yè)酒精的蒸餾
技能訓(xùn)練4-6 工業(yè)丙酮的簡單蒸餾
技能訓(xùn)練4-7 苯甲酸乙酯的減壓蒸餾
技能訓(xùn)練4-8 粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾
技能訓(xùn)練4-9 工業(yè)乙醇混合物的分餾
技能訓(xùn)練4-10 工業(yè)丙酮的分餾
技能訓(xùn)練4-11 乙酸異戊酯的制備
技能訓(xùn)練4-12 1-溴丁烷的制備
第四節(jié) 萃取分離技術(shù)
一、液-液萃取
二、固-液萃取
三、微型萃取
思考題
技能訓(xùn)練4-13 茶葉中提取咖啡因
技能訓(xùn)練4-14 液-液萃取操作練習(xí)
第五節(jié) 離子交換分離技術(shù)
一、離子交換分離法
二、離子交換樹脂的種類
三、離子交換樹脂的性質(zhì)
四、離子交換分離裝置
五、離子交換分離操作
六、離子交換分離法的應(yīng)用
七、離子交換法制純水
思考題
技能訓(xùn)練4-15 去離子水的制備與檢驗
第六節(jié) 色譜分離技術(shù)
一、色譜分離法
二、柱色譜
三、紙色譜
四、薄層色譜
思考題
技能訓(xùn)練4-16 銅、鐵、鈷、鎳的分離
技能訓(xùn)練4-17 氨基酸的分離
第七節(jié) 膜分離技術(shù)
一、滲析
二、電滲析法
三、微孔過濾
四、反滲透
五、超濾
六、液膜分離技術(shù)
*第八節(jié) 生化分離技術(shù)
一、生物材料
二、生化分離的特殊性
緒論
一、本課程的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)
二、本課程的學(xué)習(xí)方法
**章 化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識
**節(jié) 化學(xué)實驗室常識
一、化學(xué)實驗規(guī)則
二、化學(xué)實驗室安全規(guī)則
三、化學(xué)實驗中意外事故的緊急處理
四、化學(xué)實驗室廢棄物的環(huán)保處理
五、氣體鋼瓶及其安全使用
六、安全用電常識
七、消防常識
思考題
技能訓(xùn)練1-1 氣體鋼瓶的識別和使用
技能訓(xùn)練1-2 常用滅火器材操作演習(xí)
第二節(jié) 實驗記錄和數(shù)據(jù)處理
一、實驗記錄
二、實驗結(jié)果的表達(dá)
三、有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則
四、實驗報告
習(xí)題
第三節(jié) 化學(xué)實驗常用器皿
一、常用玻璃儀器
二、常用其他器皿和用具
思考題
技能訓(xùn)練1-3 化學(xué)實驗常用器皿的認(rèn)領(lǐng)
第四節(jié) 化學(xué)試劑
一、化學(xué)試劑的規(guī)格
二、化學(xué)試劑的選用
三、化學(xué)試劑的保管
四、化學(xué)試劑的取用
思考題
技能訓(xùn)練1-4 固體和液體試劑的取用
第五節(jié) 試紙濾紙
一、試紙
二、濾紙
思考題
技能訓(xùn)練1-5 試紙的使用
第六節(jié) 化學(xué)實驗室用水
一、化學(xué)實驗用水的分類及用途
二、化學(xué)實驗用水的級別及主要指標(biāo)
思考題
第二章 化學(xué)實驗基本操作技術(shù)
**節(jié) 化學(xué)實驗常用玻璃器皿的洗滌與干燥
一、玻璃儀器的洗滌
二、玻璃儀器的干燥
思考題
技能訓(xùn)練2-1 玻璃儀器的洗滌與干燥
第二節(jié) 加熱、干燥和冷卻技術(shù)
一、常用的熱源
二、加熱方法
三、物質(zhì)的干燥
四、物質(zhì)的冷卻方法
思考題
技能訓(xùn)練2-2 加熱練習(xí)
第三節(jié) 玻璃加工及玻璃儀器裝配技術(shù)
一、玻璃加工的基本操作技術(shù)
二、塞子的加工
三、玻璃儀器裝配技術(shù)
思考題
技能訓(xùn)練2-3 玻璃工的操作練習(xí)
技能訓(xùn)練2-4 玻璃儀器的裝配
第四節(jié) 溶解與攪拌技術(shù)
一、溶解
二、攪拌器具及其使用
思考題
技能訓(xùn)練2-5 攪拌器的使用
第三章 化學(xué)實驗基本測量技術(shù)
**節(jié) 質(zhì)量的稱量技術(shù)
一、電光天平
二、電子天平
三、稱量方法
思考題
*技能訓(xùn)練3-1 電光分析天平的性能測試
技能訓(xùn)練3-2 直接稱量法訓(xùn)練
技能訓(xùn)練3-3 差減法稱量練習(xí)
技能訓(xùn)練3-4 固定質(zhì)量稱量法練習(xí)
技能訓(xùn)練3-5 液體樣品的稱量練習(xí)
第二節(jié) 體積的測量技術(shù)
一、液體體積的測量
*二、固體體積的測量
三、氣體體積的測量
思考題
技能訓(xùn)練3-6 滴定管、容量瓶、吸管的使用和校準(zhǔn)
技能訓(xùn)練3-7 滴定分析基本操作
第三節(jié) 溫度的測量及控制技術(shù)
一、溫度計及其使用
二、溫度的控制
思考題
技能訓(xùn)練3-8 恒溫槽的安裝和使用
第四節(jié) 壓力的測量與控制技術(shù)
一、壓力
二、測壓計
三、恒壓控制
四、真空的獲得與測量
思考題
第四章 化學(xué)實驗基本分離技術(shù)
**節(jié) 固液分離技術(shù)
一、傾析法
二、離心分離法
三、過濾法
思考題
技能訓(xùn)練4-1 檸檬酸的提純
第二節(jié) 結(jié)晶和重結(jié)晶技術(shù)
一、溶液的蒸發(fā)
二、結(jié)晶
三、重結(jié)晶
四、升華
思考題
技能訓(xùn)練4-2 粗硫酸銅的制備與提純
技能訓(xùn)練4-3 苯甲酸的重結(jié)晶
技能訓(xùn)練4-4 乙酰苯胺的重結(jié)晶
第三節(jié) 蒸餾和分餾技術(shù)
一、常壓蒸餾
二、減壓蒸餾
三、水蒸氣蒸餾
四、分餾
思考題
技能訓(xùn)練4-5 工業(yè)酒精的蒸餾
技能訓(xùn)練4-6 工業(yè)丙酮的簡單蒸餾
技能訓(xùn)練4-7 苯甲酸乙酯的減壓蒸餾
技能訓(xùn)練4-8 粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾
技能訓(xùn)練4-9 工業(yè)乙醇混合物的分餾
技能訓(xùn)練4-10 工業(yè)丙酮的分餾
技能訓(xùn)練4-11 乙酸異戊酯的制備
技能訓(xùn)練4-12 1-溴丁烷的制備
第四節(jié) 萃取分離技術(shù)
一、液-液萃取
二、固-液萃取
三、微型萃取
思考題
技能訓(xùn)練4-13 茶葉中提取咖啡因
技能訓(xùn)練4-14 液-液萃取操作練習(xí)
第五節(jié) 離子交換分離技術(shù)
一、離子交換分離法
二、離子交換樹脂的種類
三、離子交換樹脂的性質(zhì)
四、離子交換分離裝置
五、離子交換分離操作
六、離子交換分離法的應(yīng)用
七、離子交換法制純水
思考題
技能訓(xùn)練4-15 去離子水的制備與檢驗
第六節(jié) 色譜分離技術(shù)
一、色譜分離法
二、柱色譜
三、紙色譜
四、薄層色譜
思考題
技能訓(xùn)練4-16 銅、鐵、鈷、鎳的分離
技能訓(xùn)練4-17 氨基酸的分離
第七節(jié) 膜分離技術(shù)
一、滲析
二、電滲析法
三、微孔過濾
四、反滲透
五、超濾
六、液膜分離技術(shù)
*第八節(jié) 生化分離技術(shù)
一、生物材料
二、生化分離的特殊性
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