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普通高等教育“十二五”規劃教材簡明生物化學/王瑋 版權信息
- ISBN：9787030334961
- 條形碼：9787030334961 ; 978-7-03-033496-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
普通高等教育“十二五”規劃教材簡明生物化學/王瑋 本書特色
本書參考多部國內外廣泛使用的生物化學經典教材，將繁瑣的生物化學內容濃縮，包括靜態生化、動態生化和遺傳信息三大板塊；面廣而精，并加入一些**的發展動向，以知識窗的形式突出對知識點的深入理解。本書提綱挈領、層次明晰、圖表豐富、便于讀者歸納總結；1～7章側重介紹生物大分子結構和功能的相關性，8～12章著重介紹各類生物大分子的新陳代謝及共同的代謝通路，13～16章重點介紹分子生物學基礎知識和代謝調控。
普通高等教育“十二五”規劃教材簡明生物化學/王瑋 內容簡介
本書包括糖的化學、脂類與生物膜、蛋白質化學、核酸、酶、維生素、激素、新陳代謝總論與生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質降解與氨基酸代謝、核酸降解與核苷酸代謝、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成、代謝調控。濃縮生物化學課程中靜態生化、動態生化和分子生物學基礎的主要內容。
普通高等教育“十二五”規劃教材簡明生物化學/王瑋 目錄
目錄
前言
緒論 1
0.1 生物化學的研究內容 1
0.2 生物化學的研究發展史 1
0.3 生物化學的研究方法 3
0.4 生物化學的研究方向 4
思考題 4
第1章 蛋白質的生物化學 5
1.1 蛋白質概述 5
1.2 氨基酸概述 7
1.3 蛋白質的一級結構 20
1.4 蛋白質的構象 29
1.5 蛋白質分子結構與功能的關系 37
1.6 蛋白質的性質與分離純化 44
思考題 51
第2章 糖的生物化學 53
2.1 糖的一般概念 53
2.2 單糖 53
2.3 寡糖 61
2.4 多糖 62
2.5 糖復合物 67
2.6 寡糖的分析 71
思考題 71
第3章 脂質與生物膜 72
3.1 脂質 72
3.2 生物膜 82
思考題 85
第4章 核酸化學 86
4.1 核酸的概念 86
4.2 DNA 90
4.3 RNA 98
4.4 核酸的性質 103
4.5 核酸研究中常用的方法 108
思考題 114
第5章 酶 115
5.1 酶的概念 115
5.2 酶的作用機制 121
5.3 酶促反應動力學 129
5.4 酶活性的調節 143
5.5 酶工程 150
思考題 150
第6章 維生素與輔酶 151
6.1 脂溶性維生素 151
6.2 水溶性維生素 153
思考題 159
第7章 激素 160
7.1 激素的概念 160
7.2 受體與第二信使 164
7.3 激素的作用機制 169
思考題 173
第8章 新陳代謝總論與生物氧化 174
8.1 新陳代謝總論 174
8.2 生物能學 178
8.3 生物氧化 182
思考題 189
第9章 糖代謝 191
9.1 糖的消化與吸收 191
9.2 糖的分解代謝 192
9.3 糖原的分解代謝與合成代謝 216
9.4 葡糖異生作用 224
9.5 血糖及其調節 229
思考題 230
第10章 脂代謝 231
10.1 脂質的消化與吸收 231
10.2 脂質的分解代謝 233
10.3 脂質的合成代謝 241
10.4 脂代謝紊亂 252
思考題 255
第11章 蛋白質降解和氨基酸代謝 256
11.1 蛋白質的消化吸收 256
11.2 氨基酸的一般代謝 259
11.3 氨基酸的合成代謝 267
11.4 氨基酸代謝缺陷癥 272
思考題 274
第12章 核酸降解和核苷酸代謝 275
12.1 核酸與核苷酸的分解代謝 275
12.2 核苷酸的生物合成代謝 277
12.3 與核苷酸代謝相關的疾病 285
思考題 286
第13章 犇犖犃的生物合成 287
13.1 DNA的復制 287
13.2 與DNA復制有關的酶及蛋白質因子 290
13.3 雙鏈DNA復制的分子機制 294
13.4 DNA的損傷與修復 299
13.5 DNA的重組 305
思考題 310
第14章 犚犖犃的生物合成 311
14.1 轉錄 311
14.2 轉錄產物的加工 320
14.3 RNA的指導下的RNA合成 328
思考題 331
第15章 蛋白質的生物合成 332
15.1 遺傳密碼與參與蛋白質生物合成的RNA 332
15.2 原核生物蛋白質生物合成的過程 337
15.3 真核生物蛋白質合成與原核生物的差異 343
15.4 蛋白質合成后的加工與折疊 346
15.5 蛋白質的定向轉運機制 349
思考題 351
第16章 細胞的代謝及其調控 352
16.1 物質代謝的相互聯系 352
16.2 酶活性的調節 354
16.3 基因表達的調控 357
16.4 細胞結構對代謝途徑的分隔控制 365
16.5 細胞信號對代謝的調節 367
思考題 368
主要參考文獻 369
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