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浙東白鵝 版權信息
- ISBN：9787109265493
- 條形碼：9787109265493 ; 978-7-109-26549-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
浙東白鵝 內(nèi)容簡介
本書系統(tǒng)介紹了重量保護品種浙東白鵝的形成歷史、民間與浙東白鵝相關的文化風俗（浙東白鵝文化）、體型外貌、生物學特性、生產(chǎn)性能；浙東白鵝保種、用種概況以及在全國鵝種中的地位；浙東白鵝繁育、營養(yǎng)與飼料、種鵝和肉鵝養(yǎng)殖技術、疫病防控、產(chǎn)品深加工等產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)技術保障；浙東白鵝品種資源開發(fā)利用現(xiàn)狀及前景等。全書盡量做到系統(tǒng)性、通俗性、科學性和可操作性的統(tǒng)一，圖文并茂，通俗易懂。
浙東白鵝 目錄
出版說明
序言
前言
**章 浙東白鵝品種起源與形成過程
**節(jié) 產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
一、產(chǎn)地及分布
二、中心產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
第二節(jié) 產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟與文化習俗
一、產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟
二、浙東白鵝文化與習俗
三、主要畜產(chǎn)品及消費習慣
第三節(jié) 品種形成的歷史過程
一、品種形成發(fā)展的歷史進程
二、象山縣浙東白鵝持續(xù)發(fā)展的推力
第四節(jié) 以本品種為育種素材培育的配套系
第二章 浙東白鵝品種特征和性能
**節(jié) 體形外貌
一、頭頸
二、軀體
三、羽毛
四、形態(tài)
五、雛鵝
第二節(jié) 生物學習性
一、行為與習性
二、消化特性
三、繁殖特性
四、主要免疫器官發(fā)育
五、生理生化指標
第三節(jié) 生產(chǎn)性能
一、生長性能
二、肉用性能
三、繁殖性能
四、產(chǎn)絨性能
五、與其他品種性能比較
第四節(jié) 品種標準
一、《浙東白鵝》國家標準
第三章 浙東白鵝品種保護
**節(jié) 保種概況
一、實施單位簡況
二、保種場、保護區(qū)
第二節(jié) 保種方案
一、實施方案
二、保種效果監(jiān)測
三、開發(fā)利用
四、記錄表式
第三節(jié) 保種現(xiàn)狀與成效
一、遺傳資源結構及保種動態(tài)效果
二、主要生產(chǎn)性能的保種效果
第四節(jié) 遺傳特性研究
一、染色體組型
二、全基因組圖譜
三、繁殖有關的候選基因研究
四、就巢行為的機制分析
五、胚胎期及出生早期骨骼肌發(fā)育過程中相關基因的研究
六、其他主要性狀相關基因的克隆
第四章 浙東白鵝品種繁育
**節(jié) 生殖生理調控
一、繁殖季節(jié)與調控
二、就巢鵝醒抱
第二節(jié) 配種方法的選擇
一、自然交配
二、配種間隔時間
三、人工授精
第三節(jié) 胚胎發(fā)育
一、種蛋儲藏期間胚胎發(fā)育
二、孵化胚胎發(fā)育
三、胚胎發(fā)育和胸肌、腿肌組織形態(tài)
第四節(jié) 自然孵化
一、孵化前準備
二、孵化操作
三、性別鑒定
第五節(jié) 人工孵化的關鍵技術
一、發(fā)展歷程
二、人工孵化研究
三、操作技術
第六節(jié) 提高繁殖效率的技術措施
一、提高種蛋受精率
二、提高種蛋孵化率
三、提高種鵝產(chǎn)蛋量
第五章 浙東白鵝營養(yǎng)需要與常用飼料
**節(jié) 營養(yǎng)需要
一、營養(yǎng)成分
二、飼養(yǎng)標準
三、日糧配合
第二節(jié) 常用飼料與日糧
一、籽實類
二、糠麩糟渣類
三、蛋白類
四、青綠多汁類
五、秸稈類
六、添加劑
第三節(jié) 牧草利用
第六章 浙東白鵝飼養(yǎng)管理
**節(jié) 生態(tài)養(yǎng)殖模式
一、“鵝-草”新穎生態(tài)牧業(yè)體系
二、蝦塘“蝦-草-鵝”低碳循環(huán)種養(yǎng)模式
三、“稻-草-鵝、鴨”循環(huán)種養(yǎng)模式
四、海水養(yǎng)鵝
第二節(jié) 飼養(yǎng)環(huán)境管理
一、溫濕度環(huán)境管理
二、通風光照
三、飼喂飲水
四、飼養(yǎng)密度控制
第三節(jié) 飼養(yǎng)管理技術
一、育雛
二、育成
三、種鵝生產(chǎn)
第七章 浙東白鵝疾病防治
一、病毒性疾病
二、細菌性疾病
三、真菌感染及黃曲霉毒素中毒癥
四、寄生蟲病
五、營養(yǎng)缺乏病
第八章 浙東白鵝養(yǎng)殖場建設與環(huán)境控制
**節(jié) 鵝場選址與建設
一、選址
二、建設
第二節(jié) 鵝場設施
一、養(yǎng)殖設施
二、環(huán)境衛(wèi)生設施
三、大棚發(fā)酵床
四、其他設施
第三節(jié) 養(yǎng)殖環(huán)境控制
一、環(huán)境控制因素
二、廢棄物減量化
三、廢棄物利用與無害化處理
第九章 浙東白鵝開發(fā)利用與品牌建設
**節(jié) 品種資源開發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
一、種源數(shù)量及增減趨勢
二、充滿希望的產(chǎn)業(yè)
三、產(chǎn)業(yè)亟須轉型升級
四、培育新型產(chǎn)業(yè)體系是關鍵
第二節(jié) 主要產(chǎn)品加工工藝
一、鵝肉產(chǎn)品加工
二、鵝羽絨加工
第三節(jié) 品種資源利用
一、開展雜交利用
二、作為配套系選育素材
第四節(jié) 品牌建設
一、品牌建立與傳播
二、品牌發(fā)展歷程
三、品牌建設成效
第五節(jié) 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
一、概念
二、內(nèi)容
參考文獻
序言
前言
**章 浙東白鵝品種起源與形成過程
**節(jié) 產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
一、產(chǎn)地及分布
二、中心產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
第二節(jié) 產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟與文化習俗
一、產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟
二、浙東白鵝文化與習俗
三、主要畜產(chǎn)品及消費習慣
第三節(jié) 品種形成的歷史過程
一、品種形成發(fā)展的歷史進程
二、象山縣浙東白鵝持續(xù)發(fā)展的推力
第四節(jié) 以本品種為育種素材培育的配套系
第二章 浙東白鵝品種特征和性能
**節(jié) 體形外貌
一、頭頸
二、軀體
三、羽毛
四、形態(tài)
五、雛鵝
第二節(jié) 生物學習性
一、行為與習性
二、消化特性
三、繁殖特性
四、主要免疫器官發(fā)育
五、生理生化指標
第三節(jié) 生產(chǎn)性能
一、生長性能
二、肉用性能
三、繁殖性能
四、產(chǎn)絨性能
五、與其他品種性能比較
第四節(jié) 品種標準
一、《浙東白鵝》國家標準
第三章 浙東白鵝品種保護
**節(jié) 保種概況
一、實施單位簡況
二、保種場、保護區(qū)
第二節(jié) 保種方案
一、實施方案
二、保種效果監(jiān)測
三、開發(fā)利用
四、記錄表式
第三節(jié) 保種現(xiàn)狀與成效
一、遺傳資源結構及保種動態(tài)效果
二、主要生產(chǎn)性能的保種效果
第四節(jié) 遺傳特性研究
一、染色體組型
二、全基因組圖譜
三、繁殖有關的候選基因研究
四、就巢行為的機制分析
五、胚胎期及出生早期骨骼肌發(fā)育過程中相關基因的研究
六、其他主要性狀相關基因的克隆
第四章 浙東白鵝品種繁育
**節(jié) 生殖生理調控
一、繁殖季節(jié)與調控
二、就巢鵝醒抱
第二節(jié) 配種方法的選擇
一、自然交配
二、配種間隔時間
三、人工授精
第三節(jié) 胚胎發(fā)育
一、種蛋儲藏期間胚胎發(fā)育
二、孵化胚胎發(fā)育
三、胚胎發(fā)育和胸肌、腿肌組織形態(tài)
第四節(jié) 自然孵化
一、孵化前準備
二、孵化操作
三、性別鑒定
第五節(jié) 人工孵化的關鍵技術
一、發(fā)展歷程
二、人工孵化研究
三、操作技術
第六節(jié) 提高繁殖效率的技術措施
一、提高種蛋受精率
二、提高種蛋孵化率
三、提高種鵝產(chǎn)蛋量
第五章 浙東白鵝營養(yǎng)需要與常用飼料
**節(jié) 營養(yǎng)需要
一、營養(yǎng)成分
二、飼養(yǎng)標準
三、日糧配合
第二節(jié) 常用飼料與日糧
一、籽實類
二、糠麩糟渣類
三、蛋白類
四、青綠多汁類
五、秸稈類
六、添加劑
第三節(jié) 牧草利用
第六章 浙東白鵝飼養(yǎng)管理
**節(jié) 生態(tài)養(yǎng)殖模式
一、“鵝-草”新穎生態(tài)牧業(yè)體系
二、蝦塘“蝦-草-鵝”低碳循環(huán)種養(yǎng)模式
三、“稻-草-鵝、鴨”循環(huán)種養(yǎng)模式
四、海水養(yǎng)鵝
第二節(jié) 飼養(yǎng)環(huán)境管理
一、溫濕度環(huán)境管理
二、通風光照
三、飼喂飲水
四、飼養(yǎng)密度控制
第三節(jié) 飼養(yǎng)管理技術
一、育雛
二、育成
三、種鵝生產(chǎn)
第七章 浙東白鵝疾病防治
一、病毒性疾病
二、細菌性疾病
三、真菌感染及黃曲霉毒素中毒癥
四、寄生蟲病
五、營養(yǎng)缺乏病
第八章 浙東白鵝養(yǎng)殖場建設與環(huán)境控制
**節(jié) 鵝場選址與建設
一、選址
二、建設
第二節(jié) 鵝場設施
一、養(yǎng)殖設施
二、環(huán)境衛(wèi)生設施
三、大棚發(fā)酵床
四、其他設施
第三節(jié) 養(yǎng)殖環(huán)境控制
一、環(huán)境控制因素
二、廢棄物減量化
三、廢棄物利用與無害化處理
第九章 浙東白鵝開發(fā)利用與品牌建設
**節(jié) 品種資源開發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
一、種源數(shù)量及增減趨勢
二、充滿希望的產(chǎn)業(yè)
三、產(chǎn)業(yè)亟須轉型升級
四、培育新型產(chǎn)業(yè)體系是關鍵
第二節(jié) 主要產(chǎn)品加工工藝
一、鵝肉產(chǎn)品加工
二、鵝羽絨加工
第三節(jié) 品種資源利用
一、開展雜交利用
二、作為配套系選育素材
第四節(jié) 品牌建設
一、品牌建立與傳播
二、品牌發(fā)展歷程
三、品牌建設成效
第五節(jié) 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
一、概念
二、內(nèi)容
參考文獻
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