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香菇綠色高優栽培新技術 版權信息
- ISBN：9787533559359
- 條形碼：9787533559359 ; 978-7-5335-5935-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
香菇綠色高優栽培新技術 本書特色
香菇栽培技術 中國是世界人工栽培香菇的發祥地，千百年來中國人民在香菇生產技術上不斷研發創新取得可喜成就，尤其是20世紀80年代福建省古田縣發明了袋栽香菇新技術，有效地促進我國香菇生產飛速發展，產量猛增。本書由我國著名食用菌專家、“福建省創業導師”丁湖廣高級農藝師牽頭，組織省內外長期從事菇業綠色生產研究的科技人員，根據香菇綠色高優生產新技術要求，深入總結國內香菇主產區綠色生產成功經驗；針對現有生產中遇到的具體技術難點，進行科學剖析，系統疏理編寫而成。希望這本實用技術小冊子，能為香菇產業發展綠色栽培提供有益的參考！
香菇綠色高優栽培新技術 內容簡介
本書根據香菇產業轉型升級新要求及綠色高優生產需要，深入總結國內香菇主產區綠色生產成功經驗，針對現有生產中遇到的具體技術難點，進行科學剖析。全書闡述香菇產業基礎與轉型升級必要性、香菇綠色高優栽培基本條件、香菇綠色高優栽培應用技術、香菇菌種綠色制作工藝、香菇病蟲害綠色防控技術、香菇綠色產品采收加工技術、香菇綠色產品等級標準與認證等7個部分內容。
香菇綠色高優栽培新技術 目錄
**章 中國香菇產業基礎與優化發展必要性 一、中國為世界“香菇王國 二、國際香菇市場競爭態勢與嚴峻考驗 三、中國香菇產業轉型升級發展目標第二章 香菇綠色高優栽培基本條件 一、掌握香菇生物學特性 二、綠色高優生產管理體系與準則 三、綠色高優標準化生產核心技術 四、綠色高優栽培生產設施質量 五、綠色高優長菇載體安全保證 六、綠色高優生產配套機械設備 七、培養基無害化滅菌設施 八、無菌操作特殊設備第三章 香菇綠色高優栽培應用技術 一、露地排筒綠色栽培技術 二、反季節埋筒覆土綠色育菇技術 三、高品位花菇綠色培育技術 四、香菇工廠化綠色生產技術 五、香菇多元化綠色栽培技術 六、運用HACCP控制香菇綠色栽培過程第四章 香菇菌種綠色制作工藝 一、菌種生產經營條件 二、菌種制作工藝流程 三、母種生產技術規范 四、原種生產技術規范 五、栽培種生產技術規范 六、簽條菌種制作方法 七、菌種質量標準與檢驗 八、菌種保藏與復壯第五章 香菇病蟲害綠色防控技術 一、樹立綠色防治新理念 二、綠色綜合防治措施 三、常見雜菌綠色防治技術 四、常見蟲害綠色防治技術 五、侵染性病害綠色防治技術第六章 香菇綠色產品采收加工技術 一、掌握成熟期規范采收 二、香菇產后菌渣再利用種菇技術 三、香菇冷藏保鮮加工技術規范 四、鮮菇干制加工技術規范第七章 香菇綠色產品等級標準及認證 一、綠色產品等級標準 二、綠色產品質量標準 三、香菇綠色產品認證 四、綠色產品標志與使用管理主要參考文獻
展開全部
香菇綠色高優栽培新技術 作者簡介
戴祖進，為中國食用菌商務網《食用菌市場》雜志理事，古田縣民營科研人才協會副會長，主要從事食用菌工廠化生產設計和技術指導，發表多篇食用菌工廠化栽培生態調控技術論著，影響甚廣。
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