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滋補粥調節免疫力 版權信息
- ISBN：9787518432141
- 條形碼：9787518432141 ; 978-7-5184-3214-1
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
滋補粥調節免疫力 本書特色
以藥治病，以粥扶正。喝粥養生歷來是備受國人推崇的食療方式之一，因為粥不僅本身營養豐富，還可以與其他食材搭配熬煮，是上好的食物載體。《滋補粥調節免疫力》以各種營養豐富的食材和藥材入粥，從蔬菜水果、五谷雜糧到肉類海鮮應有盡有，所選藥材也都是藥食兩用之品，用量精準，熬煮出來的粥溫和性平、滋補養身。 《滋補粥調節免疫力》涵蓋72道粥品，按四季養生、調理體質、日常保健、慢病調養、舒緩不適、告別亞健康等功效分類，將粥的“食用”和“藥用”功能完美結合，既可以日常保健，又可以對癥食療。 此外，《滋補粥調節免疫力》也特別注重編排和內容上的實用性，既有食粥的歷史、煮粥的技巧、鍋具的選擇，也有針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病的飲食保健建議等。不管你有沒有烹飪及養生基礎，都能輕松將一道道滋補好粥端上餐桌，滿足一家人的味蕾和健康需求。
滋補粥調節免疫力 內容簡介
《滋補粥調節免疫力》以各種營養豐富的食材和藥材入粥，針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病，給出了相應的粥膳配方，將粥的“食用”和“藥用”功能完美結合，既可以日常保健，又可以對癥食療。書中72道粥品，花樣頗多，口味豐
富，在滿足味蕾的同時，也為健康加分。
滋補粥調節免疫力 目錄
吃粥有典故 8
粥療好處多，療養身心、滿足味蕾 10
煮粥有門道，小技巧很重要 13
同粥不同鍋，煮起來差很多 15
PART1 四季養生
春季養生─以養肝為先
蔥香雞肉粥—預防感冒 19
菠菜雞肉粥—預防春燥 21
夏季養生─健脾祛濕養心神
小米牛奶粥—養心安神 23
秋季養生─滋陰潤燥
燕窩粥—潤肺養顏 25
小米山藥粥—養胃補肺 27
冬季養生─保陰潛陽
滑蛋牛肉粥—滋補強身 29
八寶粥—補血抗寒 31
PART2 調養體質
陰虛體質─滋陰潤燥，壯水養陰
黑豆粥—健脾益腎 37
花生小米粥—和胃潤肺 38
陽虛體質─補腎溫陽，益火之源
栗子粥—補腎強腰 43
氣虛體質─培補元氣，補氣健脾
南瓜小米粥—健脾益胃 47
血瘀體質─活血化瘀，疏利通絡
生姜粥—活血鎮痛 51
痰濕體質─健脾利濕，化痰泄濁
薏米粥—健脾除濕、滋補肺腎 55
氣郁體質─疏肝行氣，開其郁結
白蘿卜粥—健胃理氣 58
濕熱體質─分消濕濁，清泄伏火
綠豆黃瓜粥—清熱降濁 63
山藥薏米粥—清熱除濕 64
PART3 療愈自己， 更要療愈全家人
女性保健─健康的女人才美麗
紅糖醪糟粥—補血活血 69
男性保健─吃出男人味
羊肉綠豆粥—溫腎壯陽 71
牡蠣肉末粥—強身壯精 73
兒童保健─健康聰明人人愛
銀耳蘋果瘦肉粥—強身補鐵 77
山藥糯米粥—強健脾胃 78
胡蘿卜豬肝粥—補肝護眼 81
中老年人保健─抗衰益壽享天年
燕麥圓白菜粥—增纖降壓 85
大蒜香菇粥—降脂護心 86
孕產婦保健─一人吃兩人補
黃芪粥—補中益氣 89
香菇雞翅粥—補益氣血 91
PART4 粥療日常， 越喝越健康
益氣養血─百病不生的基礎
蓮子花生紅豆粥—補血活血 96
養心安神─全面提升精氣神
酸棗仁粥—寧心安神 98
薏米紅豆粥—強心活血 99
小米紅棗粥—補脾安神 101
益肝補虛─疏肝減壓，調節免疫力
黑米紅棗粥—益肝補虛 103
健脾養胃─好胃口，好身體
紅豆蓮子粥—健脾養心 105
山藥薏米紅棗粥—補脾祛濕 107
潤肺滋陰─白色食物要常吃
白蘿卜山藥粥—補肺健脾 109
補腎強身─黑色食物不可少
枸杞豬腰粥—補腎強腰 111
清熱解毒─趕走火氣和毒素
綠豆粥—清熱解毒 113
絲瓜枸杞粥—清暑涼血 115
健腦益智─越吃越聰明
裙帶菜魚肉粥—益智健腦 117
核桃芝麻粥—補腎益智 119
絲瓜海米粥—增智護腦 120
健體抗老─留住歲月的腳步
金槍魚粥—強身降脂 123
核桃花生粥—補腎抗衰 124
PART5 跟亞健康 說拜拜
身體疲勞─給身體“充充電”
排骨粥—補充能量 131
松仁紫米粥—舒壓補腦 132
精神疲勞─喚醒疲憊的身心
牛奶燕麥粥—降壓安神 137
燕麥紅薯粥—益氣舒壓 138
內分泌失調─找回失衡的健康
香菇瘦肉粥—延緩衰老 143
黑豆黑芝麻粥—滋補肝腎 144
抑郁─讓陽光注滿心房
豬肝粥—補肝解郁 149
頭痛─解除頭上的“緊箍咒”
栗子桂圓八寶粥—益氣健腦 153
菊花綠豆粥—疏風止痛 154
腰酸背痛─練就腰背強壯功
杜仲核桃豬腰粥—補腎固腰 159
魚香豬骨粥—補骨護腰 160
護發─聰明不“絕頂”
桂圓蓮子粥—養血護發 164
核桃紫米粥—補腎生發 165
烏發─補充頭發需要的營養
芝麻核桃紫米粥—補腎烏發 169
裙帶菜海米蛋花粥—烏發養發 170
減重─健康“享瘦”
海鮮燕麥粥—增纖降脂 173
PART6 來一口粥， 舒緩不適
感冒─調節免疫力，變天也不會感冒
胡蘿卜粥—調節免疫 179
過敏─從檢查自己的菜單開始
胡蘿卜小排粥—強身減敏 183
紅棗枸杞粥—預防過敏 184
便秘─排便通暢一身輕
蘋果麥片粥—整腸減脂 189
木薯米粥—整腸減重 190
痛經─好朋友輕輕地來，順順地走
紅豆紫米粥—散瘀止痛 195
骨?疏松─做個打不敗的硬骨頭
南瓜牛奶米粥—健脾補鈣 199
缺鐵性貧血─調節造血系統
桂圓紅棗粥—補血養肝 203
菠菜豬肝粥—養氣補血 204
消化性潰瘍─均衡安排好一日三餐
南瓜粥—健脾養胃 209
蜂蜜土豆粥—護胃補脾 211
慢性胃炎─健康保“胃”戰
土豆小米粥—調養胃病 215
高血壓─讓血壓不再好動
芹菜香菇粥—降壓減脂 219
脂肪肝─別讓肝臟肥嘟嘟
枸杞粥—疏肝降脂 223
展開全部
滋補粥調節免疫力 節選
菠菜雞肉粥 預防春燥
食材
大米 100克
菠菜 100克
雞肉 50 克
調味料
鹽 3 克
胡椒粉 少許
做法
1 大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘；雞肉洗凈，切丁；菠菜洗凈，焯水，切段。
2 鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入大米，大火燒開后轉小火煮至黏稠。
3 放入雞丁煮熟，加入菠菜段稍煮，放鹽、胡椒粉攪勻即可。
小叮嚀
1 菠菜有平肝、防春燥的作用，且有助保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞功能，進而抵抗各種致病因素的侵襲；雞肉能增強人體免疫力，幫助預防春季感冒。
2 腹瀉者及腎結石患者不宜吃菠菜。
滋補粥調節免疫力 作者簡介
帕斯頓編輯部是帕斯頓數位多媒體有限公司的一個下屬編輯部門，曾出版過諸多暢銷的優秀圖書，如《時光知味》《日日好粥療》等，它成立的初衷是分享書籍與文字帶來的喜悅，創造平凡生活中不平凡的感動，希望用小小的意志，讓讀者發現更多生活中的美好事物，一同找尋書中富饒的趣味和快樂！
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