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植物私生活 版權(quán)信息
- ISBN：9787100176897
- 條形碼：9787100176897 ; 978-7-100-17689-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
植物私生活 本書特色
適讀人群 ：全國大學生和中學生科普的基石是科學知識，以構(gòu)建和拓展大眾對世界某一方面的科學認知為**要務(wù)。然而，科普之不同于百科不同于教材，卻在其趣味性和可讀性。科普不應(yīng)淪為知識的獺祭，須給讀者以文學的閱讀體驗。至此，才成其為科普。倘若再進一步，求法乎上，好的科普還應(yīng)給人以啟迪，使讀者在理性的認知和感性的體驗之外，獲得靈性的升華。以此衡量，作為“北大植物書系”之一種的《植物私生活》，無疑是上乘之作，堪稱標桿級的中國原創(chuàng)科普讀本，與世界科普經(jīng)典差可比肩。
植物私生活 內(nèi)容簡介
早在人類出現(xiàn)之前，植物已在地球上繁衍生息了數(shù)億年。它們是地球的原住民，比人類更加了解和適應(yīng)這個星球。本書側(cè)重于植物的環(huán)境適應(yīng)性，揭示植物感知、響應(yīng)、利用環(huán)境因素的獨特機制及由此形成的強大生存本領(lǐng)。
植物私生活 目錄
**章 植物的感覺
植物看世界 0 0 2
突出重圍 0 1 1
花兒何時開 0 2 0
夸父逐日 0 2 9
聞香而至 0 3 6
不要碰我 0 4 4
隔墻有耳 0 5 2
記住冬天 0 5 8
第二章 小分子大用途
紅杏出墻 0 6 6
高個兒的煩惱 0 7 6
果子熟了 0 8 2
滿地金黃 0 8 9
功臣油菜花 0 9 7
面膜寵兒 1 0 4
烽煙四起 1 1 0
女巫出沒 1 1 8
第三章 逆境勇士
熱浪來襲 1 2 8
冰山來客 1 3 6
鹽堿綠蔭 1 4 3
強力吸金器 1 5 1
洪澇逃生 1 5 7
鳳凰涅槃 1 6 3
夾縫生存 1 7 1
起死回生 1 7 6
第四章 戰(zhàn)爭與和平
鋒芒畢露 1 8 4
絕命毒師 1 9 3
肉食者不鄙 2 0 2
戰(zhàn)斗無聲 2 1 1
紅顏薄命 2 1 9
生于憂患 2 2 7
*佳拍檔 2 3 6
跨界合作 2 4 3
第五章 入鄉(xiāng)隨俗
破土而出 2 5 4
漂洋過海 2 6 1
沙漠斗士 2 6 8
弄潮高手 2 7 7
橘生淮南 2 8 4
長城內(nèi)外 2 9 1
瘋狂植物 2 9 9
地球之腎 3 0 7
開荒辟土 3 1 5
展開全部
植物私生活 節(jié)選
夸父逐日 《山海經(jīng)》中記載，黃帝時期巨人夸父為了追上太陽不知疲倦地拼命奔跑，直到*后渴死也沒能成功。植物界也有這樣一位“夸父”，就是向日葵（Helianthusannuus）。向日葵因其花朵經(jīng)常朝向太陽而得名，它的這一特點也常與人們向往溫暖與光明的美好心愿聯(lián)系在一起。在古代的印加帝國，向日葵被當作太陽神的化身。我國宋代名相司馬光，也曾用詩句“更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”，表明自己不愿摧眉折腰，對國家忠心不二的態(tài)度。向日葵追逐太陽的奇特習性令人著迷，可你是否思考過，向日葵沒有動物的骨骼和肌肉，是如何做到隨著太陽轉(zhuǎn)動的呢？所謂的“逆光向日葵”究竟又是怎么回事呢？ 向日葵追隨太陽的現(xiàn)象很早就引起了科學家們的好奇。早在1898年，美國植物學家約翰?沙夫納（JohnH.Schaffner）就系統(tǒng)地記錄了向日葵花盤每天的運動軌跡。他將向日葵的運動分成了四個階段：**個階段是從日出到日落，在這期間向日葵會追隨著太陽運動，從東邊轉(zhuǎn)到西邊；第二個階段是從黃昏到晚上10點，在這段時間向日葵會由朝西邊轉(zhuǎn)回豎直的狀態(tài)；第三個階段是從晚上10點到凌晨1點，向日葵一直保持豎直狀態(tài)；*后一個階段是從凌晨1點到黎明，在這段時間向日葵快速地向東邊轉(zhuǎn)動，以保證太陽剛升起時自己是面向太陽的。 我們堅信向日葵會始終追隨著太陽運動，但多年以來也不斷有人對此提出各種質(zhì)疑。早在1890年，植物學家凱勒曼（W.A.Kellerman）就曾報道，在連續(xù)幾天的觀察中向日葵只有極小幅度的運動，并未追隨太陽。而我國當代女作家張抗抗也曾在天山腳下觀察到一大片背對太陽的“逆光向日葵”。這又是為什么呢？原來，他們觀察的是不同時期的向日葵。向日葵所處的時期對花盤的運動至關(guān)重要。向陽運動只有在尚未開花或剛剛開放的向日葵中才能觀察到，一旦授粉完成，向日葵的花盤就不再追隨太陽運動，而是一直朝著東方。此外，這種向陽運動還會受到其他環(huán)境因素的影響，比如濕度。在很干燥或者很潮濕時，向日葵的運動都會大幅度減小，甚至基本保持不動，只有在濕度適宜的時候才能觀察到向日葵花盤明顯的向陽運動。 確定了向日葵的運動規(guī)律之后，科學家們開始探究向日葵運動的特征。首先他們觀察到，向日葵的彎曲部位一般在頂端以下4—5英寸（10—15厘米）的位置。科學家對向日葵的頂端和彎曲部分的莖的左右兩側(cè)分別進行破壞，發(fā)現(xiàn)這些都不能影響向日葵的運動。而當去掉向日葵的葉子后，它就不能再向著太陽運動了。這說明向日葵的葉片對于花盤的運動至關(guān)重要。它的葉片可以探測太陽的方向，為花盤追隨太陽運動提供必要的條件。 向日葵又是如何實現(xiàn)跟隨太陽運動的呢？2016年，《科學》雜志的一篇封面文章揭示了這種現(xiàn)象背后的部分機制。植物中莖稈的彎曲大多是由兩側(cè)的生長速度不同導致的，如果莖的一側(cè)生長快一側(cè)生長慢，莖稈就會自動向生長速度慢的一側(cè)彎曲。科學家們檢測了向日葵花盤運動時東邊和西邊莖的生長速度，發(fā)現(xiàn)白天東邊一側(cè)的莖比西邊的莖生長速度要快，而到了晚上，西邊的莖的生長速度要快于東邊。這與向日葵花盤白天自東向西、晚上自西向東的運動軌跡相吻合。科學家們還進行了一些很有趣的實驗：他們把向日葵種在小盆里，在傍晚時，把它們從西邊轉(zhuǎn)到東邊，人為改變向日葵花盤的朝向；或者用繩子將向日葵固定，讓它不能轉(zhuǎn)動。經(jīng)過一段時間后科學家們發(fā)現(xiàn)，當向日葵受到干擾不能正常轉(zhuǎn)動時，它的生長狀態(tài)就會明顯變差。此外，當有些基因不能發(fā)揮作用，向日葵因此不能正常生長甚至幾乎不生長時，它的花盤也就不能再追隨太陽轉(zhuǎn)動。而用化學物質(zhì)恢復(fù)莖的生長后，向日葵的向陽運動也會隨之恢復(fù)。這些實驗進一步證實，莖的正常生長對于花盤的轉(zhuǎn)動十分重要。向日葵花盤的轉(zhuǎn)動是靠花盤下部的莖不停調(diào)節(jié)兩側(cè)生長速度實現(xiàn)的。 向日葵的這種運動究竟是如何控制的呢？科學家們又開始了實驗：他們把野外的向日葵轉(zhuǎn)移到了人工培養(yǎng)箱中。培養(yǎng)箱里有持續(xù)光照，沒有晝夜變化。科學家們發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)箱中的向日葵在開始的幾天仍會按之前的節(jié)律轉(zhuǎn)動，可如果人為將生物節(jié)律周期（白天+晚上）延長到30個小時，向日葵之前“習慣”的規(guī)律運動就會被打破，繼而再將生物周期恢復(fù)為24小時，規(guī)律運動又會恢復(fù)。這說明向日葵的向陽運動與植物自身的“生物鐘”相關(guān)，同時也會受到外界環(huán)境的影響。生物鐘是生物體內(nèi)一種無形的時鐘，是生命活動在一天24小時內(nèi)周期變化的內(nèi)部規(guī)律。假如我們乘坐飛機去往地球另一邊的美國，初來乍到會出現(xiàn)“時差”：白天我們十分困倦，想要睡覺，而晚上卻是我們*精神的時候。這是人體內(nèi)部的生物鐘與外部晝夜不一致導致的。但是幾天后，我們的生物鐘就會調(diào)整適應(yīng)新的晝夜變化，成功實現(xiàn)“倒時差”。與人類似，植物也會以24小時為一個周期，在體內(nèi)形成自己的生物鐘，通過感知一天內(nèi)的光照與黑暗來自我調(diào)整。 那為什么成熟的向日葵就不再轉(zhuǎn)動，而一直面向東方呢？前面我們已經(jīng)說過，向日葵是通過調(diào)整莖的生長速度來實現(xiàn)轉(zhuǎn)動的。已經(jīng)成熟的向日葵莖基本不再生長，也就不會出現(xiàn)兩側(cè)生長速度不一致導致轉(zhuǎn)動的現(xiàn)象了。成熟后持續(xù)面向東方的向日葵能在早晨*先接受陽光的照射，使花盤的溫度快速上升，吸引更多授粉的昆蟲。科學家測量了面向東邊的和面向西邊的向日葵花盤的溫度，并觀察了花盤吸引的昆蟲數(shù)目，發(fā)現(xiàn)早晨朝向東邊的向日葵明顯更溫暖，更受昆蟲的喜愛。而當我們給面向西邊的花盤加熱，使其溫度升高到和面向東邊的花盤一樣高時，發(fā)現(xiàn)它也會吸引到較多的昆蟲。看起來，蟲子們更喜歡溫暖的向日葵。成熟的向日葵選擇在早上昆蟲活動頻繁的時候面向東方更有利于“傳宗接代”，這具有很重要的生態(tài)意義。 ……
植物私生活 作者簡介
鄧興旺，美國科學院院士、北京大學講席教授，曾任耶魯大學冠名終身教授。長期從事植物光形態(tài)建成和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究，入選全球高引用率科學家，是國際植物生物學界的領(lǐng)軍學者。因其學術(shù)貢獻，1995年獲克林頓總統(tǒng)頒發(fā)的“美國總統(tǒng)青年學者獎”，2003年獲世界植物分子生物學學會最重要獎項“The Kumho Science International Award”，2013年當選美國科學院院士，2015年獲《自然》“杰出導師獎”。
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