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教師教育系列教材學前兒童保育學(第2版 ) 版權信息
- ISBN：9787302558996
- 條形碼：9787302558996 ; 978-7-302-55899-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
教師教育系列教材學前兒童保育學(第2版 ) 本書特色
《學前兒童保育學（第2版）》是根據《幼兒園教育指導綱要》和《幼兒園工作規程》的精神，結合本專科學前教育專業的特點和規律，在對幼兒園保育工作研究的基礎上編寫，著重介紹了0～6歲各年齡段兒童的保育知識，包括生長發育規律和評價、營養知識、活動中的保育、常用的護理方法、設備和物品的保管，相關法律法規知識等，列舉了大量案例供幼教工作者參考，同時增加了“閱讀鏈接”，拓展他們的視野，*后的“思維拓展”起到了鞏固練習的作用。在編寫第2版時，考慮到電子閱讀的作用，結合每章的重點內容進行了微課視頻的錄制，讓教師和學生能更形象直觀地學習。
教師教育系列教材學前兒童保育學(第2版 ) 內容簡介
《學前兒童保育學（第2版）》是根據《幼兒園教育指導綱要》和《幼兒園工作規程》的精神，結合本專科學前教育專業的特點和規律，在對幼兒園保育工作研究的基礎上編寫的。《學前兒童保育學（第2版）》根據一線教師的需要，在版的基礎上，增加了新的案例，并對習題及答案進行了修改，結合每章的重點內容增加了微視頻的授課內容。《學前兒童保育學（第2版）》主要介紹了學前兒童的生理解剖特點與保育、生長發育、營養衛生、疾病及其預防、幼兒心理發展與保育、幼兒園各種活動中的保育、托幼機構意外事故預防與急救處理、托幼機構環境與保育等知識。 《學前兒童保育學（第2版）》實用性強，注重理論與實際操作相結合，具有一定的指導意義。《學前兒童保育學（第2版）》既適合本專科學前教育專業學生使用，也可作為在職幼兒園教師繼續教育的培訓教材。
教師教育系列教材學前兒童保育學(第2版 ) 目錄
目 錄
**章 學前兒童保育學概述 1
**節 學前兒童保育工作的對象、內容和特點 1
一、保育的概念 1
二、學前兒童保育工作的對象 2
三、保育工作的基本內容 3
四、保育工作的特點 8
第二節 學前兒童保育學的發展 10
第三節 國內外主要學前兒童保育理論 12
第四節 研究學前兒童保育學的意義與方法 15
一、研究學前兒童保育學的意義 15
二、學前兒童保育學的研究原則 18
三、學前兒童保育學的學習方法 18
第二章 學前兒童生長發育規律及評價 21
**節 學前兒童的生理解剖特點 21
一、運動系統 22
二、呼吸系統 27
三、循環系統 28
四、消化系統 31
五、泌尿系統 35
六、內分泌系統 36
七、人體的司令部——神經系統 38
八、生殖系統 41
九、感覺器官 43
十、皮膚 46
第二節 學前兒童生長發育規律 47
一、年齡階段的劃分方法 47
二、生長發育的一般規律 47
第三節 影響學前兒童生長發育的因素 52
一、內在因素 52
二、外在因素 53
第四節 學前兒童生長發育的評價 55
一、常用的生長發育指標 55
二、常用的評價方法 59
三、粗略的評價方法 62
第三章 學前兒童營養 64
**節 營養基礎知識 64
一、營養學的基本概念 64
二、學前兒童營養需求特點 65
三、宏量營養素 67
四、微量營養素 72
五、其他膳食成分 81
第二節 嬰兒營養與喂養 82
一、嬰兒消化系統的生理特點 82
二、母乳喂養 84
三、混合喂養和人工喂養 86
四、輔食 88
第三節 學齡前兒童營養和膳食 91
一、1～3歲幼兒膳食安排 91
二、3～6歲兒童膳食安排 92
三、科學選擇、調配和安排幼兒
膳食 93
四、幼兒園要加強食育教育 94
第四節 學前兒童集體膳食管理 96
一、學前兒童集體膳食計劃的
制訂 96
二、學前兒童食譜制定原則及
衛生 97
三、關注食品安全、預防食物
中毒 98
第四章 學前兒童各年齡階段的特點及保育 101
**節 新生兒期的特點與保育 101
一、新生兒的生理特點 101
二、新生兒的保育 104
三、新生兒疾病篩查 114
第二節 嬰兒期的特點與保育 114
一、嬰兒期特點 114
二、嬰兒期保育 115
第三節 幼兒期的特點與保育 120
一、幼兒期特點 120
二、幼兒期保育 121
三、疾病篩查 124
第四節 學齡前期的特點與保育 125
一、學齡前期特點 125
二、學齡前期保育 125
三、對體弱兒、殘疾兒的保育 128
第五章 學前兒童活動中的保育 129
**節 學前兒童生活活動的保育 129
一、幼兒園一日生活活動及其
重要性 129
二、安排幼兒園一日生活活動的
要求 130
三、幼兒園一日生活活動環節保育
工作的主要內容 131
四、幼兒園生活活動的保育指導 146
五、學前良好衛生習慣及自理能力
的培養 147
第二節 學前兒童游戲活動中的保育 148
一、環境與保育 148
二、學前兒童游戲中的保育 150
第三節 學前兒童學習活動中的保育 160
一、學前兒童學習活動的指導 160
二、學習活動中的保育工作 162
第四節 學前兒童體育活動中的保育 169
一、學前兒童體育活動的主要
形式 169
二、學前兒童體育活動中的保育
工作 170
第六章 學前兒童的身體保健 178
**節 托幼機構常用護理法 178
一、測體溫 178
二、測脈搏 178
三、高熱護理 179
四、喂藥 179
五、滴鼻藥 179
六、滴耳藥 179
七、滴眼藥 180
八、止鼻血 180
九、暈厥 180
十、驚厥(抽風) 181
十一、蟲咬傷 181
十二、中暑 181
十三、凍傷 182
第二節 特殊幼兒的一般護理知識 182
一、身體病弱幼兒的護理 182
二、性格異常幼兒的護理 184
三、行為異常幼兒的護理 186
四、學習障礙幼兒的護理 192
五、注意力不集中孩子的訓練
方法 193
六、前庭覺的訓練 193
七、身體平衡的訓練 195
八、精細動作的訓練 196
第三節 學前兒童常見疾病和傳染病的護理 198
一、常見呼吸道疾病 198
二、消化系統疾病 200
三、與營養有關的疾病 201
四、五官疾病 204
五、腸寄生蟲病 206
六、皮膚病 206
七、常見傳染病的護理與預防 208
八、幼兒常見傳染病的護理
及預防 209
第七章 學前兒童的安全與保育 219
**節 幼兒園的安全措施 219
一、場地、房舍 219
二、學前兒童活動中意外傷害
處理 220
三、環境設施 222
四、藥品、有毒物品 224
五、防暑降溫及防寒保暖工作與
保育 224
六、幼兒園的安全檢查制度 225
第二節 幼兒園安全教育 226
一、園中安全教育 227
二、交通安全教育 231
三、食品衛生安全教育 232
四、消防安全教育 232
五、防觸電教育 233
六、防溺水教育 234
七、防地震教育 238
八、防雷電教育 239
第三節 學前兒童安全行為訓練 240
一、在愉快的游戲中有意識地
學習 241
二、在未雨綢繆的演習中實踐 243
三、在適度的“自然后果法”中
內化 243
四、在家庭生活中鞏固 244
第八章 托幼機構設備、物品的保管與環境衛生 245
**節 微生物基礎知識 245
一、微生物的概念 245
二、微生物的特點 245
三、微生物的種類 246
四、微生物的主要分布 247
五、微生物與人類的關系 248
第二節 消毒隔離 248
一、托幼機構的消毒工作 248
二、幼兒園里的隔離 253
第三節 幼兒園室內物品的保管 255
一、物品管理的基本要求 255
二、建立物品管理制度 255
三、玩具、教具和圖書的管理 256
四、嬰幼兒個人物品管理 256
五、危險物品管理 257
第四節 室內外環境衛生 260
一、室內環境衛生 260
二、室外環境衛生 262
三、室外活動場地 262
**章 學前兒童保育學概述 1
**節 學前兒童保育工作的對象、內容和特點 1
一、保育的概念 1
二、學前兒童保育工作的對象 2
三、保育工作的基本內容 3
四、保育工作的特點 8
第二節 學前兒童保育學的發展 10
第三節 國內外主要學前兒童保育理論 12
第四節 研究學前兒童保育學的意義與方法 15
一、研究學前兒童保育學的意義 15
二、學前兒童保育學的研究原則 18
三、學前兒童保育學的學習方法 18
第二章 學前兒童生長發育規律及評價 21
**節 學前兒童的生理解剖特點 21
一、運動系統 22
二、呼吸系統 27
三、循環系統 28
四、消化系統 31
五、泌尿系統 35
六、內分泌系統 36
七、人體的司令部——神經系統 38
八、生殖系統 41
九、感覺器官 43
十、皮膚 46
第二節 學前兒童生長發育規律 47
一、年齡階段的劃分方法 47
二、生長發育的一般規律 47
第三節 影響學前兒童生長發育的因素 52
一、內在因素 52
二、外在因素 53
第四節 學前兒童生長發育的評價 55
一、常用的生長發育指標 55
二、常用的評價方法 59
三、粗略的評價方法 62
第三章 學前兒童營養 64
**節 營養基礎知識 64
一、營養學的基本概念 64
二、學前兒童營養需求特點 65
三、宏量營養素 67
四、微量營養素 72
五、其他膳食成分 81
第二節 嬰兒營養與喂養 82
一、嬰兒消化系統的生理特點 82
二、母乳喂養 84
三、混合喂養和人工喂養 86
四、輔食 88
第三節 學齡前兒童營養和膳食 91
一、1～3歲幼兒膳食安排 91
二、3～6歲兒童膳食安排 92
三、科學選擇、調配和安排幼兒
膳食 93
四、幼兒園要加強食育教育 94
第四節 學前兒童集體膳食管理 96
一、學前兒童集體膳食計劃的
制訂 96
二、學前兒童食譜制定原則及
衛生 97
三、關注食品安全、預防食物
中毒 98
第四章 學前兒童各年齡階段的特點及保育 101
**節 新生兒期的特點與保育 101
一、新生兒的生理特點 101
二、新生兒的保育 104
三、新生兒疾病篩查 114
第二節 嬰兒期的特點與保育 114
一、嬰兒期特點 114
二、嬰兒期保育 115
第三節 幼兒期的特點與保育 120
一、幼兒期特點 120
二、幼兒期保育 121
三、疾病篩查 124
第四節 學齡前期的特點與保育 125
一、學齡前期特點 125
二、學齡前期保育 125
三、對體弱兒、殘疾兒的保育 128
第五章 學前兒童活動中的保育 129
**節 學前兒童生活活動的保育 129
一、幼兒園一日生活活動及其
重要性 129
二、安排幼兒園一日生活活動的
要求 130
三、幼兒園一日生活活動環節保育
工作的主要內容 131
四、幼兒園生活活動的保育指導 146
五、學前良好衛生習慣及自理能力
的培養 147
第二節 學前兒童游戲活動中的保育 148
一、環境與保育 148
二、學前兒童游戲中的保育 150
第三節 學前兒童學習活動中的保育 160
一、學前兒童學習活動的指導 160
二、學習活動中的保育工作 162
第四節 學前兒童體育活動中的保育 169
一、學前兒童體育活動的主要
形式 169
二、學前兒童體育活動中的保育
工作 170
第六章 學前兒童的身體保健 178
**節 托幼機構常用護理法 178
一、測體溫 178
二、測脈搏 178
三、高熱護理 179
四、喂藥 179
五、滴鼻藥 179
六、滴耳藥 179
七、滴眼藥 180
八、止鼻血 180
九、暈厥 180
十、驚厥(抽風) 181
十一、蟲咬傷 181
十二、中暑 181
十三、凍傷 182
第二節 特殊幼兒的一般護理知識 182
一、身體病弱幼兒的護理 182
二、性格異常幼兒的護理 184
三、行為異常幼兒的護理 186
四、學習障礙幼兒的護理 192
五、注意力不集中孩子的訓練
方法 193
六、前庭覺的訓練 193
七、身體平衡的訓練 195
八、精細動作的訓練 196
第三節 學前兒童常見疾病和傳染病的護理 198
一、常見呼吸道疾病 198
二、消化系統疾病 200
三、與營養有關的疾病 201
四、五官疾病 204
五、腸寄生蟲病 206
六、皮膚病 206
七、常見傳染病的護理與預防 208
八、幼兒常見傳染病的護理
及預防 209
第七章 學前兒童的安全與保育 219
**節 幼兒園的安全措施 219
一、場地、房舍 219
二、學前兒童活動中意外傷害
處理 220
三、環境設施 222
四、藥品、有毒物品 224
五、防暑降溫及防寒保暖工作與
保育 224
六、幼兒園的安全檢查制度 225
第二節 幼兒園安全教育 226
一、園中安全教育 227
二、交通安全教育 231
三、食品衛生安全教育 232
四、消防安全教育 232
五、防觸電教育 233
六、防溺水教育 234
七、防地震教育 238
八、防雷電教育 239
第三節 學前兒童安全行為訓練 240
一、在愉快的游戲中有意識地
學習 241
二、在未雨綢繆的演習中實踐 243
三、在適度的“自然后果法”中
內化 243
四、在家庭生活中鞏固 244
第八章 托幼機構設備、物品的保管與環境衛生 245
**節 微生物基礎知識 245
一、微生物的概念 245
二、微生物的特點 245
三、微生物的種類 246
四、微生物的主要分布 247
五、微生物與人類的關系 248
第二節 消毒隔離 248
一、托幼機構的消毒工作 248
二、幼兒園里的隔離 253
第三節 幼兒園室內物品的保管 255
一、物品管理的基本要求 255
二、建立物品管理制度 255
三、玩具、教具和圖書的管理 256
四、嬰幼兒個人物品管理 256
五、危險物品管理 257
第四節 室內外環境衛生 260
一、室內環境衛生 260
二、室外環境衛生 262
三、室外活動場地 262
展開全部
教師教育系列教材學前兒童保育學(第2版 ) 作者簡介
王萍，沈陽大學教授，碩士生導師，原沈陽大學學前教育系主任。遼寧省心理咨詢師評審專家,國j級保育員鑒定專家,國家沙盤游戲指導師評審專家,沈陽市家庭教育研究會，沈陽市社會工作聯合會副秘書長，沈陽市心理健康工作顧問，國家二級心理咨詢師，婚姻家庭咨詢師，沙盤游戲指導師。主要研究方向兒童心理發展與教育。主編《家庭中的感覺統合訓練》《學前教育學》《幼兒入園焦慮》《學前保育學》《學前兒童問題行為及矯正》《兒童早期發展與教育》等。
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