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護理營養(yǎng)學(xué)實習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)(供本科大專高職高專護理及相關(guān)專業(yè)使用)
包郵 護理營養(yǎng)學(xué)實習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)(供本科大專高職高專護理及相關(guān)專業(yè)使用)
作者：乜金茹，王少康
開本：
16開
頁數(shù)：
116
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護理營養(yǎng)學(xué)實習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)(供本科大專高職高專護理及相關(guān)專業(yè)使用) 版權(quán)信息
- ISBN：9787564190880
- 條形碼：9787564190880 ; 978-7-5641-9088-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
護理營養(yǎng)學(xué)實習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)(供本科大專高職高專護理及相關(guān)專業(yè)使用) 內(nèi)容簡介
《護理營養(yǎng)學(xué)實習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)》是東南大學(xué)出版社《護理營養(yǎng)學(xué)》(第2版)的配套教材，為護理、臨床醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗、助產(chǎn)、康復(fù)等專業(yè)教學(xué)提供參考與指導(dǎo)，本配套教材包括實習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題兩部分。實習(xí)指導(dǎo)共7個：膳食調(diào)查與評價、學(xué)燒一道中國菜、人體測量指標(biāo)及評估、食品營養(yǎng)標(biāo)簽制作及應(yīng)用、醫(yī)院膳食制備、糖尿病患者的食譜設(shè)計、營養(yǎng)教育，供大家選用。習(xí)題題型包括名詞解釋、填空題、單選題、簡答題和案例分析，習(xí)題附答案，旨在指導(dǎo)學(xué)生更好地掌握教材重要知識點，提高對知識的綜合運用分析能力。
護理營養(yǎng)學(xué)實習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)(供本科大專高職高專護理及相關(guān)專業(yè)使用) 目錄
實習(xí)指導(dǎo)
實習(xí)一 膳食調(diào)查與評價
實習(xí)二 學(xué)燒一道中國菜
實習(xí)三 人體測量指標(biāo)及評估
實習(xí)四 食品營養(yǎng)標(biāo)簽制作及應(yīng)用
實習(xí)五 醫(yī)院膳食制備
實習(xí)六 糖尿病患者的食譜設(shè)計
實習(xí)七 營養(yǎng)教育
習(xí)題
緒論
第1章 宏量營養(yǎng)素和能量
第2章 微量營養(yǎng)素與水
第3章 食物中的生物活性成分、腸道菌群
第4章 各類食物的營養(yǎng)價值
第5章 不同生理階段的營養(yǎng)
第6章 營養(yǎng)教育在護理中的應(yīng)用
第7章 住院病人的營養(yǎng)調(diào)查及營養(yǎng)評價
第8章 醫(yī)院膳食
第9章 營養(yǎng)支持
第10章 食物與藥物的相互作用
第11章 營養(yǎng)與燒傷患者
第12章 營養(yǎng)與手術(shù)和短腸綜合征
第13章 營養(yǎng)與呼吸系統(tǒng)疾病
第14章 營養(yǎng)與循環(huán)系統(tǒng)疾病
第15章 營養(yǎng)與消化道疾病
第16章 營養(yǎng)與肝膽胰疾病
第17章 營養(yǎng)與腎臟疾病
第18章 營養(yǎng)與代謝性疾病
第19章 營養(yǎng)與癌癥
第20章 營養(yǎng)與血液系統(tǒng)疾病
實習(xí)一 膳食調(diào)查與評價
實習(xí)二 學(xué)燒一道中國菜
實習(xí)三 人體測量指標(biāo)及評估
實習(xí)四 食品營養(yǎng)標(biāo)簽制作及應(yīng)用
實習(xí)五 醫(yī)院膳食制備
實習(xí)六 糖尿病患者的食譜設(shè)計
實習(xí)七 營養(yǎng)教育
習(xí)題
緒論
第1章 宏量營養(yǎng)素和能量
第2章 微量營養(yǎng)素與水
第3章 食物中的生物活性成分、腸道菌群
第4章 各類食物的營養(yǎng)價值
第5章 不同生理階段的營養(yǎng)
第6章 營養(yǎng)教育在護理中的應(yīng)用
第7章 住院病人的營養(yǎng)調(diào)查及營養(yǎng)評價
第8章 醫(yī)院膳食
第9章 營養(yǎng)支持
第10章 食物與藥物的相互作用
第11章 營養(yǎng)與燒傷患者
第12章 營養(yǎng)與手術(shù)和短腸綜合征
第13章 營養(yǎng)與呼吸系統(tǒng)疾病
第14章 營養(yǎng)與循環(huán)系統(tǒng)疾病
第15章 營養(yǎng)與消化道疾病
第16章 營養(yǎng)與肝膽胰疾病
第17章 營養(yǎng)與腎臟疾病
第18章 營養(yǎng)與代謝性疾病
第19章 營養(yǎng)與癌癥
第20章 營養(yǎng)與血液系統(tǒng)疾病
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