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中醫內科學·全國中醫藥行業高等教育“十四五”規劃教材
生物化學基礎 第3版 版權信息
- ISBN：9787521421248
- 條形碼：9787521421248 ; 978-7-5214-2124-8
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學基礎 第3版 本書特色
本教材為全國醫藥中等職業教育藥學類“十四五”規劃教材之一。系根據全國醫藥中等職業教育藥學類“十四五”規劃教材編寫總體原則、要求和《生物化學基礎》課程教學大綱的要求編寫而成，主要內容是介紹構成生物體（主要是人體）物質的組成、結構、理化性質、生理功能及代謝與調控以及常見的藥物等。本教材具有較強的實用性，內容對后續課程和崗位標準有支撐作用，同時配套有“醫藥大學堂”，增加了教學內容的立體化、生動化。本教材可以供全國中等職業院校藥學、藥劑、中藥學等專業師生教學使用。
生物化學基礎 第3版 內容簡介
本教材為“全國醫藥中等職業教育藥學類‘十四五’規劃教材（第三輪）”之一。系根據整套教材編寫指導原則、要求和生物化學課程教學大綱的要求編寫而成，主要介紹構成生物體（主要是人體）物質的組成、結構、理化性質、生理功能、代謝與調控以及常見的藥物等。本教材具有較強的實用性，內容對后續課程和崗位標準有支撐作用。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻等）、題庫系統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多樣化、立體化。本教材可以供全國中等職業院校醫藥衛生類、輕紡食品類等相關專業師生使用，也可作為醫藥相關技術人員的參考用書。
生物化學基礎 第3版 目錄
**章 緒論
**節 生物化學概述
一、生物化學的發展過程
二、生物化學研究的主要內容
三、生物化學在藥學中的地位與作用
四、如何學習生物化學
第二節 生物化學藥物概述
一、生物化學藥物的概念
二、生物化學藥物的來源
三、生物化學藥物的特點
四、生物化學藥物的類別
五、生物化學藥物的發展
第二章 蛋白質的化學
**節 蛋白質的化學組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關系
第三節 蛋白質的功能和分類
一、蛋白質的生理功能
二、蛋白質的分類
第四節 蛋白質的理化性質與應用
一、蛋白質的兩性解離與等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質沉淀
四、蛋白質的變性和復性
五、蛋白質顏色反應
六、蛋白質紫外吸收
第五節 多肽和蛋白質類藥物
一、多肽類藥物
二、蛋白質類藥物
三、多肽和蛋白質類藥物的來源
實訓一 蛋白質含量的測定技術——紫外吸收法
實訓二 氨基酸的分離鑒定技術——紙色譜法或薄層色譜法
第三章 核酸的化學
**節 核酸的化學組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本結構單位
三、核苷酸的衍生物
第二節 核酸的分子結構
一、核酸的一級結構
二、DNA的空間結構
三、RNA的空間結構
第三節 核酸的理化性質
一、核酸的一般性質
二、核酸的紫外吸收
三、核酸的變性、復性及雜交
四、聚合酶鏈式反應
第四節 核酸類藥物
一、核酸類藥物概述
二、核酸的提取制備、分離純化和含量測定
實訓三 植物組織中DNA的提取和純度鑒定
第四章 酶
**節 概述
一、酶的概念
二、酶促反應的特點
三、酶的命名與分類
第二節 酶的化學組成
第三節 酶的分子結構與催化機制
……
第五章 維生素
第六章 糖類的化學與代謝
第七章 脂類的化學與代謝
第八章 蛋白質的分解代謝
第九章 核苷酸代謝與蛋白質的生物合成
第十章 代謝調控總論
第十一章 肝臟生化
參考答案
參考文獻
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生物化學基礎 第3版 作者簡介
尚金燕，女，1974年出生，山東泰安人。博士，副教授，執業藥師，山東藥品食品職業學院教務處副處長，泰國格勒大學名譽教授。分管課程建設工作，主要承擔《生物化學》、《生物技術制藥》等課程的授課工作，在國內外期刊雜志發表多篇論文，承擔多項教學科研課題的研究工作，2018年主持山東省教學成果獎，獲得二等獎，參與多項教學成果獎的研究工作。
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