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無自然生物療法:益生菌與人體微生物菌群的革命 版權信息
- ISBN：9787301316672
- 條形碼：9787301316672 ; 978-7-301-31667-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
無自然生物療法:益生菌與人體微生物菌群的革命 本書特色
作者二十多年來在世界前沿水平的生物科技公司中從事益生菌及相關制劑開發所獲取的知識與經驗的積累，力求帶給讀者全球相關行業的符合現實而又具前瞻性的深入思考或啟發。
無自然生物療法:益生菌與人體微生物菌群的革命 內容簡介
本書總結歸納了作者過去20多年來在靠前外處于前沿水平的生物科技公司、制藥(生物制品)、營養科學公司和世界有名的益生菌、益生元研究機構及生產制造商，從事微生物組與益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制劑、發酵食品、消費者健康品、細胞營養品和植物藥(特別是植物中的生物活性成分)等應用領域的優選研發與項目合作、工業實踐中，所獲取的知識與經驗積累，以及科學研究、市場與技術應用的成果。全書共分為16章，先回顧并思考了發現益生菌、微生物組和微生態領域的歷史發展過程，又精要論述了益生菌與人體健康之間的關系，亦介紹和闡述了2010年以來，生命科學和醫藥科技界內很熱門的、與人體微生物菌群研究緊密相關的“腸腦軸和神經益生菌”的科技進展和市場應用等。本書在相關章節中還分別簡要總結和介紹了過去100多年以來，世界上很享盛譽的各種益生菌菌種(菌株)的基本特性，及其在食品、營養保健、醫藥工業、臨床應用的研究成果和近期新進展，并對世界上正流行暢銷的知名的各類益生菌產品、微生態制劑，基于微生物組研究、臨床證實的相關創新產品，益生菌相關科技及其未來市場趨勢，進行了簡明的闡述論證和科學而客觀地評價與展望。本書不但帶給讀者以靠前化的視野，而且帶給讀者優選相關行業的符合現實而又具前瞻性的深入思考或啟發。本書適于從事微生態與益生菌、食品、日用(化妝)品、膳食補充劑與醫藥、營養保健品等研究的相關科研人員，相關企業的研發和市場人員及經營管理者閱讀，也適于對益生菌和人體微生物菌群的知識感興趣的廣大普通讀者閱讀。
無自然生物療法:益生菌與人體微生物菌群的革命 目錄
**章 發現益生菌
**節 益生菌的歷史回顧
第二節 人體微生物組與益生菌
第二章 益生菌與抗生素
**節 益生菌的定義及其發展
第二節 抗生素的定義及其發展
第三節 抗生素的危害和副作用
第四節 益生菌的功效概覽
第五節 為什么現代人更需要補充益生菌
第三章 益生菌與口腔及咽喉健康
**節 口腔微生物菌群與牙齒健康
第二節 咽喉微生物菌群與健康
第四章 益生菌與上消化道健康
**節 益生菌幫助消除口臭和治療胃潰瘍
第二節 益生菌防止腸滲漏綜合征和食品過敏
第三節 益生菌幫助預防和治療酵母感染
第五章 益生菌與結腸健康
**節 結腸微生物菌群組成與益生菌在結腸中的作用
第二節 益生菌與腸易激綜合征和炎癥性腸病
第三節 不同的益生菌用于緩解和治療腹瀉
第六章 益生菌與免疫系統
**節 免疫的概念，免疫系統和功能
第二節 益生菌減少抗生素需求和提升免疫功能
第三節 益生菌提高免疫細胞活性與抗體的生成
第四節 益生菌提升細胞因子和其他免疫標記物的表達
第五節 益生菌預防和控制炎癥反應等與免疫相關的疾病
第六節 益生菌預防和輔助治療癌癥
第七章 益生菌與生殖泌尿道健康
**節 陰道微生態菌群的組成、變化和定植
第二節 藥物治療生殖泌尿道感染及陰道微生態破壞
第三節 益生菌預防和治療細菌性陰道炎
第四節 益生菌預防與治療陰道酵母感染和尿道感染
第五節 國內外用于女性陰道健康的益生菌類產品
第八章 益生菌與皮膚健康
**節 益生菌用于防治皮膚疾病
第二節 益生菌與生物美容
第三節 益生菌與排除體內毒素
第九章 益生菌與兒童健康
**節 益生菌與母乳喂養
第二節 益生菌用于控制兒童中常見的胃腸道疾病
第三節 益生菌用于嬰兒白假絲酵母感染的治療
第四節 益生菌用于其他的兒科健康問題
第五節 體弱嬰幼兒應謹慎使用未經臨床證實的益生菌
第十章 益生菌與老人健康
**節 用益生菌解決便秘等腸道問題
第二節 益生菌用于緩解高膽固醇和高血脂等問題
第三節 益生菌與健康長壽
第十一章 益生菌的其他潛在益處
**節 預防糖尿病
第二節 改善乳糖不耐癥
第三節 緩解自閉癥與減輕焦慮和抑郁癥
第四節 保護肝臟和腎的健康
第五節 維護心血管健康
第十二章 膳食纖維與益生元
**節 膳食纖維的概念與功用
第二節 益生元的概念與功用
第三節 常見的益生元及其基本特性
第四節 益生元的全新定義與發展
第十三章 腸腦軸與神經益生菌
**節 腸腦軸
第二節 神經益生菌
第十四章 全球商業化與臨床應用的益生菌
**節 大腸埃希菌（大腸桿菌）Nissle 1917
第二節 嗜酸乳桿菌
第三節 鼠李糖乳桿菌
第四節 羅伊氏乳桿菌
第五節 干酪乳桿菌和副干酪乳桿菌
第六節 植物乳桿菌
第七節 芽孢桿菌
第八節 動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）
第九節 兩歧雙歧桿菌
第十節 短雙歧桿菌
第十一節 長雙歧桿菌
第十二節 布拉迪酵母
第十五章 如何選擇全球市場上的益生菌類產品
第十六章 益生菌及基于微生物組研究的產品的未來
**節 益生菌與新型冠狀病毒肺炎
第二節 益生菌及微生物組產品的展望
術語和詞匯表
**節 益生菌的歷史回顧
第二節 人體微生物組與益生菌
第二章 益生菌與抗生素
**節 益生菌的定義及其發展
第二節 抗生素的定義及其發展
第三節 抗生素的危害和副作用
第四節 益生菌的功效概覽
第五節 為什么現代人更需要補充益生菌
第三章 益生菌與口腔及咽喉健康
**節 口腔微生物菌群與牙齒健康
第二節 咽喉微生物菌群與健康
第四章 益生菌與上消化道健康
**節 益生菌幫助消除口臭和治療胃潰瘍
第二節 益生菌防止腸滲漏綜合征和食品過敏
第三節 益生菌幫助預防和治療酵母感染
第五章 益生菌與結腸健康
**節 結腸微生物菌群組成與益生菌在結腸中的作用
第二節 益生菌與腸易激綜合征和炎癥性腸病
第三節 不同的益生菌用于緩解和治療腹瀉
第六章 益生菌與免疫系統
**節 免疫的概念，免疫系統和功能
第二節 益生菌減少抗生素需求和提升免疫功能
第三節 益生菌提高免疫細胞活性與抗體的生成
第四節 益生菌提升細胞因子和其他免疫標記物的表達
第五節 益生菌預防和控制炎癥反應等與免疫相關的疾病
第六節 益生菌預防和輔助治療癌癥
第七章 益生菌與生殖泌尿道健康
**節 陰道微生態菌群的組成、變化和定植
第二節 藥物治療生殖泌尿道感染及陰道微生態破壞
第三節 益生菌預防和治療細菌性陰道炎
第四節 益生菌預防與治療陰道酵母感染和尿道感染
第五節 國內外用于女性陰道健康的益生菌類產品
第八章 益生菌與皮膚健康
**節 益生菌用于防治皮膚疾病
第二節 益生菌與生物美容
第三節 益生菌與排除體內毒素
第九章 益生菌與兒童健康
**節 益生菌與母乳喂養
第二節 益生菌用于控制兒童中常見的胃腸道疾病
第三節 益生菌用于嬰兒白假絲酵母感染的治療
第四節 益生菌用于其他的兒科健康問題
第五節 體弱嬰幼兒應謹慎使用未經臨床證實的益生菌
第十章 益生菌與老人健康
**節 用益生菌解決便秘等腸道問題
第二節 益生菌用于緩解高膽固醇和高血脂等問題
第三節 益生菌與健康長壽
第十一章 益生菌的其他潛在益處
**節 預防糖尿病
第二節 改善乳糖不耐癥
第三節 緩解自閉癥與減輕焦慮和抑郁癥
第四節 保護肝臟和腎的健康
第五節 維護心血管健康
第十二章 膳食纖維與益生元
**節 膳食纖維的概念與功用
第二節 益生元的概念與功用
第三節 常見的益生元及其基本特性
第四節 益生元的全新定義與發展
第十三章 腸腦軸與神經益生菌
**節 腸腦軸
第二節 神經益生菌
第十四章 全球商業化與臨床應用的益生菌
**節 大腸埃希菌（大腸桿菌）Nissle 1917
第二節 嗜酸乳桿菌
第三節 鼠李糖乳桿菌
第四節 羅伊氏乳桿菌
第五節 干酪乳桿菌和副干酪乳桿菌
第六節 植物乳桿菌
第七節 芽孢桿菌
第八節 動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）
第九節 兩歧雙歧桿菌
第十節 短雙歧桿菌
第十一節 長雙歧桿菌
第十二節 布拉迪酵母
第十五章 如何選擇全球市場上的益生菌類產品
第十六章 益生菌及基于微生物組研究的產品的未來
**節 益生菌與新型冠狀病毒肺炎
第二節 益生菌及微生物組產品的展望
術語和詞匯表
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無自然生物療法:益生菌與人體微生物菌群的革命 作者簡介
崔岸（Andrew Cui），碩士，畢業于華南理工大學食品與生物工程學院，師從食品發酵和生物反應器專家高孔榮教授。先后供職于多家全球領先的生物技術、食品配料和生物活性成分(菌種/酶/益生菌/益生元)、細胞營養與健康科學公司的中國和北美總部，分別負責產品研發、技術支持服務、產品注冊和法規事務、市場營銷等工作，并在多家企業擔任專家咨詢顧問。2017年回國后，致力于相關產業的國內開發和國際合作。曾擔任《中國微生態學雜志》編委會委員，兼任中國抗衰老促進會功效營養科技工作委員會專家組成員等。在《中國微生態學雜志》《食品和發酵工業》和《食品科學》等雜志上發表學術論文十多篇，出版論著《自然生物療法——益生菌保健與使用指南》。
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