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獼猴桃栽培理論與生產技術 版權信息
- ISBN：9787030655554
- 條形碼：9787030655554 ; 978-7-03-065555-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
獼猴桃栽培理論與生產技術 內容簡介
《獼猴桃栽培理論與生產技術》不僅是一部獼猴桃生產技術的成果總結，更是一部有關獼猴桃的理論與實踐相結合的栽培學理論書籍。《獼猴桃栽培理論與生產技術》以栽培學理論為基礎，系統介紹獼猴桃的生長發育特性、生態環境要求，以及獼猴桃園建立、栽植和成園后的土肥水、整形修剪、花果管理、災害預防、果實采收及采后保鮮等，并由此引申到介紹針對生產者容易具體而系統掌握的生產管理技術。
獼猴桃栽培理論與生產技術 目錄
目錄
序
前言
**章 我國獼猴桃栽培種類及產業特點 1
**節 我國獼猴桃主要栽培種類 2
一、美味獼猴桃 3
二、中華獼猴桃 4
三、軟棗獼猴桃 5
四、毛花獼猴桃 6
第二節 我國獼猴桃產業發展歷史與現狀 7
一、產業發展歷程 7
二、產業發展現狀 12
三、產業中存在的問題 13
四、解決措施 13
第二章 獼猴桃的生長發育特性 15
**節 根系 16
一、根系的作用 16
二、根系結構及分布特點 16
三、影響根系生長的因素 18
四、根系在生命周期和年周期的變化 19
第二節 芽、枝、葉的生長與發育 21
一、芽的生長與發育 21
二、枝的生長與發育 24
三、葉的生長與發育 26
第三節 花芽分化及其調控 29
一、獼猴桃花芽分化 29
二、花芽分化與其他器官的關系 31
三、影響花芽分化的環境因素 32
四、花芽發育與花芽質量 33
五、花芽分化的調控 34
第四節 開花、坐果與果實發育 35
一、花器構造與開花 35
二、授粉與受精 36
三、坐果與果實發育 38
四、果實品質形成 43
第五節 各器官生長發育的相互關系 47
一、根系與地上部的關系 47
二、營養生長與生殖發育 48
三、有機營養與產量形成 49
第六節 物候期 50
第三章 生態環境對獼猴桃生長發育的影響 51
**節 氣候條件 52
一、溫度 52
二、光照 55
三、降水與空氣濕度 55
四、風 56
第二節 土壤條件 57
一、土層厚度 57
二、土壤質地和結構 57
三、土壤的理化性質 59
第三節 地勢 61
一、海拔 61
二、地形 61
第四章 園地選擇與建園 63
**節 園地選擇 64
一、平地 64
二、山地 65
三、丘陵地 65
第二節 品種選擇 65
一、品種選擇依據 66
二、栽培品種特性比較 68
第三節 園地規劃與設計 74
一、園地基本情況調查 74
二、果園土地規劃 76
三、果園防護林設計 79
四、水土保持規劃設計 83
五、果園排灌系統規劃設計 86
第四節 栽苗前準備 91
一、肥料準備 91
二、土壤改良 92
三、苗木準備 99
四、搭設支架 99
第五節 栽苗時期、方法與栽后管理 104
一、栽植時期 104
二、栽植密度 104
三、栽植方式與技術 105
四、栽后管理 107
五、及時嫁接 109
第五章 土肥水管理 113
**節 土壤改良與土壤管理 114
一、果園土壤改良 114
二、土壤管理制度 117
第二節 果園施肥 123
一、果樹營養與吸收 123
二、營養診斷與平衡施肥 130
三、施肥技術 134
第三節 果園水分調控與管理 143
一、獼猴桃樹與水分的關系 143
二、灌溉技術 144
三、果園排水 147
第六章 整形修剪 151
**節 整形修剪的目的、作用及原則 152
一、整形修剪及其目的 152
二、整形修剪的作用 152
三、整形修剪的依據與原則 154
第二節 幾種常見樹形 154
一、單主干雙主蔓樹形 154
二、雙主干雙主蔓樹形 157
三、單主干單主蔓樹形 158
四、單主干多主蔓樹形 159
五、多主干多主蔓樹形 160
六、GDC樹形 160
第三節 成年樹修剪 161
一、修剪方法及作用 161
二、修剪時期 164
三、修剪方法的具體運用 165
第七章 花果管理 175
**節 花果數量的調節 176
一、果實負載量的確定 176
二、提高坐果率 176
三、疏花疏果 180
第二節 果實管理 181
一、增大果實、端正果形 181
二、改善果實品質 183
第三節 果實采收及采后處理 185
一、確定果實采收期的依據 186
二、果實采收方法 187
三、采后處理 188
四、建立全程質量追溯體系 193
第四節 果品貯藏 193
一、果實采后生理特點 193
二、影響貯藏壽命的因素 194
三、預冷 197
四、貯藏方式 198
五、貯藏期主要病害 202
第八章 主要病蟲害及非生物災害 207
**節 獼猴桃主要病害及其防治 208
一、潰瘍病 208
二、花腐病 212
三、果實軟腐病 214
四、黑斑病 216
五、青霉病 218
六、炭疽病 219
七、褐斑病 220
八、灰斑病 221
九、灰霉病 222
十、菌核病 223
十一、膏藥病 224
十二、根腐病 225
十三、根癌病 227
十四、立枯病 228
十五、白粉病 229
十六、根結線蟲病 230
十七、病毒病 231
第二節 獼猴桃主要蟲害及其防治 232
一、主要蟲害 232
二、蟲害綜合防治措施 241
第三節 自然災害及預防 242
一、凍害、霜凍害和冷害 242
二、澇害 243
三、旱害 244
四、大風和冰雹 245
五、日灼和熱害 247
第四節 農藥配制及禁用農藥 248
一、農藥配制 248
二、禁限用農藥 251
參考文獻 253
序
前言
**章 我國獼猴桃栽培種類及產業特點 1
**節 我國獼猴桃主要栽培種類 2
一、美味獼猴桃 3
二、中華獼猴桃 4
三、軟棗獼猴桃 5
四、毛花獼猴桃 6
第二節 我國獼猴桃產業發展歷史與現狀 7
一、產業發展歷程 7
二、產業發展現狀 12
三、產業中存在的問題 13
四、解決措施 13
第二章 獼猴桃的生長發育特性 15
**節 根系 16
一、根系的作用 16
二、根系結構及分布特點 16
三、影響根系生長的因素 18
四、根系在生命周期和年周期的變化 19
第二節 芽、枝、葉的生長與發育 21
一、芽的生長與發育 21
二、枝的生長與發育 24
三、葉的生長與發育 26
第三節 花芽分化及其調控 29
一、獼猴桃花芽分化 29
二、花芽分化與其他器官的關系 31
三、影響花芽分化的環境因素 32
四、花芽發育與花芽質量 33
五、花芽分化的調控 34
第四節 開花、坐果與果實發育 35
一、花器構造與開花 35
二、授粉與受精 36
三、坐果與果實發育 38
四、果實品質形成 43
第五節 各器官生長發育的相互關系 47
一、根系與地上部的關系 47
二、營養生長與生殖發育 48
三、有機營養與產量形成 49
第六節 物候期 50
第三章 生態環境對獼猴桃生長發育的影響 51
**節 氣候條件 52
一、溫度 52
二、光照 55
三、降水與空氣濕度 55
四、風 56
第二節 土壤條件 57
一、土層厚度 57
二、土壤質地和結構 57
三、土壤的理化性質 59
第三節 地勢 61
一、海拔 61
二、地形 61
第四章 園地選擇與建園 63
**節 園地選擇 64
一、平地 64
二、山地 65
三、丘陵地 65
第二節 品種選擇 65
一、品種選擇依據 66
二、栽培品種特性比較 68
第三節 園地規劃與設計 74
一、園地基本情況調查 74
二、果園土地規劃 76
三、果園防護林設計 79
四、水土保持規劃設計 83
五、果園排灌系統規劃設計 86
第四節 栽苗前準備 91
一、肥料準備 91
二、土壤改良 92
三、苗木準備 99
四、搭設支架 99
第五節 栽苗時期、方法與栽后管理 104
一、栽植時期 104
二、栽植密度 104
三、栽植方式與技術 105
四、栽后管理 107
五、及時嫁接 109
第五章 土肥水管理 113
**節 土壤改良與土壤管理 114
一、果園土壤改良 114
二、土壤管理制度 117
第二節 果園施肥 123
一、果樹營養與吸收 123
二、營養診斷與平衡施肥 130
三、施肥技術 134
第三節 果園水分調控與管理 143
一、獼猴桃樹與水分的關系 143
二、灌溉技術 144
三、果園排水 147
第六章 整形修剪 151
**節 整形修剪的目的、作用及原則 152
一、整形修剪及其目的 152
二、整形修剪的作用 152
三、整形修剪的依據與原則 154
第二節 幾種常見樹形 154
一、單主干雙主蔓樹形 154
二、雙主干雙主蔓樹形 157
三、單主干單主蔓樹形 158
四、單主干多主蔓樹形 159
五、多主干多主蔓樹形 160
六、GDC樹形 160
第三節 成年樹修剪 161
一、修剪方法及作用 161
二、修剪時期 164
三、修剪方法的具體運用 165
第七章 花果管理 175
**節 花果數量的調節 176
一、果實負載量的確定 176
二、提高坐果率 176
三、疏花疏果 180
第二節 果實管理 181
一、增大果實、端正果形 181
二、改善果實品質 183
第三節 果實采收及采后處理 185
一、確定果實采收期的依據 186
二、果實采收方法 187
三、采后處理 188
四、建立全程質量追溯體系 193
第四節 果品貯藏 193
一、果實采后生理特點 193
二、影響貯藏壽命的因素 194
三、預冷 197
四、貯藏方式 198
五、貯藏期主要病害 202
第八章 主要病蟲害及非生物災害 207
**節 獼猴桃主要病害及其防治 208
一、潰瘍病 208
二、花腐病 212
三、果實軟腐病 214
四、黑斑病 216
五、青霉病 218
六、炭疽病 219
七、褐斑病 220
八、灰斑病 221
九、灰霉病 222
十、菌核病 223
十一、膏藥病 224
十二、根腐病 225
十三、根癌病 227
十四、立枯病 228
十五、白粉病 229
十六、根結線蟲病 230
十七、病毒病 231
第二節 獼猴桃主要蟲害及其防治 232
一、主要蟲害 232
二、蟲害綜合防治措施 241
第三節 自然災害及預防 242
一、凍害、霜凍害和冷害 242
二、澇害 243
三、旱害 244
四、大風和冰雹 245
五、日灼和熱害 247
第四節 農藥配制及禁用農藥 248
一、農藥配制 248
二、禁限用農藥 251
參考文獻 253
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