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中國市售水果蔬菜農藥殘留報告:2015-2019:二:華東卷 版權信息
- ISBN：9787030633200
- 條形碼：9787030633200 ; 978-7-03-063320-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國市售水果蔬菜農藥殘留報告:2015-2019:二:華東卷 本書特色
《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告》共分8卷：華北卷（北京市、天津市、石家莊市、太原市、呼和浩特市），東北卷（沈陽市、長春市、哈爾濱市），華東卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），華東卷二（福州市、南昌市、山東蔬菜產區、濟南市），華中卷（鄭州市、武漢市、長沙市），華南卷（廣州市、深圳市、南寧市、？谑小⒑Ｄ鲜卟水a區），西南卷（重慶市、成都市、貴陽市、昆明市、拉薩市）和西北卷（西安市、蘭州市、西寧市、銀川市、烏魯木齊市）。
每卷包括2015～2019年市售20類135種水果蔬菜農藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售水果蔬菜樣品采集情況，液相色譜-四極桿飛行時間質譜（LC-Q-TOF/MS）和氣相色譜-四極桿飛行時間質譜（GC-Q-TOF/MS）農藥殘留檢測結果，農藥殘留分布情況，農藥殘留檢出水平與**殘留限量（MRL）標準對比分析，以及農藥殘留膳食暴露風險評估與預警風險評估結果。
中國市售水果蔬菜農藥殘留報告:2015-2019:二:華東卷 內容簡介
水果,農藥殘留物,研究報告,華東地區,2015-2019,蔬菜,農藥殘留物,研究報告,華東地區,2015-2019
中國市售水果蔬菜農藥殘留報告:2015-2019:二:華東卷 目錄
目錄
福州市
第1章 LC-Q-TOF/MS偵測福州市673例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 3
1.1 樣品種類、數量與來源 3
1.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 12
1.3 水果中農藥殘留分布 23
1.4 蔬菜中農藥殘留分布 26
1.5 初步結論 31
第2章 LC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 35
2.1 農藥殘留風險評估方法 35
2.2 LC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 41
2.3 LC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 50
2.4 LC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 61
第3章 GC-Q-TOF/MS偵測福州市 678例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 64
3.1 樣品種類、數量與來源 64
3.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 74
3.3 水果中農藥殘留分布 84
3.4 蔬菜中農藥殘留分布 88
3.5 初步結論 93
第4章 GC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 99
4.1 農藥殘留風險評估方法 99
4.2 GC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 105
4.3 GC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 117
4.4 GC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 137
南昌市
第5章 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市 329例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 143
5.1 樣品種類、數量與來源 143
5.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 152
5.3 水果中農藥殘留分布 163
5.4 蔬菜中農藥殘留分布 167
5.5 初步結論 172
第6章 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 176
6.1 農藥殘留風險評估方法 176
6.2 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 182
6.3 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 190
6.4 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 202
第7章 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市329例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 206
7.1 樣品種類、數量與來源 206
7.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 216
7.3 水果中農藥殘留分布 228
7.4 蔬菜中農藥殘留分布 233
7.5 初步結論 238
第8章 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 243
8.1 農藥殘留風險評估方法 243
8.2 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 250
8.3 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 258
8.4 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 277
山東蔬菜產區
第9章 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區1480例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 283
9.1 樣品種類、數量與來源 283
9.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 295
9.3 水果中農藥殘留分布 312
9.4 蔬菜中農藥殘留分布 317
9.5 初步結論 322
第10章 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 327
10.1 農藥殘留風險評估方法 327
10.2 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 334
10.3 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 345
10.4 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 363
第11章 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區1493例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 367
11.1 樣品種類、數量與來源 367
11.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 380
11.3 水果中農藥殘留分布 397
11.4 蔬菜中農藥殘留分布 402
11.5 初步結論 408
第12章 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 414
12.1 農藥殘留風險評估方法 414
12.2 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 421
12.3 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 432
12.4 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 459
濟南市
第13章 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市397例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 465
13.1 樣品種類、數量與來源 465
13.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 473
13.3 水果中農藥殘留分布 483
13.4 蔬菜中農藥殘留分布 487
13.5 初步結論 491
第14章 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 495
14.1 農藥殘留風險評估方法 495
14.2 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 501
14.3 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 511
14.4 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 522
第15章 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市 397例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 526
15.1 樣品種類、數量與來源 526
15.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 535
15.3 水果中農藥殘留分布 545
15.4 蔬菜中農藥殘留分布 550
15.5 初步結論 555
第16章 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 559
16.1 農藥殘留風險評估方法 559
16.2 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 565
16.3 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 576
16.4 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 592
參考文獻 596
福州市
第1章 LC-Q-TOF/MS偵測福州市673例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 3
1.1 樣品種類、數量與來源 3
1.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 12
1.3 水果中農藥殘留分布 23
1.4 蔬菜中農藥殘留分布 26
1.5 初步結論 31
第2章 LC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 35
2.1 農藥殘留風險評估方法 35
2.2 LC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 41
2.3 LC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 50
2.4 LC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 61
第3章 GC-Q-TOF/MS偵測福州市 678例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 64
3.1 樣品種類、數量與來源 64
3.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 74
3.3 水果中農藥殘留分布 84
3.4 蔬菜中農藥殘留分布 88
3.5 初步結論 93
第4章 GC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 99
4.1 農藥殘留風險評估方法 99
4.2 GC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 105
4.3 GC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 117
4.4 GC-Q-TOF/MS偵測福州市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 137
南昌市
第5章 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市 329例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 143
5.1 樣品種類、數量與來源 143
5.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 152
5.3 水果中農藥殘留分布 163
5.4 蔬菜中農藥殘留分布 167
5.5 初步結論 172
第6章 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 176
6.1 農藥殘留風險評估方法 176
6.2 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 182
6.3 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 190
6.4 LC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 202
第7章 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市329例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 206
7.1 樣品種類、數量與來源 206
7.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 216
7.3 水果中農藥殘留分布 228
7.4 蔬菜中農藥殘留分布 233
7.5 初步結論 238
第8章 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 243
8.1 農藥殘留風險評估方法 243
8.2 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 250
8.3 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 258
8.4 GC-Q-TOF/MS偵測南昌市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 277
山東蔬菜產區
第9章 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區1480例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 283
9.1 樣品種類、數量與來源 283
9.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 295
9.3 水果中農藥殘留分布 312
9.4 蔬菜中農藥殘留分布 317
9.5 初步結論 322
第10章 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 327
10.1 農藥殘留風險評估方法 327
10.2 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 334
10.3 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 345
10.4 LC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 363
第11章 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區1493例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 367
11.1 樣品種類、數量與來源 367
11.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 380
11.3 水果中農藥殘留分布 397
11.4 蔬菜中農藥殘留分布 402
11.5 初步結論 408
第12章 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 414
12.1 農藥殘留風險評估方法 414
12.2 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 421
12.3 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 432
12.4 GC-Q-TOF/MS偵測山東蔬菜產區市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 459
濟南市
第13章 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市397例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 465
13.1 樣品種類、數量與來源 465
13.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 473
13.3 水果中農藥殘留分布 483
13.4 蔬菜中農藥殘留分布 487
13.5 初步結論 491
第14章 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 495
14.1 農藥殘留風險評估方法 495
14.2 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 501
14.3 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 511
14.4 LC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 522
第15章 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市 397例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 526
15.1 樣品種類、數量與來源 526
15.2 農藥殘留檢出水平與**殘留限量標準對比分析 535
15.3 水果中農藥殘留分布 545
15.4 蔬菜中農藥殘留分布 550
15.5 初步結論 555
第16章 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 559
16.1 農藥殘留風險評估方法 559
16.2 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險評估 565
16.3 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留預警風險評估 576
16.4 GC-Q-TOF/MS偵測濟南市市售水果蔬菜農藥殘留風險評估結論與建議 592
參考文獻 596
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