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俗世奇人(叁) 版權(quán)信息
- ISBN：9787521208740
- 條形碼：9787521208740 ; 978-7-5212-0874-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
俗世奇人(叁) 本書特色
一本又一本，
一群復(fù)一群；
民間奇人涌，
我筆何以禁？ 張王李趙劉，
眾生非蟻民，
定睛從中看，
人人一尊神。 延續(xù)《俗世奇人》壹、貳筆意，活現(xiàn)天津地域精神氣質(zhì)
高人、能人、異人、狠人，處世不俗，有傳皆奇
俗世奇人(叁) 內(nèi)容簡介
本書為短篇小說集。延續(xù)《俗世奇人》壹、貳風(fēng)格, 由十八個(gè)短篇小說連綴構(gòu)成, 描寫清末民初天津衛(wèi)的鄉(xiāng)土異士和市井奇人, 深入挖掘其間百姓的地域性格, 進(jìn)而展示蘊(yùn)藏其中的地域文化, 篇篇短小精妙, 回味無窮。本書插圖繼續(xù)選用《醒俗畫報(bào)》的圖畫, 用以烘托時(shí)代氛圍, 真切反映小說中人物的生活場景。
俗世奇人(叁) 目錄
目錄
奇人輩出（書前短語） 第壹頁
篇首歌 第叁頁
大關(guān)丁 第伍頁
跟會(huì) 第拾柒頁
告縣官 第貳拾玖頁
大褲襠 第叁拾玖頁
粒兒 第肆拾玖頁
崔家炮 第伍拾玖頁
白四爺說小說 第柒拾壹頁
膩歪 第捌拾壹頁
十三不靠 第捌拾玖頁
彈弓楊 第壹佰零壹頁
焦七 第壹佰零玖頁
毛賈二人 第壹佰壹拾柒頁
棒槌壺 第壹佰貳拾伍頁
孟大鼻子 第壹佰叁拾柒頁
飛熊 第壹佰肆拾伍頁
蹬車 第壹佰伍拾叁頁
齊老太太 第壹佰伍拾玖頁
旗桿子 第壹佰陸拾柒頁
后記 第壹佰柒拾柒頁
《醒俗畫報(bào)》（插圖解釋） 第壹佰柒拾捌頁
展開全部
俗世奇人(叁) 節(jié)選
大關(guān)丁
天津是北方頭號(hào)的水陸碼頭，什么好吃的都打這兒過，什么好玩的都扎到這兒來。這就把當(dāng)?shù)氐拈熒贍攤儜T壞了。這些少爺個(gè)個(gè)能吃能玩，會(huì)吃會(huì)玩，講吃講玩，還各有一絕，比方北大關(guān)丁家的大少爺丁伯鈺。
丁家原本是浙江紹興的一個(gè)望族，燕王掃北來到天津，祖上在北城外南運(yùn)河邊弄到一個(gè)肥差——鈔關(guān)的主事。這差事就是守在河邊一坐，南來北往的船只全要向他交錢納稅。不用干活，坐地收錢，眼瞅著金山銀山往上長，銅子兒扔著花也花不完。
丁家掌管這鈔關(guān)在城北，人稱北大關(guān)；丁家這差事世襲，上輩傳下輩，只傳家人，不傳外人，故人叫他家為“大關(guān)丁”。
大關(guān)丁雖然有錢有勢(shì)，可是他家的大少爺丁伯鈺卻非比常人，絕不是酒囊飯袋。他玩有玩的絕門，吃有吃的各色。
先說玩，他不玩牌不玩鳥不玩狗不玩酒令不玩小腳女人，他瞧不上這些玩爛了的東西。他腦瓜后邊還耷拉一根辮子時(shí)，就騎著洋人的自行車，城里城外跑，叫全城的人全都傻了眼。
據(jù)說李鴻章早就聽說，海外洋人全都騎這種東西，在大街上往來如梭。后來李鴻章訪美，親眼瞧見了，大呼神奇，還把自行車稱作洋人的“木牛流馬”。美國人送他一輛，他不敢一試。他不試，誰還敢試？拿回來一直扔在庫房里。丁伯鈺聽到了，心里好奇，就找租界的朋友，花大價(jià)錢由西洋進(jìn)口一輛，拿回來就騎，開始時(shí)不免摔得人仰車翻，但不出半個(gè)月，居然在估衣街上晃悠悠地亮了相。這一亮相，滿城皆知。半年后，天津衛(wèi)城里城外，河?xùn)|水西，大街小道，全見過這位高大壯實(shí)的丁大少爺，騎一輛前后兩個(gè)轱轆的洋車，宛轉(zhuǎn)自如，輕如小燕，飛馳街頭。他是頭一位騎自行車的天津人，一時(shí)成了津門一景。
這種玩法，除去丁大少，誰還能做到——想到，想到——做到？
再說吃。他不愛吃登瀛樓的鍋塌里脊不愛吃全聚樓的高麗銀魚不愛吃天豐園的酸沙紫蟹不愛吃德昇樓的炒鯉魚須子，不愛吃廣東館寧波館京飯莊和紫竹林洋菜館所有的名菜。在天津這碼頭上，天下各種口味一概全有，好吃的東西五花八門。酸的、甜的、咸的、咸甜的、酸甜的、辣的、麻的、怪味的、又臭又香的；黏的、酥的、脆的、軟的、松的、滑的、面的、焦的、外焦里嫩的、有咬勁的、愈嚼愈帶勁的……這些東西，不光吃不過來，看都看不過來。可是丁大少爺口味個(gè)別，他頂愛吃一樣，這東西吃不膩吃不夠，卻并不金貴，也不稀罕，街頭巷尾到處見，就是——糖堆。
一串蘸糖的山里紅，有嘛吃頭？窮人解饞吃的，哄孩子吃的，丫頭片子吃的，城中**的闊少爺干嘛偏吃這個(gè)？
人笑他“富人窮嘴”，他不在乎。坐著膠皮車穿過估衣街時(shí)，只要看到街口有小販賣糖堆，立時(shí)叫停了車，打發(fā)車夫去買一根，坐在車上，大口咔哧咔哧嚼起來。這模樣城北的人全都見過。別笑人家丁大少闊沒闊相。他說過，糖堆就是一兩金子一串，他照吃。由此叫人知道，有錢人就是想干嘛就干嘛。丁大少擁著金山銀山，偏拿著這街頭小吃當(dāng)命了。誰能？
一次，一位打京城來的闊少爺來拜訪他。京津兩地雖近在咫尺，脾氣秉性、吃法活法，連說話說什么都不同；天津人好說八大家，京城的人張口就是老佛爺。天津這里有錢的王八大二輩，京城那里官大一級(jí)壓死人。今兒一提糖堆，京城闊少問丁大少：“這糖堆在我們京城叫作糖葫蘆。老佛爺也愛吃糖葫蘆，你可知道？”
丁大少搖頭。京城闊少神氣起來，笑道：“老佛爺吃的糖葫蘆是仙品，與你們這兒街頭貨色可是一天一地了！彪S后他順口又說了一句，“現(xiàn)在京城鼓樓前九龍齋飯莊掌勺的王老五，在御膳房里干過，據(jù)說就給老佛爺蘸過糖葫蘆！
京城闊少見自己把津門闊少壓住了，心里高興，不再說糖堆的事，換了話題。其實(shí)他也就知道這么一點(diǎn)兒。
可是等京城闊少一走，丁大少馬上派兩個(gè)能人，帶許多銀子，跑到京城，在鼓樓跟前找到九龍齋，接著找到王老五，跟著把這退了役卻正缺錢的御膳房的廚師請(qǐng)到了天津。向來京城里必須托大官來辦的事，在天津衛(wèi)用銀子全能辦成辦好。
這王老五人矮，微胖，小手，小腳，小鼻子，小耳朵，其貌不揚(yáng)，也不好說話？墒巧砩贤钢稽c(diǎn)威嚴(yán)。若不是出身名門，抑或身懷絕技，身上絕沒有這般神氣。待他到丁家院子當(dāng)中，先支起火爐，架上鐵鍋，鋪好石板和案板，隨后把從京城帶來的兩個(gè)大包袱打開，將各種見所未見的干活的家伙，還有花花綠綠、奇香異味的食材，一樣一樣、有章有法地鋪開擺開。這陣勢(shì)，叫四周圍觀的男仆女婢全都看傻了眼。丁大少咧開笑嘴，他家當(dāng)院成了御膳房！
他眼瞅著王老五，一步一步把一串串糖堆做好。他頭次見糖堆還能做得這么晶亮悅眼、五彩斑斕、玲瓏剔透，好似一串串小花燈。他叫人把蘸好的糖堆送到家中各房，自己挑了新奇俏皮的一串，張口一咬，立時(shí)覺得自己已經(jīng)是老佛爺了。原來做皇上這么有口福？墒腔噬夏艹缘降，他使銀子不也照樣吃到嗎？從此，他只要想吃老佛爺?shù)奶呛J，就用車把王老五從京城拉來。有一次他還在家擺上一桌糖堆宴，把城中一些吃過見過的大人物全請(qǐng)來。一席過后，便將明里暗里笑話他吃糖堆的臭嘴們?nèi)铝。要說天津衛(wèi)會(huì)吃加上會(huì)玩的，大關(guān)丁的丁大少頂了天。
漸漸，人們把他家這個(gè)有錢有勢(shì)的稱號(hào)“大關(guān)丁”給了他，稱他“大關(guān)丁”了。
天底下無論壞事好事不會(huì)總在一個(gè)人身上，這叫物極必反。庚子年間，天降大禍，朝廷內(nèi)亂，拳民舉事，中外惡斗，跟著是聚在紫竹林里的八國聯(lián)軍血洗了天津老城。大關(guān)丁家富得惹眼，便被聯(lián)軍抄得精光，此后他家的搖錢樹——鈔關(guān)也不叫干了。一下子，他從天上掉在了地上。這世上的事很奇怪，活在天上的人掉下來好像絕了路，一直在地上的小老百姓反倒沒這感覺，該吃就吃，該睡就睡，該干活就干活。
聯(lián)軍屠城后不久，天就涼下來。大關(guān)丁只剩幾間沒燒毀的破屋子，他一家好幾口，饑腸餓肚，睡覺沒被，沒東西可賣。人勸他借貸他不肯，他不肯背債，他明白背上債就像扛上墓碑，一直到見了閻王爺，才能卸下身來。
一天，他在估衣街上看見一個(gè)賣山里紅的老鄉(xiāng)。他吃了半輩子糖堆，見了山里紅哪能不動(dòng)心。但這次不是心里一動(dòng)，而是腦筋一動(dòng)。他口袋只有幾個(gè)銅子兒，便買了三五十個(gè)山里紅，又去雜貨店買了一小包糖，回家后切果，剔核，熬糖稀，然后從堆在墻角的葦簾中抽出幾根葦稈，剝?nèi)ジ善，露出白稈，截(cái)嘞骷，穿果蘸糖，拿到街上一賣，都說好吃，頃刻賣光。他攥著錢又去買山里紅，買糖，做糖堆，這么來來去去，跑來跑去，快斷絕了的一口氣就這么一點(diǎn)點(diǎn)緩過來了。
兩個(gè)月后，大關(guān)丁居然有模有樣站在估衣街江西會(huì)館對(duì)面一條胡同口賣糖堆了。看樣子他有幾個(gè)錢了。天氣涼，他居然穿上了一件二大棉襖，頭戴無檐氈帽，腳下蹬兔皮里子的一雙氈靴。一根裹著厚厚一圈稻草的木桿上，插滿紅通通的糖堆。估衣街上平日總有幾個(gè)賣糖堆的，可人嘴挑好的，很快都認(rèn)大關(guān)丁的了。大關(guān)丁的糖堆果大，足實(shí)透亮，糖裹得又厚又勻，松脆不粘牙；吃他一串，賽別人兩串。
快到年底，丁大少手頭闊綽些，開始在糖堆上玩起花活，夾豆餡的、裹黑白芝麻的、鑲上各種干鮮雜果的，愈做愈好愈奇愈精，天津人吃了多少年的糖堆，還沒吃過大關(guān)丁這些花樣翻新的糖堆。這就奇了，他不過一個(gè)玩玩鬧鬧的少爺，哪兒來的這種能耐？
連大關(guān)丁家里的人也不知道大少爺?shù)哪苣湍膬簛淼。誰也沒想到，不過是當(dāng)年御廚王老五在他家當(dāng)院做糖堆時(shí)，他在一邊拿眼看到的。怎么選果，除核，做餡，熬糖，夾花，配料，削簽，穿果，蘸糖，等等，他全看在眼里。他那時(shí)候并無心偷藝，王老五對(duì)這好吃的闊少爺也全無戒心。大少爺好奇便問，王老五有問必答。能人對(duì)自己的能耐向來守口如瓶，所以王老五在京城沒有知音。到了天津衛(wèi)大少爺這兒，百無禁忌，便開了河。王老五愈說愈得意，可就把一生的訣竅全說給了大少爺。大少爺拿糖堆當(dāng)命，這些話聽了自然全都記住。誰想到王老五當(dāng)年每句話，今天在大關(guān)丁手里全成了真刀真槍。
俗世奇人(叁) 作者簡介
馮驥才，1942年生于天津，作家、畫家、文化學(xué)者。作品題材廣泛，體裁多樣，已出版各種作品集近百種，代表作《神鞭》《三寸金蓮》《俗世奇人》等。出版過多種大型畫集，并在國內(nèi)外舉辦個(gè)人畫展，以其中西貫通的繪畫技巧與含蓄深遠(yuǎn)的文學(xué)意境，被評(píng)論界稱為“現(xiàn)代文人畫的代表”。近年來，他投身于城市歷史文化保護(hù)和民間文化搶救，倡導(dǎo)與主持中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程，并致力推動(dòng)傳統(tǒng)村落保護(hù)，對(duì)當(dāng)代中國社會(huì)產(chǎn)生了廣泛影響。馮驥才先生創(chuàng)作的《俗世奇人》系列，廣受中小學(xué)師生的歡迎，已累計(jì)發(fā)行500多萬冊(cè)。
商品評(píng)論(11條)
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