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海洋微生物資源的開發和利用研究 版權信息
- ISBN:9787511644817
- 條形碼:9787511644817 ; 978-7-5116-4481-7
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
海洋微生物資源的開發和利用研究 內容簡介
本書首先對海洋微生物資源進行了簡單概述, 然后從微生物酶的開發和利用, 及微生物在食品、能源等方面的開發和利用進行了研究, 接下來研究分析了海洋微生物在系統中的作用, *后對海洋資源環境的可持續發展提出了建設性意見。
海洋微生物資源的開發和利用研究 目錄
**章 海洋微生物資源概述
**節 海洋微生物的基本特征
第二節 海洋細菌
第三節 海洋真核微生物
第四節 海洋病毒
第五節 海洋古菌
第六節 海洋微生物的研究方法與工程技術
第二章 海洋微生物酶的開發與利用
**節 蛋白酶
第二節 脂肪酶
第三節 多糖降解酶
第四節 溶菌酶
第五節 海洋噬菌體聚糖酶
第三章 海洋微生物在食品中的開發利用
**節 海洋食品原料中的微生物危害
第二節 傳統海洋發酵食品
第三節 海洋微生物在食品安全控制中的應用
第四章 海洋微生物能源的開發利用
**節 微生物對海洋成油成氣的影響
第二節 生物柴油
第三節 燃料乙醇
第四節 其他類能源
第五章 海洋微生物在生態系統中的作用
**節 海洋微生物在生物地球化學循環中的作用
第二節 海洋中微生物生態變化的控制因素
第三節 海洋微生物與環境變化
第六章 海洋資源環境可持續發展
**節 海洋資源可持續開發思路
第二節 科學集約高效利用灘涂資源
第三節 加強海洋生態環境保護建設
第四節 完善沿海和海島基礎設施
參考文獻
**節 海洋微生物的基本特征
第二節 海洋細菌
第三節 海洋真核微生物
第四節 海洋病毒
第五節 海洋古菌
第六節 海洋微生物的研究方法與工程技術
第二章 海洋微生物酶的開發與利用
**節 蛋白酶
第二節 脂肪酶
第三節 多糖降解酶
第四節 溶菌酶
第五節 海洋噬菌體聚糖酶
第三章 海洋微生物在食品中的開發利用
**節 海洋食品原料中的微生物危害
第二節 傳統海洋發酵食品
第三節 海洋微生物在食品安全控制中的應用
第四章 海洋微生物能源的開發利用
**節 微生物對海洋成油成氣的影響
第二節 生物柴油
第三節 燃料乙醇
第四節 其他類能源
第五章 海洋微生物在生態系統中的作用
**節 海洋微生物在生物地球化學循環中的作用
第二節 海洋中微生物生態變化的控制因素
第三節 海洋微生物與環境變化
第六章 海洋資源環境可持續發展
**節 海洋資源可持續開發思路
第二節 科學集約高效利用灘涂資源
第三節 加強海洋生態環境保護建設
第四節 完善沿海和海島基礎設施
參考文獻
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海洋微生物資源的開發和利用研究 作者簡介
陳永敢,男,1985年生,博士,海南熱帶海洋學院教師,2015年畢業于華中農業大學,主要研究方向:微生物群落結構及功能。近年來主要講授《微生物學》、《酶工程》、《蛋白質工程》等課程,以第一作者在 Applied and Environmental Microbiology、Mycologia等期刊上發表論文10余篇。主持海南省重點研發計劃項目、海南省自然科學基金等課題多項。曾獲得海南省普通高等學校青年教師教學大賽一等獎。
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