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平民百姓禪意廚房 版權信息
- ISBN：9787513240949
- 條形碼：9787513240949 ; 978-7-5132-4094-9
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
平民百姓禪意廚房 本書特色
圓融一笑編著的《平民百姓禪意廚房(第2版)/健康生命的素食地圖叢書》不僅僅是要給大家提供科學合理、營養(yǎng)全面的素食菜譜，更多的是要和大家分享素食中的人生況味，從而做到口中五味調和，心中也五味調和。素食是沒有什么界限的，不分年齡、性別和職業(yè)，只要合理素食都可以獲得健康。本書在菜譜和文章的選擇上更務虛一點，更多地介紹飲食文化和菜的意境。
平民百姓禪意廚房 內容簡介
素食，在現(xiàn)代社會已經(jīng)悄然成為一種時尚。素食是一種美學，是一種環(huán)保行為，也是美女們崇尚的一種健康的減肥方式。本套叢書將向您娓娓講述那些有關素食的趣味故事，和您一起探討那些溫和的素食理念。一起倡導素食公開廚房公益活動。無論是想長期堅持，還是想偶爾改變一下飲食，或是想借助素食來減肥、給身體排毒，本套叢書都會給您滿意的答案?！ ≡鯓硬拍苓x擇一種健康的素食方式？如何在家里烹飪色香味俱全的素食？本分冊將以圖文并茂的方式向大眾介紹55道美味而又充滿禪意的素食。同時，本分冊為每一道素食選配了韻味悠長的文字。
平民百姓禪意廚房 目錄
小菜類
一、生煸草頭
苜蓿盤
二、清炒蔊菜
考亭薄
蘭、涼拌穿心蓮
太守羹
四、姜汁菠菜
冰壺珍
五、涼拌韭菜
柳葉韭
六、涼拌冰玉
橙玉生
七、涼拌萵筍絲
脆瑯玕
八、涼拌石花菜
素醒酒水
主萊類
九、煎筍片
焯金煮玉
十、羅漢菜
素食詞
十一、什錦藕片
飲食藉以養(yǎng)生
十二、蘆蒿炒香干
惠崇舂江晚景
十三、桂花豆腐
雪霞羹
十四、東坡豆腐
東坡豆腐
十五、五香素丁
本心齋疏食譜
十六、清煎蒲瓜
假煎肉
十七、水煮白菜
松玉
十八、清炒栗子
雷公栗
十九、山藥炒板栗
金玉羹
二十、黃花菜炒海帶
忘憂齏
……
湯煲類
主食類
點心類
果汁類
一、生煸草頭
苜蓿盤
二、清炒蔊菜
考亭薄
蘭、涼拌穿心蓮
太守羹
四、姜汁菠菜
冰壺珍
五、涼拌韭菜
柳葉韭
六、涼拌冰玉
橙玉生
七、涼拌萵筍絲
脆瑯玕
八、涼拌石花菜
素醒酒水
主萊類
九、煎筍片
焯金煮玉
十、羅漢菜
素食詞
十一、什錦藕片
飲食藉以養(yǎng)生
十二、蘆蒿炒香干
惠崇舂江晚景
十三、桂花豆腐
雪霞羹
十四、東坡豆腐
東坡豆腐
十五、五香素丁
本心齋疏食譜
十六、清煎蒲瓜
假煎肉
十七、水煮白菜
松玉
十八、清炒栗子
雷公栗
十九、山藥炒板栗
金玉羹
二十、黃花菜炒海帶
忘憂齏
……
湯煲類
主食類
點心類
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