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中國旅游文化 版權(quán)信息
- ISBN:9787300267043
- 條形碼:9787300267043 ; 978-7-300-26704-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
中國旅游文化 內(nèi)容簡介
本書力求通俗生動(dòng),深入淺出,既可作為旅游管理專業(yè)教材及旅游企業(yè)的培訓(xùn)教材,也適合旅游工作者和旅游者閱讀。作為教材,本書以培養(yǎng)應(yīng)用 型人才為目的,力求理論與實(shí)踐相結(jié)合,增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能。為此本書每一章都安排了該領(lǐng)域的文化審美分析內(nèi)容,力求提高學(xué)生的鑒賞能力和講解藝術(shù),有的內(nèi)容還以案例的形式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行鑒賞和分析,充分考慮了教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)之需。本書在體系上盡量 做到層次清晰和重點(diǎn)突出,為具體的教學(xué)組織留下充分的發(fā)揮空間。本書還盡可能多地收集新近的、權(quán)威的旅游文化成果,并使之有機(jī)地融入本書的邏輯體系中。
中國旅游文化 目錄
**節(jié) 中國旅游文化的定義與結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 中國旅游文化的特征與功能
第二章 旅游歷史文化
**節(jié) 我國歷史發(fā)展概述
第二節(jié) 旅游中常用的歷史常識(shí)
第三章 自然景觀文化
**節(jié) 地質(zhì)地貌景觀
第二節(jié) 水域景觀
第三節(jié) 氣象氣候與生物景觀
第四節(jié) 自然景觀的文化鑒賞
第四章 旅游建筑文化
**節(jié) 中國古代建筑概述
第二節(jié) 古代建筑小品與裝飾圖案
第三節(jié) 中國古代建筑的主要類型及文化內(nèi)涵
第五章 旅游園林文化
**節(jié) 中國古典園林概述
第二節(jié) 中國古典園林的組成要素與造景手法
第三節(jié) 中國古典園林的特征及鑒賞方法
第六章 旅游聚落文化
**節(jié) 中國旅游名村
第二節(jié) 中國旅游名鎮(zhèn)
第三節(jié) 中國旅游名城
第七章 旅游民俗文化
**節(jié) 民俗文化概述
第二節(jié) 旅游生活民俗
第三節(jié) 信仰與禁忌民俗
第八章 旅游藝術(shù)文化
**節(jié) 旅游書法藝術(shù)
第二節(jié) 旅游繪畫藝術(shù)
第三節(jié) 旅游雕塑藝術(shù)
第四節(jié) 旅游工藝美術(shù)
第九章 旅游飲食文化
**節(jié) 飲食文化概述
第二節(jié) 食文化
第三節(jié) 茶文化
第四節(jié) 酒文化
主要參考文獻(xiàn)
中國旅游文化 節(jié)選
關(guān)于旅游文化的定義,學(xué)術(shù)界爭議較大,概括起來一般有四種類型的觀點(diǎn):**種觀點(diǎn)認(rèn)為,旅游文化是指能夠?yàn)槁糜握咴诼糜位顒?dòng)中提供欣賞和享受的一切物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的文化表現(xiàn)。這是一種偏重于旅游客體的定義。第二種觀點(diǎn)認(rèn)為,旅游文化是人類在通過旅游活動(dòng)改造自然和化育自身的過程中所形成的價(jià)值觀念、行為模式、物質(zhì)成果和社會(huì)關(guān)系的總和。這是一種偏重于旅游主體的界定。第三種觀點(diǎn)認(rèn)為,旅游文化是旅游者和旅游經(jīng)營者在旅游消費(fèi)或旅游經(jīng)營服務(wù)過程中所反映、創(chuàng)造出來的觀念形態(tài) 及其外在表現(xiàn)的總和。這是偏重于旅游主體與旅游介體文化的定義。第四種觀點(diǎn)認(rèn)為, 旅游文化是旅游主體、旅游客體和旅游介體之間相互作用而產(chǎn)生的各種旅游文化現(xiàn)象的總和。這是偏重于旅游三要素的定義。
中國旅游文化 作者簡介
梅鵬,遼寧省交通高等專科學(xué)校副教授,多年來一直從事一線教學(xué)工作,近年來副主編教材一部,主編《中國旅游文化》并一直從事該課程的教學(xué)。教授每屆學(xué)生大約150名左右。
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