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李寧詳解孕產期飲食營養 版權信息
- ISBN：9787536498181
- 條形碼：9787536498181 ; 978-7-5364-9818-1
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
李寧詳解孕產期飲食營養 本書特色
協和專家李寧的私房備孕懷孕坐月子飲食方案，將科學飲食融入一飯一菜中，陪伴型懷孕坐月子飲食營養家庭指導書 貼心叮嚀備孕孕期坐月子飲食要點，讓準媽媽更放心地安胎瘦孕 每月營養方案為準媽媽提供飲食參考，幫準媽媽控壓控糖控體重 個性化飲食調理方案，有效緩解孕期和產后不適
李寧詳解孕產期飲食營養 內容簡介
飲食營養是整個孕期的重中之重，孕期準媽每一菜、每一飯都與胎寶寶千絲萬縷地聯系起來，決定著寶寶是否健康、是否聰明。因此，做好孕期飲食這件事，需要我們花大心思，下大力氣。本書從孕前飲食調養開始講起，指導備孕夫婦為優生打好基礎。進入孕期，根據不同孕月準媽媽、胎寶寶的特點，指出每月飲食營養方面的知識和宜忌，并有適合相應階段營養需求的菜譜供孕媽媽選擇；提供孕期特殊營養素的補充方案和孕期常見不適的調理方案。在月子期，則圍繞產后身體恢復和哺乳兩大方面為新媽媽提供飲食指導。
李寧詳解孕產期飲食營養 目錄
PART 1 備孕期 孕育優質卵子
備孕飲食營養指導
備孕女性應在孕前就加強飲食營養
備孕飲食對胎兒健康及智力的影響
備孕期營養過剩危害大
備孕期飲食原則
備孕女性何時開始營養貯備
了解孕期必需的營養素
備孕應重點關注的營養素
了解各種食物的營養特點
調整體重，讓身體做好受孕準備
素食女性這樣加強營養
不孕不育的飲食調理
營養食譜
五子衍宗粥?海味調經種玉湯
枸杞子粥
一日三餐學問大
備孕男性應補充的營養
備孕男性的飲食
備孕飲食營養細節
孕前3個月需補充葉酸
孕前需攝入足夠的蛋白質
孕前需貯存鈣質
孕前及時補鐵預防貧血
受孕前不要服用安眠藥
受孕不能缺少維生素
受孕前充足的碘有益于胎兒智力
避免吃腌制食品及各種
“污染”食品
懷孕前宜戒煙
孕前飲酒的危害
受孕不宜過量食用高糖食物
受孕前不宜食用辛辣食物
PART 2 孕早期 減輕孕吐影響
孕早期飲食營養指導
孕早期的營養生理特點
孕早期的營養要求
孕早期的飲食安排
孕1月同步飲食方案
孕1月營養指導
孕1月飲食細節與禁忌
孕1月不需加大飲食量
懷孕后要調整飲食結構
采取正確的飲食方法
補充足量蛋白質
維生素和礦物質很重要
適量補充維生素C，提高抵抗力
適量進食豆類食品
營養食譜
雞湯豆腐小白菜
榨菜蒸牛肉片
豆芽炒豬肝
茭白炒雞蛋
黃豆芽蘑菇湯
黑木耳炒黃花菜
孕2月同步飲食方案
孕2月營養指導
孕2月飲食細節與禁忌
本月主打營養素——維生素C、
展開全部
李寧詳解孕產期飲食營養 節選
備孕期飲食原則 合理膳食和均衡營養是成功妊娠所必需的物質基礎。為降低出生缺陷、提高生育質量、保證妊娠的成功，夫妻雙方都應做好孕前的營養準備。育齡婦女在計劃妊娠前3～6個月應接受特別的膳食和健康生活方式指導，調整自身的營養、健康狀況和生活習慣，使之盡可能都達到*佳狀態以利于妊娠的成功。中國營養學會在其所推薦的十條一般人群膳食指南基礎上，對孕前期婦女膳食指南增加了以下內容。 調整孕前體重至適宜水平 孕前體重與孕期體重的增加幅度，以及新生兒的出生體重，還有孕期并發癥等都密切相關。孕前無論是肥胖還是體重不足，都對妊娠的結局有不利影響。所以處于備孕期的女性應把自己的體重調整到一個合適的水平。一般來講，是指體重指數在18.5～23.0 千克/米2之間。 常吃含鐵豐富的食物 良好的鐵營養是成功妊娠的必要條件，孕前缺鐵易導致早產、孕期母體體重增長不足以及新生兒低出生體重。因此，孕前女性應儲備足夠的鐵為孕期所用。建議孕前期婦女適當多攝入含鐵豐富的食物，如動物血、肝臟、瘦肉等動物性食物，以及黑木耳、大棗等植物性食物。缺鐵或貧血的育齡婦女可適量攝入鐵強化食物或在醫生指導下補充小劑量的鐵劑(10～20毫克/天)。同時，注意多攝入富含維生素C的蔬菜、水果，或在補充鐵劑的同時補充維生素C，以促進鐵的吸收和利用，待缺鐵或貧血得到糾正后，再計劃懷孕。 禁煙酒，保持健康生活方式 夫妻一方或雙方經常吸煙或飲酒，不僅影響精子或卵子的發育，造成精子或卵子的畸形，還會影響受精卵在子宮的順利著床和胚胎發育，導致流產。酒精可以通過胎盤進入胎兒血液，造成胎兒宮內發育不良、中樞神經系統發育異常、智力低下等。因此，夫妻雙方在計劃懷孕前的3～6個月都應停止吸煙、飲酒；計劃懷孕的婦女要遠離吸煙的環境，減少被動吸煙的傷害。 備孕女性何時開始營養貯備 為了確保孩子的健康成長，備孕女性從準備懷孕開始，就需要注意營養狀況的調整。如果準媽媽本身營養攝入不足，寶寶就不能從媽媽的日常飲食中攝取到足夠的營養。如果等到懷孕后再注意，那就是“亡羊補牢”了。 不同體質的女性，由于個體之間的差異，在孕前營養補充、飲食調理、開始時間、營養內容、加量多少等問題上，可因人而異。 體質營養狀況一般的女性，受孕前3~6個月，就要開始注意飲食調理，每天要攝入足夠量的優質蛋白、維生素、礦物質和適量脂肪，這些營養物質是胎兒生長發育的物質基礎。 身體瘦弱、營養狀況較差的女性，孕前飲食調理更為重要，*好在懷孕前1年左右就應注意。 身體健康、營養狀態較好的女性一般來說不需要更多地增加營養，但優質蛋白、維生素、礦物質的攝入仍不可少，只是應少進食含脂肪及糖類較高的食物。 了解孕期必需的營養素 目前已證實人類必需的營養物質多達40余種，這些營養物質必須通過食物攝入來滿足。其中，蛋白質、脂類和糖類不僅是構成機體的成分，還可以提供能量。 在人體必需的礦物質中，有鈣、磷、鈉、鉀、鎂、氯、硫等必需常量元素和鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷等微量元素。 維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素A、維生素D、維生素E、維生素K是脂溶性維生素，維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、泛酸、葉酸、煙酸、膽堿和生物素是水溶性維生素。 除了這些營養素外，水也是人體必需的。另外，還有膳食纖維及其他膳食成分對維持健康也是必要的。 ……
李寧詳解孕產期飲食營養 作者簡介
李寧，北京協和醫院營養科臨床營養師、副教授、中國營養學會注冊營養師。近年來主要從事干部保健以及孕產、嬰幼兒營養咨詢門診與宣教工作。同時還承擔協和醫學院護理本科營養學教學任務。2016年在新浪育兒頻道被讀者評選為“媽媽信賴的養育圖書作者”。此外，還擔任婦聯母嬰項目“心系”系列專家組成員、中國兒童少年基金會“全國兒童食品安全守護行動”專家委員會委員。
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