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化學實驗基礎(第3版十二五職業教育國家規劃教材) 版權信息
- ISBN：9787122203397
- 條形碼：9787122203397 ; 978-7-122-20339-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
化學實驗基礎(第3版十二五職業教育國家規劃教材) 本書特色
本書為"十二五"職業教育國家規劃教材,以規范的操作技術訓練為核心,內容簡明,結合生產實際,突出職業教育的特點。
化學實驗基礎(第3版十二五職業教育國家規劃教材) 內容簡介
本教材內容包括化學實驗基礎知識、化學實驗基本操作技術、化學實驗基本測量技術、化學實驗基本分離技術、物質的物理常數測定技術。主要介紹化學實驗基本操作原理、基本操作方法和常用儀器的使用方法。 本教材以培養技術應用能力和職業素質為主線，以規范的操作技術訓練為核心，注重化學實驗基本知識、基本操作技能、基本素養的培養。基本原理清晰、簡潔、易掌握；基本操作科學、規范、易學、適用；每節前配有學習目標，每節后有操作技能訓練、思考題，有利于掌握操作原理及操作技能，有助于預習、復習和鞏固。 本書可供高職高；ゎ惛鲗I使用，也可供從事化學分析檢驗技術操作的人員學習參考。
化學實驗基礎(第3版十二五職業教育國家規劃教材) 目錄
本書常用符號的意義和單位
緒論
一、本課程的知識、能力和素質結構
二、本課程的學習方法
**章 化學實驗基礎知識
**節 化學實驗室常識
一、化學實驗規則
二、化學實驗室安全規則
三、化學實驗中意外事故的緊急處理
四、化學實驗室廢棄物的環保處理
五、氣體鋼瓶及其安全使用
六、安全用電常識
七、消防常識
思考題
技能訓練1-1 氣體鋼瓶的識別和使用
技能訓練1-2 常用滅火器材操作演習
第二節 實驗記錄和數據處理
一、實驗記錄
二、實驗結果的表達
三、有效數字及其運算規則
四、實驗報告
習題
第三節 化學實驗常用器皿
一、常用玻璃儀器
二、常用其他器皿和用具
思考題
技能訓練1-3 化學實驗常用器皿的認領
第四節 化學試劑
一、化學試劑的規格
二、化學試劑的選用
三、化學試劑的保管
四、化學試劑的取用
思考題
技能訓練1-4 固體和液體試劑的取用
第五節 試紙濾紙
一、試紙
二、濾紙
思考題
技能訓練1-5 試紙的使用
第六節 化學實驗室用水
一、化學實驗用水的分類及用途
二、化學實驗用水的級別及主要指標
思考題
第二章 化學實驗基本操作技術
**節 化學實驗常用玻璃器皿的洗滌與干燥
一、玻璃儀器的洗滌
二、玻璃儀器的干燥
思考題
技能訓練2-1 玻璃儀器的洗滌與干燥
第二節 加熱、干燥和冷卻技術
一、常用的熱源
二、加熱方法
三、物質的干燥
四、物質的冷卻方法
思考題
技能訓練2-2 加熱練習
第三節 玻璃加工及玻璃儀器裝配技術
一、玻璃加工的基本操作技術
二、塞子的加工
三、玻璃儀器裝配技術
思考題
技能訓練2-3 玻璃工的操作練習
技能訓練2-4 玻璃儀器的裝配
第四節 溶解與攪拌技術
一、溶解
二、攪拌器具及其使用
思考題
技能訓練2-5 攪拌器的使用
第三章 化學實驗基本測量技術
**節 質量的稱量技術
一、電光天平
二、電子天平
三、稱量方法
思考題
*技能訓練3-1 電光分析天平的性能測試
技能訓練3-2 直接稱量法訓練
技能訓練3-3 差減法稱量練習
技能訓練3-4 固定質量稱量法練習
技能訓練3-5 液體樣品的稱量練習
第二節 體積的測量技術
一、液體體積的測量
*二、固體體積的測量
三、氣體體積的測量
思考題
技能訓練3-6 滴定管、容量瓶、吸管的使用和校準
技能訓練3-7 滴定分析基本操作
第三節 溫度的測量及控制技術
一、溫度計及其使用
二、溫度的控制
思考題
技能訓練3-8 恒溫槽的安裝和使用
第四節 壓力的測量與控制技術
一、壓力
二、測壓計
三、恒壓控制
四、真空的獲得與測量
思考題
第四章 化學實驗基本分離技術
**節 固液分離技術
一、傾析法
二、離心分離法
三、過濾法
思考題
技能訓練4-1 檸檬酸的提純
第二節 結晶和重結晶技術
一、溶液的蒸發
二、結晶
三、重結晶
四、升華
思考題
技能訓練4-2 粗硫酸銅的制備與提純
技能訓練4-3 苯甲酸的重結晶
技能訓練4-4 乙酰苯胺的重結晶
第三節 蒸餾和分餾技術
一、常壓蒸餾
二、減壓蒸餾
三、水蒸氣蒸餾
四、分餾
思考題
技能訓練4-5 工業酒精的蒸餾
技能訓練4-6 工業丙酮的簡單蒸餾
技能訓練4-7 苯甲酸乙酯的減壓蒸餾
技能訓練4-8 粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾
技能訓練4-9 工業乙醇混合物的分餾
技能訓練4-10 工業丙酮的分餾
技能訓練4-11 乙酸異戊酯的制備
技能訓練4-12 1-溴丁烷的制備
第四節 萃取分離技術
一、液-液萃取
二、固-液萃取
三、微型萃取
思考題
技能訓練4-13 茶葉中提取咖啡因
技能訓練4-14 液-液萃取操作練習
第五節 離子交換分離技術
一、離子交換分離法
二、離子交換樹脂的種類
三、離子交換樹脂的性質
四、離子交換分離裝置
五、離子交換分離操作
六、離子交換分離法的應用
七、離子交換法制純水
思考題
技能訓練4-15 去離子水的制備與檢驗
第六節 色譜分離技術
一、色譜分離法
二、柱色譜
三、紙色譜
四、薄層色譜
思考題
技能訓練4-16 銅、鐵、鈷、鎳的分離
技能訓練4-17 氨基酸的分離
第七節 膜分離技術
一、滲析
二、電滲析法
三、微孔過濾
四、反滲透
五、超濾
六、液膜分離技術
*第八節 生化分離技術
一、生物材料
二、生化分離的特殊性
緒論
一、本課程的知識、能力和素質結構
二、本課程的學習方法
**章 化學實驗基礎知識
**節 化學實驗室常識
一、化學實驗規則
二、化學實驗室安全規則
三、化學實驗中意外事故的緊急處理
四、化學實驗室廢棄物的環保處理
五、氣體鋼瓶及其安全使用
六、安全用電常識
七、消防常識
思考題
技能訓練1-1 氣體鋼瓶的識別和使用
技能訓練1-2 常用滅火器材操作演習
第二節 實驗記錄和數據處理
一、實驗記錄
二、實驗結果的表達
三、有效數字及其運算規則
四、實驗報告
習題
第三節 化學實驗常用器皿
一、常用玻璃儀器
二、常用其他器皿和用具
思考題
技能訓練1-3 化學實驗常用器皿的認領
第四節 化學試劑
一、化學試劑的規格
二、化學試劑的選用
三、化學試劑的保管
四、化學試劑的取用
思考題
技能訓練1-4 固體和液體試劑的取用
第五節 試紙濾紙
一、試紙
二、濾紙
思考題
技能訓練1-5 試紙的使用
第六節 化學實驗室用水
一、化學實驗用水的分類及用途
二、化學實驗用水的級別及主要指標
思考題
第二章 化學實驗基本操作技術
**節 化學實驗常用玻璃器皿的洗滌與干燥
一、玻璃儀器的洗滌
二、玻璃儀器的干燥
思考題
技能訓練2-1 玻璃儀器的洗滌與干燥
第二節 加熱、干燥和冷卻技術
一、常用的熱源
二、加熱方法
三、物質的干燥
四、物質的冷卻方法
思考題
技能訓練2-2 加熱練習
第三節 玻璃加工及玻璃儀器裝配技術
一、玻璃加工的基本操作技術
二、塞子的加工
三、玻璃儀器裝配技術
思考題
技能訓練2-3 玻璃工的操作練習
技能訓練2-4 玻璃儀器的裝配
第四節 溶解與攪拌技術
一、溶解
二、攪拌器具及其使用
思考題
技能訓練2-5 攪拌器的使用
第三章 化學實驗基本測量技術
**節 質量的稱量技術
一、電光天平
二、電子天平
三、稱量方法
思考題
*技能訓練3-1 電光分析天平的性能測試
技能訓練3-2 直接稱量法訓練
技能訓練3-3 差減法稱量練習
技能訓練3-4 固定質量稱量法練習
技能訓練3-5 液體樣品的稱量練習
第二節 體積的測量技術
一、液體體積的測量
*二、固體體積的測量
三、氣體體積的測量
思考題
技能訓練3-6 滴定管、容量瓶、吸管的使用和校準
技能訓練3-7 滴定分析基本操作
第三節 溫度的測量及控制技術
一、溫度計及其使用
二、溫度的控制
思考題
技能訓練3-8 恒溫槽的安裝和使用
第四節 壓力的測量與控制技術
一、壓力
二、測壓計
三、恒壓控制
四、真空的獲得與測量
思考題
第四章 化學實驗基本分離技術
**節 固液分離技術
一、傾析法
二、離心分離法
三、過濾法
思考題
技能訓練4-1 檸檬酸的提純
第二節 結晶和重結晶技術
一、溶液的蒸發
二、結晶
三、重結晶
四、升華
思考題
技能訓練4-2 粗硫酸銅的制備與提純
技能訓練4-3 苯甲酸的重結晶
技能訓練4-4 乙酰苯胺的重結晶
第三節 蒸餾和分餾技術
一、常壓蒸餾
二、減壓蒸餾
三、水蒸氣蒸餾
四、分餾
思考題
技能訓練4-5 工業酒精的蒸餾
技能訓練4-6 工業丙酮的簡單蒸餾
技能訓練4-7 苯甲酸乙酯的減壓蒸餾
技能訓練4-8 粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾
技能訓練4-9 工業乙醇混合物的分餾
技能訓練4-10 工業丙酮的分餾
技能訓練4-11 乙酸異戊酯的制備
技能訓練4-12 1-溴丁烷的制備
第四節 萃取分離技術
一、液-液萃取
二、固-液萃取
三、微型萃取
思考題
技能訓練4-13 茶葉中提取咖啡因
技能訓練4-14 液-液萃取操作練習
第五節 離子交換分離技術
一、離子交換分離法
二、離子交換樹脂的種類
三、離子交換樹脂的性質
四、離子交換分離裝置
五、離子交換分離操作
六、離子交換分離法的應用
七、離子交換法制純水
思考題
技能訓練4-15 去離子水的制備與檢驗
第六節 色譜分離技術
一、色譜分離法
二、柱色譜
三、紙色譜
四、薄層色譜
思考題
技能訓練4-16 銅、鐵、鈷、鎳的分離
技能訓練4-17 氨基酸的分離
第七節 膜分離技術
一、滲析
二、電滲析法
三、微孔過濾
四、反滲透
五、超濾
六、液膜分離技術
*第八節 生化分離技術
一、生物材料
二、生化分離的特殊性
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