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小麥品質形成與調優栽培技術 版權信息
- ISBN：9787534999758
- 條形碼：9787534999758 ; 978-7-5349-9975-8
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
小麥品質形成與調優栽培技術 本書特色
隨著人民生活水平的逐步改善，社會對小麥產品質量的要求也越來越高。人們不但要吃飽，而且更加重視面制食品安全、營養和健康，要求食品的種類更加豐富多樣。這就加大了對專用優質小麥的需求和產量質量的升級。相應的，調優栽培技術在生產上起的作用也越來越大，本書為滿足農業技術人員的需要，科學、詳細的闡述小麥的品質形成和調優栽培技術，可以作為農技人員的工具書。
小麥品質形成與調優栽培技術 內容簡介
全書共分10章和附錄，**、二兩章闡述了強筋、中筋和弱筋小麥籽粒蛋白質和淀粉品質的形成規律和生理機制，第三至九章探討了氮肥、磷肥、鉀肥、微肥、硫素營養和灌水及水肥互作對不同類型小麥籽粒蛋白質和淀粉品質的調控效應及生理機制。逆境及病蟲害對小麥品質的影響，第十章闡述了小麥品質遙感監測與調優管理．附錄闡述了不同專用小麥生產技術規程，明確了不同類型專用小麥生長調控與調優栽培的生產技術規程。在編寫過程中，力求使整個內容體系完整而充實，理論簡潔，技術實用，具備知識性和前沿性，做到理論性和實踐性的有機統一。本書主要面向農學類科技、教育、推廣、管理人員及研究生和高年級本科生。
小麥品質形成與調優栽培技術 目錄
**章 小麥品質定義與分類標準
**節 小麥品質的定義及評價方法
第二節 小麥品質分類標準
第三節 蛋白質及淀粉與小麥品質的關系
第二章 小麥品質形成機理
**節 蛋白質的形成機理
第二節 淀粉形成機理
第三節 不同專用小麥品質形成的差異
本章參考文獻
第三章 小麥品質與生態條件的關系
**節 小麥品質的變異
第二節 生態條件對小麥品質的影響
第三節 小麥品質與土壤條件的關系
第四節 小麥品質與栽培環境的關系
第四章 氮肥對小麥品質的調控
**節 氮肥施用量對小麥品質的影響
第二節 氮肥施用時期對小麥品質的影響
第三節 氮肥基追比例對小麥品質的影響
第四節 氮肥與磷、鉀肥互作對小麥品質的調控效應
第五章 磷肥、鉀肥和微肥及不同肥料配施對小麥品質的調控
**節 磷肥對小麥品質的影響
第二節 鉀肥對小麥品質的影響
第三節 氮、磷、鉀肥配施對小麥品質的影響
第四節 施用微肥對小麥品質的影響
第五節 磷、鉀、硫肥配施對小麥品質的影響
本章參考文獻
第六章 硫素營養對小麥品質的調控
**節 硫素的吸收同化和分配
第二節 硫的生理功能及小麥需求量
第三節 硫肥對小麥品質的影響
第四節 我國氮肥施用及硫氮互作對小麥產量和品質的影響
本章參考文獻
第七章 灌水及水肥互作對小麥品質的調控
**節 灌水對小麥品質的影響
第二節 水氮互作對小麥籽粒品質的影響
第三節 水磷互作對小麥品質的影響
第四節 水鉀互作對小麥籽粒含氮量的影響
第五節 水、氮、磷配施對小麥品質的影響
本章參考文獻
第八章 逆境脅迫對小麥品質的影響
**節 高溫脅迫對小麥品質的影響
第二節 干旱脅迫對小麥品質的影響
第三節 高溫、干旱互作對小麥品質的影響
第四節 土壤漬水對小麥品質的影響
第五節 逆境脅迫下小麥調優關鍵技術
第九章 病蟲害對小麥品質的影響
**節 白粉病對小麥品質的影響
第二節 銹病對小麥品質的影響
第三節 赤霉病對小麥品質的影響
第四節 紋枯病對小麥品質的影響
第五節 麥蚜對小麥品質的影響
本章參考文獻
第十章 小麥品質遙感監測與調優管理
**節 農業遙感的定義及遙感分類
第二節 農業遙感的技術原理
第三節 農業遙感的應用
第四節 小麥遙感的監測模型
第五節 小麥調優栽培的遙感應用
本章參考文獻
附錄不同專用小麥生產技術規程
附錄一 強筋小麥生產技術規程
附錄二 中筋小麥生產技術規程
附錄三 弱筋小麥生產技術規程
**節 小麥品質的定義及評價方法
第二節 小麥品質分類標準
第三節 蛋白質及淀粉與小麥品質的關系
第二章 小麥品質形成機理
**節 蛋白質的形成機理
第二節 淀粉形成機理
第三節 不同專用小麥品質形成的差異
本章參考文獻
第三章 小麥品質與生態條件的關系
**節 小麥品質的變異
第二節 生態條件對小麥品質的影響
第三節 小麥品質與土壤條件的關系
第四節 小麥品質與栽培環境的關系
第四章 氮肥對小麥品質的調控
**節 氮肥施用量對小麥品質的影響
第二節 氮肥施用時期對小麥品質的影響
第三節 氮肥基追比例對小麥品質的影響
第四節 氮肥與磷、鉀肥互作對小麥品質的調控效應
第五章 磷肥、鉀肥和微肥及不同肥料配施對小麥品質的調控
**節 磷肥對小麥品質的影響
第二節 鉀肥對小麥品質的影響
第三節 氮、磷、鉀肥配施對小麥品質的影響
第四節 施用微肥對小麥品質的影響
第五節 磷、鉀、硫肥配施對小麥品質的影響
本章參考文獻
第六章 硫素營養對小麥品質的調控
**節 硫素的吸收同化和分配
第二節 硫的生理功能及小麥需求量
第三節 硫肥對小麥品質的影響
第四節 我國氮肥施用及硫氮互作對小麥產量和品質的影響
本章參考文獻
第七章 灌水及水肥互作對小麥品質的調控
**節 灌水對小麥品質的影響
第二節 水氮互作對小麥籽粒品質的影響
第三節 水磷互作對小麥品質的影響
第四節 水鉀互作對小麥籽粒含氮量的影響
第五節 水、氮、磷配施對小麥品質的影響
本章參考文獻
第八章 逆境脅迫對小麥品質的影響
**節 高溫脅迫對小麥品質的影響
第二節 干旱脅迫對小麥品質的影響
第三節 高溫、干旱互作對小麥品質的影響
第四節 土壤漬水對小麥品質的影響
第五節 逆境脅迫下小麥調優關鍵技術
第九章 病蟲害對小麥品質的影響
**節 白粉病對小麥品質的影響
第二節 銹病對小麥品質的影響
第三節 赤霉病對小麥品質的影響
第四節 紋枯病對小麥品質的影響
第五節 麥蚜對小麥品質的影響
本章參考文獻
第十章 小麥品質遙感監測與調優管理
**節 農業遙感的定義及遙感分類
第二節 農業遙感的技術原理
第三節 農業遙感的應用
第四節 小麥遙感的監測模型
第五節 小麥調優栽培的遙感應用
本章參考文獻
附錄不同專用小麥生產技術規程
附錄一 強筋小麥生產技術規程
附錄二 中筋小麥生產技術規程
附錄三 弱筋小麥生產技術規程
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