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樹莓副產(chǎn)物的綜合開發(fā)與應(yīng)用 版權(quán)信息
- ISBN：9787564372934
- 條形碼：9787564372934 ; 978-7-5643-7293-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
樹莓副產(chǎn)物的綜合開發(fā)與應(yīng)用 本書特色
本書是一部學(xué)術(shù)專著，主要讀者對(duì)象是植物提取研究人員、研究生和本科生以及樹莓行業(yè)人員。內(nèi)容包括樹莓的基本概況，樹莓幼果、餅粕、樹莓籽、葉片等副產(chǎn)物中的主要活性成分的提取、分離、純化、鑒定技術(shù)與工藝，樹莓下游產(chǎn)品的開發(fā)和現(xiàn)實(shí)應(yīng)用，在書的*后部分提供了樹莓研究中的常用實(shí)驗(yàn)方法、常見活性化合物的質(zhì)量數(shù)、中英文名稱對(duì)照表。隨著樹莓在我國(guó)的種植面積不斷擴(kuò)大，樹莓副產(chǎn)物系統(tǒng)研究和開發(fā)在一定程度上填補(bǔ)了相關(guān)理論研究和樹莓相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的空白。
樹莓副產(chǎn)物的綜合開發(fā)與應(yīng)用 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書是一部學(xué)術(shù)專著，主要讀者對(duì)象是植物提取研究人員、研究生和本科生以及樹莓行業(yè)人員。內(nèi)容包括樹莓的基本概況，樹莓幼果、餅粕、樹莓籽、葉片等副產(chǎn)物中的主要活性成分的提取、分離、純化、鑒定技術(shù)與工藝，樹莓下游產(chǎn)品的開發(fā)和現(xiàn)實(shí)應(yīng)用，在書的很后部分提供了樹莓研究中的常用實(shí)驗(yàn)方法、常見活性化合物的質(zhì)量數(shù)、中英文名稱對(duì)照表。隨著樹莓在我國(guó)的種植面積不斷擴(kuò)大，樹莓副產(chǎn)物系統(tǒng)研究和開發(fā)在一定程度上填補(bǔ)了相關(guān)理論研究和樹莓相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的空白。
樹莓副產(chǎn)物的綜合開發(fā)與應(yīng)用 目錄
1樹莓的概況
1.1 樹莓的生物學(xué)特性及其栽培史
1.2 樹莓的主要病害及防治技術(shù)
1.3 樹莓的利用價(jià)值
1.4 我國(guó)樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況
2樹莓幼果主要活性成分的提取、純化和活性研究
2.1 樹莓主要活性成分的研究概況
2.2 樹莓幼果總黃酮提取工藝
2.3 樹莓幼果黃酮提取物的純化工藝
2.4 樹莓幼果提取物純化前后的活性比較
2.5 樹莓幼果提取物與抗生素配伍的抑菌
2.6 多種樹莓幼果提取物中酚類化合物分析
3樹莓果渣中花色苷的提取、純化和活性研究
3.1 花色苷的研究概況
3.2 樹莓果渣中花色苷的提取工藝
3.3 樹莓果渣中花色苷的純化工藝
4樹莓籽油的提取和成分分析
4.1 樹莓籽的研究概況
4.2 三種方法對(duì)樹莓籽油提取率和脂肪酸含量的影響
5樹莓葉片主要活性成分的提取和活性研究
5.1 樹莓葉片抗氧化物質(zhì)的提取工藝
5.2 樹莓葉片與多種植物的總酚含量和抗氧化能力比較
5.3 樹莓葉片提取物的活性成分和體內(nèi)生物安全性研究
6樹莓提取物的應(yīng)用
6.1 植物提取
6.2 樹莓提取物的應(yīng)用
6.3 樹莓藝術(shù)香皂的制備
6.4 樹莓水晶面膜的制備
7樹莓研究中常用實(shí)驗(yàn)方法
7.1 相關(guān)國(guó)家／行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
7.2 考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定蛋白
7.3 NBT法測(cè)定樹莓SOD總活力
7.4 AlCl3-NaN03測(cè)定總黃酮含量
7.5 福林酚(Folin)法測(cè)定樹莓總酚
7.6 抗氧化活性測(cè)定
7.7 花色苷和色價(jià)的測(cè)定
7.8 花色苷提取擴(kuò)試實(shí)驗(yàn)
7.9 藥物抑菌實(shí)驗(yàn)
7.10 真菌菌絲抑制率實(shí)驗(yàn)
7.11 糖的測(cè)定
7.12 皂苷的測(cè)定
7.13 小鼠力竭疲勞游泳實(shí)驗(yàn)
7.14 果膠的相關(guān)測(cè)定
7.15 鮮果的相關(guān)指標(biāo)測(cè)定
7.16 GC-MS測(cè)定樹莓籽油的脂肪酸成分
7.17 HPLC-MS測(cè)定樹莓活性物質(zhì)
7.18 HPLC-MS檢測(cè)樹莓提取物中的活性成分列表
7.19 補(bǔ)充說明
參考文獻(xiàn)
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樹莓副產(chǎn)物的綜合開發(fā)與應(yīng)用 作者簡(jiǎn)介
楊靜，云南人，副教授，博士，碩士生導(dǎo)師。中北大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)院教師，主講本科課程《普通生物學(xué)》、《生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》和《植物生理學(xué)》,研究生課程《有機(jī)結(jié)構(gòu)波譜分析-質(zhì)譜》。
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